用蒸笼蒸馒头哪层先熟

用三层蒸锅蒸馒头最顶层先熟,原因如下: 1.蒸包子 的底部都有一锅水,当水加热至沸腾时,就会有水蒸气汽化出来,吸收了水的热量: 2.底部的水蒸气会受热而膨胀,体积变大,密度变小,所以会向上运动: 3.水蒸气到达笼屉上部时,由于离热源较远,所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴,这一过程放出热量: 4.放出的热量包括水和周围空气的热量,大于底层包子所吸收的水的热量,所以上面的包子先熟.

蒸馒头上层先熟,高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生液化现象,此过程放热,故上层蒸格中的馒头先熟.蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住,周围用干净毛巾盖住以防漏气,而且多焖几分钟可以使馒头皮不沾,蒸馒头时下面一定要放布,否则下面会很干. 可以用老面发面,据说酵母粉发面更营养,加入白糖可以让馒头更香,但不要放太多,揉面的最高境界就是三光:面光.盆光.手光,这是初学都必学的哦.发酵的时候可根据天气而定,夏天发时间短一些,冬天则长一些.做馒头是最简单的面食,不是很复杂,关键看你揉面的

双层蒸笼蒸馒头注意以下事项: 1.笼布需要沾湿和挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾.但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐馒头醒好之后再上笼蒸. 2.笼上需要刷油,放馒头不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里.因此推荐醒过之后再上笼,再蒸.

1.蒸馒头要看锅大小.馒头大小的.蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜. 2.我们都知道越是大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长. 3.一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火.

三层蒸锅最上面一层蒸东西熟的最快,因为液化最厉害的一层放热最大,而最上面那层与空气接触最大,所以最上面那层放热最多,液化指物质由气态转变为液态,其过程称之为液化,液化是放热过程,实现液化有两种手段,一是降低温度,二是压缩体积,通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一,气体液化后体积会变成原来的几千分之一,同时放出大量的热,不同的气体具有不同温度和压强的液化临界点,因此加压的同时必须冷却以吸收热.

1.用手轻拍馒头,有弹性即熟. 2.撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟. 3.手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟.

让银渐层毛色变白平时可以定期喂银渐层吃熟蛋黄.牛肉等有益毛发的食物,帮助毛色变白,同时避免喂油腻.含盐分等对毛发有损害的东西.银渐层的毛色会随着年龄增长越变越白,这是自然的事情.

蒸馒头如果面没熟就拿出来了,放进去加一些白酒继续蒸,大概十分钟左右就好了. 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1)用手轻拍馒头,有弹性即熟: (2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟: (3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟.

导致馒头上出现小坑的原因是冷凝水滴落到馒头上. 用蒸笼蒸馒头时,底层的水因为一直被加热,会吸热变成水蒸气往上蒸发,此时笼盖的温度低,当蒸发的水蒸气到达笼盖时,遇冷放热变成冷凝水滴落在馒头上,导致馒头上出现小坑. 减少冷凝水滴落的方法有: 1.笼盖选择高尖顶或者高圆顶的: 2.锅沿搭上毛巾,当看到毛巾上有白气冒出时,将火调成小火: 3.开盖后再停火等.