焖鸡肉怎么做好吃

1.做红烧鸡肉好吃.做法:就先将鸡肉切块,然后冷水下锅,倒入米酒,焯水捞出,起锅热油,将姜片和大蒜煸炒出香味. 2.然后倒入鸡肉翻炒均匀,放入一点葱段炒香,然后倒入酱油.米酒.放入两块冰糖. 3.盖上盖子,小火焖15分钟,最后倒入切好的辣椒段炒匀,再放入罗勒叶,转大火收汁即可.

1.食材:鸡腿250克,芋头300克,姜2片,淀粉适量.蚝油适量.料酒适量.食用油适量.白砂糖适量.盐适量.酱油适量. 2.将鸡腿洗净剁块:放入碗中加入少许淀粉和蚝油,抓拌均匀. 3.将芋头洗净去皮切块,姜切丝. 4.锅中热油,加入姜丝炒香后放入鸡肉:待鸡肉炒至变色时加入少许料酒翻炒一下. 5.芋头加入锅中大火翻炒一下. 6.然后适量水加入锅里,加入适量蚝油.白砂糖.酱油,盖上盖子,大火烧开后转中火焖煮十五分钟:最后加入少许盐调味,收汁就可以出锅装盘了,完成. 7.鸡肉,建议选用鸡腿肉,因为鸡腿

1.材料:一只鸡.葱.姜.一勺料酒.一个大料.盐.大枣.枸杞.南瓜. 2.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥. 5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好. 6.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些

自己在家做红焖肘子,可以根据自己的口味任性的做,好吃,健康又方便.家里买的多功能锅,做美食还真是方便,就是做红焖肘子也用不了多长时间,省时又方便. 肘子洗净,去骨,去掉遗漏的毛. 用线将肘子绑一下,防止煮的时候不成型. 准备好花椒,大料,桂皮,姜切片,葱切段备用. 锅中放入水,加入盐,料酒,酱油,老抽,白糖放入肘子,倒入花椒,桂皮,大料,葱,姜. 盖上盖,高压锅调至"肉-鸡"挡,开始工作. 高压锅发出提示音,肘子就做好了,出锅装盘.

今天给孩子煮了鸡汤喝,鸡肉中除了鸡腿和鸡翅比较受欢迎外,剩下的鸡肉不知如何处理了.看了看冰箱里现有的食材,只能就地取材做一道快手菜吧. 先把蘑菇撕好,洗净后,放入开水中焯一下.我这里用的鸡肉是煮整鸡剩下来的鸡肉,只需要捞出撕成丝即可. 把豆腐干和洋葱洗净后全部切成小条状. 把青椒洗净切成小段,大蒜和姜洗净切好备用. 炒锅准备好,油热后加入姜丝和豆腐干. 豆腐干全部炒均匀后加入鸡丝.蘑菇和洋葱,稍微搅拌下,不要太用力炒,太用力鸡丝更容易散开,粘连.之后加入适量的醋.盐.胡椒粉和鸡汤. 最后加入青椒

甜鸡肉的原料:鸡. 甜鸡肉的配料:姜片.蒜瓣.生抽.盐.白糖.香油. 甜鸡肉的做法: 1.将鸡洗净斩小块备用: 2.起锅加入油,待油烧至四五成热时加入姜片和蒜瓣: 3.炒香姜片和蒜瓣之后倒入鸡块,翻炒之后加入白糖.生抽.少许盐,炒均匀后加入少许清水,盖上盖子,待鸡肉烧至收汁即可. 这样做的甜鸡肉没有油腻的感觉,而且香味浓厚,吃起来鸡肉味跟甜味混合在一起,口感很好.

焖饼是北方人特别喜爱的一种美食,尤其以河北一带最为突出.焖饼讲究一个焖字,注意时间和火候,一定是非常的美味,配上蒜瓣和啤酒,一顿饭完美无缺! 首先准备要做焖饼的材料,刚买的绿豆芽,洋葱.姜丝.蒜瓣.尖椒 上锅烧油,放进配菜烹炒,然后加入豆芽焖一下,将豆芽炒软,加入食盐.味精.五香粉.酱油.食醋等,炒拌均匀. 往锅中加适量的清水,等待片刻. 放入准备好的饼丝,盖上锅盖焖5分钟.(火候一定要小,我用的电磁炉,用900W足够) 取两双筷子将菜和饼丝调拌均匀 可以装盘上桌了.

今天教大家做一个焖饭. 准备五花肉300g,豇豆200g,土豆200g,胡萝卜300g,分别切成块备用. 将切好的蔬菜用水浸泡一下. 锅中烧水,将大米放入锅中,煮至大米膨胀捞出备用. 锅中烧油,将五花肉下锅炒出油脂,下入准备好的蔬菜,炒至断生,加入盐20g,胡椒粉5g,白糖5g. 将大米均匀铺在锅中,加入100ml水,小火焖10分钟即可. 一道美味的焖饭就做好了. 焖饭中蔬菜种类齐全,营养丰富,适合各类人群食用.建议大家尝试学习.

1.红薯粉备用: 2.红薯粉掰成手指长小段,锅中放水改过红薯粉煮滚后开小火煮至于无心: 3.捞出用水冲洗沥干水备用: 4.鸡肉剁块: 5.葱芹菜切段,姜切片,蒜蓉拍碎: 6.锅里放入少许油放入八角与桂皮炒香,倒入鸡肉翻炒: 7.鸡肉翻炒出油后,放入适量的盐.干辣椒翻炒均匀: 8.倒入老抽.料酒,放入冰糖: 9.放入适量的改过鸡肉为宜: 10.大火烧滚后,改中小火闷30-40分钟(时间长短取决于鸡肉的老与嫩,试吃下比较拿的准火候): 11.汤汁剩下一半时候,将煮好的粉条再用冷水冲洗一次倒入锅中煮滚