拆骨肉烧茄条怎么做

准备食材: 茄子.豆瓣酱.精盐.植物油.耗油. 方法步骤: 1.将茄子洗净,切成粗条状. 2.锅中倒入适量植物油烧至7分热,加入2勺豆瓣酱,小火煸炒一下. 3.下入茄条,大火翻炒均匀,然后倒入一小碗清水,盖上锅盖大火煮开转小火焖. 4.待茄条煮软,汤汁变少时,倒入少许耗油拌匀,再加入少许盐调味. 5.装入盘中,撒上香葱即可.

主料:茄子适量.辅料:葱花适量.水淀粉适量.生抽适量.醋适量.糖适量.葱适量.郫县豆瓣酱适量.蒜适量.姜适量.小米辣适量. 茄子去皮,切成长条,均匀的裹上淀粉. 油温七成热,放入切条,中火炸至微金黄捞出备用. 锅中放油,倒入葱,姜,蒜,小米辣炒香. 再放入郫县豆瓣酱炒出红油. 倒入炸好的茄条,加入生抽,醋,糖,翻炒均匀. 最后倒入水淀粉勾芡,撒些葱花即可.

1.茄子洗净切条,用厨房纸擦净水分. 2.空气炸锅预热,加入茄条,薄薄刷层油,200度炸10分钟左右,中间翻动一次. 3.大蒜切碎,尖椒洗净切碎备用. 4.接着将炸好的茄条装盘,在茄条上撒入尖椒碎. 5.热油锅炸香大蒜,然后加点盐.糖.味极鲜酱油调味. 6.炸好之后,将料汁淋到茄条上即可出锅.

1.长茄子洗干净,正面切斜刀,背面也切斜刀,切好后,要求茄子相连,小心不要切断; 2.葱切末,姜切丝,蒜切末; 3.拿一个小碗放入葱花,姜丝,蒜末,加酱油,料酒,白糖,白醋,盐,糖,味精,花椒面,八角和少量水调成味汁; 4.锅内上热油,下入茄子,小火慢慢把茄子每面都煎熟; 5.下入调好的味汁,小火慢慢炖茄子; 6.茄子熟透后小心把茄子捞出放在盘中,不要弄碎; 7.锅内用少量淀粉勾芡浇在茄子上即可.

红烧羊排拆骨肉制作材料:羊排拆骨肉.食用油.酱油.葱.姜.蒜.八角.植物油.料酒.白糖. 制作步骤: 1.将羊排拆骨肉洗净,并切成块,放入碗中备用: 2.在锅中加入适量食用油,并加入葱.姜.蒜.料酒.八角.酱油烧制约20分钟: 3.将羊排拆骨肉放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火炒制20分钟: 4.打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制2小时即可.

1.长豆角去筋,洗净,掰成寸段:茄子洗净,切成寸段:美人椒.杭椒洗净,切成圈: 2.锅置火上,烧开水,放入长豆角,煮三到四分钟,捞出沥干水分.茄条放入微波炉高火三分钟: 3.炒锅置火上,放入烧至五成热,放入肉末,煸至变色,放入豆豉.姜末.美人椒.杭椒,翻炒: 4.放入豆角.蒸鱼豉油.鸡精.蚝油,翻炒,再放入茄条,再翻炒均匀即可.

原料:茄子400克.东北大酱20克.甜面酱10克. 调料:蒜末5克.鸡精5克.糖5克.油适量. 做法: 1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条: 2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿.失去一些水分并变软后捞出备用: 3.锅内留一点点油放入东北大酱,加一勺子甜面酱,翻炒两下,然后放入茄条和糖.蒜末.鸡精,翻炒拌匀,最后成盘即可. 窍门:茄子皮也很有营养,所以最好不要削皮来吃:因为放了甜

茄盒红烧的好吃 烧茄盒家常做法: 1.准备食材,茄盒适量.蒜蓉适量.酱量适量.清水适量.肉末适量.食用油适量.盐适量.淀粉适量: 2.把新鲜猪肉剁成肉末,蒜头拍碎剁成蒜蓉: 3.从商场买做好的茄盒: 4.平底锅里放油,把茄盒一个个摆放入锅里煎: 5.煎至金黄色起锅待用: 6.锅里下油,把蒜蓉放入锅里煎: 7.加入酱油,把清水混淀粉做成淀粉水,加入适量盐,倒入锅里煮开成酱料: 8.把茄盒放入酱料里煮软煮熟即可出锅.

1.茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条,加少许盐,略腌,沾面粉. 2.鸡蛋打入碗内,加面粉,搅成全蛋糊.葱姜蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段. 3.勺内放油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里,炸成金黄色,倒出沥油后装盘. 4.勺内放少许底油,烧热,放葱,姜,蒜炝锅,放入胡萝卜丝,香菜段,少许汤,盐,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾流芡,加香油,浇淋在茄条上即好.