地皮菜的做法 吃法有很多

主料:杏仁400颗. 配料:陈醋适量,冰糖适量. 做法吃法: 1.取杏仁400颗,陈醋,冰糖各适量: 2.在每年初伏的第一天,将上述原料一起放入玻璃瓶中,盖上瓶盖,密封浸泡至当年立冬的第一天,约浸泡100天即成: 3.可每天清晨空腹服4颗,并饮用少许的醋.

主料:姜米300克.软米300克.酸桨400克.土豆200克. 做法: 1.把姜米和软米放入酸浆内泡一晚上. 2.将泡好的米和酸浆下入锅内. 3.当米熬至七八分熟的时候把酸浆倒出来. 4.开大火并且搅粘. 5.出锅. 吃法:将粥盛入碗中,用勺子吃. 来历:李自成起义大军进京路过山西,当地老百姓泡米为大军士卒准备饭菜,结果大军临时改变路线,绕道而过,可老百姓泡的米太多,时间长了就发了酸,老百姓舍不得扔掉,就用发了酸的米煮成粥吃,后来发现用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值,后来人们便故意将米泡酸

1.清炒地皮菜是最简单最能保留食材味道的方法. 2.原料:地皮菜,大蒜根茎,野山椒,剁椒. 3.热锅冷油,倒入切好的大蒜根茎.倒入地皮菜和野山椒,剁椒,继续翻炒.加盐,鸡精,蒸鱼豉油,继续翻炒.出锅装盘即可.

洋葱可以用来炒牛肉,详细做法以及配料如下: 用料:牛肉:洋葱:姜:辣椒:老抽:料酒:香油:淀粉:糖. 做法: 1.牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉.1/3匙酱油.1/3匙白糖.一匙料酒,拌匀,腌一会儿.下锅之前再放半匙色拉油拌匀.姜剁末.洋葱切条. 2.调汁:一匙清水.半匙辣椒酱.半匙酱油.半匙芝麻油.半匙盐.1/3匙白糖. 3.起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出. 4.锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒. 5.倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅.

原料:鱼胶粉 4克.白糖12克.红腰豆20克. 调料:水 45毫升.吉士粉少许.杂果粒少许. 做法: 1.锅中放水加热至50℃时,放入鱼胶粉.白糖.吉士粉,烧开备用. 2.红腰豆泡发煮熟后装入长方形容器,再将1倒入,待半凝固时放入杂果粒,入冰箱冷藏定型. 3.食用时从餐盒中扣出,可用刀改成自己喜欢的形状装盘即可. 注意事项: 1.从餐盒中扣出的时候,把餐盒的底部在热水中浸一下,有利于凝固的冻与餐盒脱离. 2.切的时候刀上抹一些油,可以保证切出的块棱角分明.均匀整齐.

主料:竹豆250g. 辅料油适量.红糖50g.山黄皮适量 . 步骤如下: 1.准备竹豆.红糖.山黄皮干: 2.将竹豆洗净放高压锅,放红糖,山黄皮干: 3.压到竹豆软烂,用调理机打成豆沙: 4.热锅炒豆沙至干水不沾锅,分三次放油: 5.将豆沙团放至饼模,压出花纹即可.

1.茄子的吃法有很多,煎.炸.炒.焖.烤.红烧都非常好的. 1.茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块. 2.起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用. 3.余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末. 4.放入番茄酱,清水,盐,味精,白糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水淀粉熬汁. 5.待汤汁炒出香味,将茄子,西红柿,青椒放入,大火翻炒,出锅装盘即可.

凤眼果的吃法有很多,以凤眼果焖鸡的做法为例: 1.鸡洗净剁块,加入酱油.蚝油.白酒.白砂糖.生粉,拌匀后腌制15分钟. 2.锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜丝,煸至金黄色. 3.倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入凤眼果,加入2碗水大火烧开后,调到中火焖20分钟即可. 凤眼果是一种梧桐科常绿乔木,它的种子可以食用,煨熟后味道如板栗,味微甜而香.肉爽多汁,口味比板栗更胜一筹.还可以蒸.煮.烤.糖蜜及红烧等.凤眼果有温胃杀虫.健脾止泻之效,最宜与猪鸡鹅鸭等搭配作佳肴,与鱼共烹则食味平平.

干虾在现在的餐桌上也是经常出现,因为虾本来就是一道美味的菜肴,干虾的保持时间相对比较长些,所以很多家庭也会当作干货备在家里,但是虾的吃法也很多,关键看您怎样的做法,那今天分享的是一种简单并且味道又非常的好的做法. 首先我们把辅料准备好,才能开始我们的简单的做法,把干虾倒入到开水里面泡十分钟,然后捞起放到干净的盘子里面. 烧干的锅倒入植物油,当油烧开后就把干虾倒入锅中,看到了干虾变红后倒入料酒和姜末,这个时候腥味基本上就可以消除了. 倒入少许的水然后再加入酸辣酱和蒜末,不到1分钟就可以闻到香香的味