超市买的五花肉应该怎么做

我们在超市经常会购买一些冷冻的食品,其中鱼柳应该是买的比较多的了,其实鱼柳最适合就是清蒸了. 买回来的冷冻鱼柳先给他解冻,解冻之后用温水上过蒸,鱼身上放点儿料酒.葱段.姜片,可以去腥提鲜的.

可以做糍粑玉米荷兰豆. 主料:糍粑150g,荷兰豆100g. 辅料:甜玉米粒100g,盐适量,孜然少许,油少许,芝麻少许. 步骤: 1.从包装中取出原味糍粑. 2.切成小块. 3.速冻甜玉米泡清水解冻,捞出控水. 4.荷兰豆去筋切菱形片. 5.起锅热油,下入糍粑炒软. 6.加入甜玉米炒匀. 7.加入辣肉酱炒匀. 8.加入荷兰豆炒匀.再加入些孜然,芝麻,盐炒匀出锅.

糍粑的吃法: 糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用.或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可.大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利:糍粑制作工艺精细.把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成.水糍粑多放内馅,如豆蓉.莲蓉.芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧. 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜.为桂林名小吃之一.

食材:鸡肉300克.土豆1个.咖喱块70克.洋葱1个.胡萝卜1根.油适量.水适量. 做法: 将鸡肉.土豆.洋葱.胡萝卜切成小块放进一个盆里.锅中倒适量油烧热,把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色.在锅内加入水,使水没过食材.大火烧开后捞去浮沫改中火炖煮.炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火,放入咖喱块搅拌至咖喱块融化.小火炖至咖喱粘稠.把米饭盛入碗中压实倒扣盘中浇上咖喱块即可完成.

准备材料:洋葱40克.生抽.淀粉2汤匙.水8杯.植物油1汤匙.胡萝卜40克.洋葱20克.清鸡汤4杯.盐.葱花1撮 . 鸡肉丸汤的做法:1.将鸡肉丸放入微沸的水中,待水煮开后,中火烧20分钟: 2.将洋葱切丁,胡萝卜切片: 3.火力调至中高火,汤锅中倒入油,放入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变成透明: 4.加入请鸡汤,加入盐调至口味,撒上葱花即可享用.

1.材料:蝴蝶面300克,番茄5只,鸡蛋2只,淡奶油4汤勺,香菜1小把,葱末1小撮,糖1汤勺,盐适量,香油几滴. 2.做法: 番茄去皮后切小块.鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐.半汤勺料酒,打散.油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加 入糖.盐,临出锅前1分钟倒入淡奶油.葱末,关火后加入香菜末.点上几滴香油即可.面锅内四分之三锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐.半汤勺色拉油.煮10分钟左右,捞出一只试尝不再夹生即可关火.把番茄鸡蛋卤浇在蝴蝶面上,即可食用.

江浙熏鱼 材料:草鱼中段,黄酒一大勺,酱油四大勺,糖两大勺,五香粉半小勺,植物油五百克,水一杯,花椒九粒,老抽两勺,生抽一勺,盐少许,鸡精少许. 做法步骤: 1.草鱼中段处理干净,从大骨处对剖两半: 2.斜切大片,用厨房纸巾吸干鱼表面的水分: 3.锅中倒油,烧至8分热,入鱼片炸至浅咖啡色捞出: 4.将所有调料倒入锅中烧开: 5.再倒入炸黄的鱼片: 6.小火熬煮至汤汁收干,放凉后取出食用.

1.牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松 . 2.往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时. 3.剁碎蒜头和洋葱.热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至想要的成熟度. 4.牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香. 5.把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状. 6.熬好的黑椒汁淋到牛排上即可.

主料:鸡翅: 辅料:姜片,蒜,食盐,食用油,生抽,老抽,冰糖: 鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用:用刀在鸡翅上划二刀,放便入味,再放点盐腌鸡翅:锅内放油,烧热后放入姜片.蒜片爆香:放入鸡翅爆炒:炒至鸡翅金黄:放入适量的生抽.老抽翻炒至鸡翅上色,加入水没过鸡翅和适量的冰糖:加盖,中火煮至汤汁浓稠即可.