干晒海鱼怎么煮好吃

1、将干晒海鱼用热水泡软,大概一个小时;

2、泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成五至六块;

3、切完后放在一边晾干水分;

4、把姜和蒜拍碎;

5、在热锅中倒入油,加入姜末和蒜一起炒,然后将晾干的鱼一起倒进去煎1至2分钟;

6、煎好后,加水,直至淹没鱼干;

7、大火烧开后,加盖用小火焖3至5分钟;

8、加入酱油,煮至均匀即可出锅。

时间: 2024-08-22 04:43:44

干晒海鱼怎么煮好吃的相关文章

晒干的花生怎么煮好吃

晒干的花生好吃的煮制方法如下: 原料:晒干的花生,精盐一勺,花椒.八角.十三香适量. 1.先将晒干的花生用热水短时间浸泡,直至热水渗入花生里面: 2.待花生浸泡之后,把水放入锅内加热,并加入花生.盐.花椒.八角.十三香,将水烧沸之后,再用小火煮制,直至花生颗粒饱满才可出锅放入碟中: 3.待花生装碟后,可以将煮花生的水放入碟中,可以保证花生的口感.

晒干的腊鱼怎么做好吃

晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 准备油豆皮一碗,葱姜蒜.剁椒.黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末. 腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回.油豆皮用冷水泡发. 锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼. 中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末. 加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火. 泡发好沥水的油豆皮摆入

干艾草可以煮几次呢

干艾草可以煮两次即可,因为煮太多次就没什么效果了.艾草属于一种中药,主要有通经活血的作用,有助于促进血液循环.艾草,别名:萧茅.冰台.遏草.香艾.蕲艾.艾萧.艾蒿.艾蒿.蓬藁.艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等.全草入药,有温经.去湿.散寒.止血.消炎.平喘.止咳.安胎.抗过敏等作用.艾叶晒干捣碎得"艾绒",制艾条供艾灸用,又可作"印泥"的原料.分布于亚洲及欧洲地区.

干烤虾怎么做好吃

干烤虾这样做好吃: 1. 葱去掉葱根,洗干净然后切丝: 2. 姜洗净,切丝: 3. 将虾去掉头和内脏: 4. 取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红: 5. 投入葱姜丝一半,放料酒.盐.胡椒粉.味精.少许白糖.清水: 6. 大火烧开后用小火烤7至8 分钟,将大虾摆入盘中: 7. 原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮: 8. 汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可.

煮花生怎么煮好吃入味

首先将花生表面的泥沙彻底清洗干净,清洗完要将花生壳捏开一个小口便于入味.放入洗净的花生,加入食盐和水,加入桂皮.香叶.干辣椒.花椒粒.八角,盖上盖子大火煮开后转中火,继续煮20分钟关火焖2个小时,让花生入味即可食用. 煮花生怎么煮好吃入味 煮花生想要煮的好吃入味,一定要记得在煮之前将花生壳捏一下,这样节省了煮花生的时间,也让味道直接渗入到花生米上.煮完的花生米要记得继续浸泡2个小时,让花生更加入味. 煮花生米的调味料:食盐.桂皮.干辣椒.香叶.八角.花椒. 1.首先将花生米外面的泥沙清洗干净,并

牛楠怎样煮好吃

牛楠煮好吃的方法如下: 用料:芥末.牛腩.香料. 1.在牛腩上涂上一层干芥末,用芥末涂抹牛腩: 2.水要一次性加足,不要中途加冷水: 3.把牛腩洗干净后,冷水下锅,然后盖上锅盖,把水煮开,慢慢焖煮: 4.用一个小布包把茶叶装进去,然后将布包扎好,再放进锅里与牛腩一起炖: 5.中火把水烧开去除浮沫滤出盘中,然后把牛腩放进已经烧开水的高压锅中,加上香料等调料,盖上盖子: 6.然后用大火烧开,再小火炖煮半个小时左右.

买的干粽子叶需要煮多长时间

1.买的干粽子叶需要煮10分钟左右即可.将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可.煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用.而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不彻底.

萝卜干晒得太干了该怎么处理

萝卜干晒得太干了可撒适量的凉水并拌匀,待萝卜干回软再收回保存.萝卜干是指晒干的萝卜,制作一般是在冬至前后进行,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜,它富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物.

番薯干晒得发硬怎么办

番薯干晒得发硬应该蒸,看番薯干的数量而选择蒸的时间,不要蒸太久,这样红薯会变得太烂,甜分也会失掉太多,如果不确定要蒸多久,那么大概20分钟左右,可以用筷子试一下红薯的软硬. 这时番薯干很软,不适合放在架子上,轻轻地摆在盘子里晾晒一天,太阳下山后收入室内. 第二天,把番薯干移到架子上晾晒,太阳下山后收入室内.两日后番薯干失水收缩,两个架子上的番薯干可以放在一个架子上.三.四日之后番薯干就有些嚼头,喜欢软些的就可以吃了,晒到第五日收回来.