豆角不炒直接炖行不行

茄子豆角所需要的材料:茄子,红豆,干辣椒,蒜,耗油,生抽,植物油,水: 茄子豆角的具体步骤如下: 茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用,豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段.大蒜拍破切碎:锅中倒入适量油,油温7成热后将茄子炸软后捞出控油:豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油:炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒:加入生抽.蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可. 排骨炖豆角所需材料:排骨.豆角.土豆.葱姜蒜.料酒.老抽.鸡精.花椒.胡椒粉 : 排骨炖豆

炒豆角.豆角炒肉.干煸豆角.豆角焖面.土豆炖豆角等. 土豆炖豆角的做法: 1.土豆去皮切块,豆角切段,准备葱花,姜片,食用油. 2.倒入姜片,葱花,八角,辣椒,爆炒至香. 3.倒入豆角,土豆,十三香,翻炒. 4.加水,盐,大火煮沸转小火.

材料:短豆角,葱,姜,味精,盐. 做法: 短豆角洗净切段,葱.姜切丝备用:开火,热锅放油,放入切好的葱丝.姜丝炒出香味:倒入备好的短豆角翻炒,放入适量的水炒至变色:短豆角变色后放入适量味精和盐翻炒均匀即可出锅.

用料:干豆角50克.肉末150克.青椒.小米辣.蒜适量.盐.糖适量.食用油适量. 做法: 1.干豆角提前几小时用温水泡开泡透. 2.肉末用盐.老抽.料酒腌制. 3.青椒.小米辣.蒜改刀,泡好的豆角干切碎. 4.热锅温油放入肉末滑炒后盛出. 5.热锅温油放入蒜末煸出香味,放入小米辣和青椒,倒入切好的干豆角翻炒,加盐,快出锅前放一点白糖(鸡精)提鲜.

鸡肉先炒再炖之后对营养不会有影响,而且煲的鸡汤会更香,下面是香菇炖鸡汤的做法: 主料: 鸡半只,香菇10g,老姜5片,葱.料酒适量,白糖8g,盐10g: 步骤为: 1.香菇提前泡开,姜片跟葱切片,把鸡肉剁好焯水备用: 2.锅中放少许油,将焯好的鸡肉放入锅中煸炒出香味即可: 3.将炒好的鸡肉倒入砂锅,放两片姜,加入清水,盖上盖子,开火炖煮: 4.煮开后,转中火炖30分钟,放少许白糖,再放盐调味,加少许料酒,继续煮: 5.煮开后,继续煮10分钟,然后放香菇煮5分钟即可.

用料:干豆角100克.猪肉50克.花生油15毫升.酱油10毫升.蒜10克.盐1克.剁辣椒适量.1.用冷水泡干豆角1到2小时. 2.锅烧7成热,倒入适量花生油,并加入肥肉,炸出油至金黄色. 3.加入干豆角翻炒. 4.加入少许盐,剁辣椒,继续翻炒. 5.加入大蒜,炒出香味,加少量冷水煮一会儿. 6.加入味精,生抽,即可出锅.

1.准备豆角.肉馅.盐.酱油.料酒.葱.姜.糖.干红辣椒.麻椒: 2.将豆角去筋,洗净,滤干水分,葱.姜切成末: 3.将炒锅放在火上,放入油,放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出: 4.锅中留底油,放入麻椒.辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒.酱油.葱末.姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.

1.在炒豆角之前,建议先用开水煮一些,烫熟豆角,这样就可以让豆角更容易炒熟了,还能保持鲜绿的颜色: 2.在处理豆角的时候,可以先将豆筋摘除,这样做口感更好,也更容易消化,烹煮豆角的时间宜长不宜短,时间太短,豆角可能就不会熟透,时间长一点,可以保证豆角熟透,否则会发生中毒,为防止中毒的发生,在炒豆角之前,可以先用沸水焯透,这样不仅可以预防豆角未熟,还能保持豆角的鲜绿,食用起来美味更安全. 3.挑选好的豆角,炒豆角可以用长豆角,也可以用四季豆或者扁豆.

梅豆角炒鸡蛋做法如下. 主料:梅豆角,鸡蛋. 辅料:油,盐,糖. 1.将豆角切粒放入盘中备用. 2.把鸡蛋打入碗里并搅匀备用. 3.锅中放入油,把锅烧热,油热后加入豆角粒炒2分钟. 4.两分钟后根据个人口味加入适量的盐和糖,再翻炒3分钟. 5.三分钟后把火调至中小火,将豆角粒铺于锅面,然后将搅匀的鸡蛋倒入. 6.二十秒后,将蛋和豆角粒翻一翻,待鸡蛋熟时即可装盘食用.