脆的菠萝蜜干怎么做

香菇脆是真香菇做的.香菇脆片是一种果蔬脆片,是以香菇为主要原料,经过真空油炸脱水等工艺而制成的食品.其为香菇在真空负压的条件下,经过低温油炸而成,是一种油炸食品.在负压条件下,香菇的水分迅速蒸发,再经过油炸烹制,就会变得很酥脆.香菇是具有高蛋白.低脂肪.多糖.多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,富含维生素B群.铁.钾.度维生素D原等营养.

1.淡奶油放到一个无水无油的大碗里,然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了. 2.然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液,然后将冰淇淋液倒到模具中,盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上. 3.接下来开始做脆皮,准备一个比较高的杯子,宽度要能放进雪糕,放入巧克力,隔热水融化,融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀,家里有坚果的还可以加上一些坚果碎,然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉,冷却至25度左右. 4.雪糕冻好之后脱模,放到晾凉的巧克力溶液中,一次蘸到底,不要反复蘸,不然脆皮表皮不平滑不好看,倒立几秒钟

可以做脆肉鲩鱼片. 材料: 鲩鱼片300克.生姜1块.泡椒适量.红彩椒1个.盐2克.油适量.酱油2汤匙.淀粉少许.胡椒粉少许.白糖少许. 步骤: 1. 备好热炒鲜露,挑选鱼腩部位做炒鱼片,洗净切薄片,调入盐.少许酱油.淀粉.胡椒粉.姜丝.抓匀腌制片刻. 2. 菜椒洗净切丝,泡椒对半切开. 3. 热锅倒油,下泡椒煸炒. 4. 倒入腌制过的鱼片,保持大火爆炒片刻. 5. 炒至鱼片表面焦黄色,调入热炒鲜露.少许糖提鲜. 6. 倒入辣椒丝,翻炒均匀即可.

脆凉皮是小麦面粉做的.凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮.面皮.米皮.酿皮的统称.流行于中国北方地区,是不可多得的天然绿色无公害食品.因原料.制作方法.地域不同,导致口味有麻辣.酸甜.香辣等多种口味.

原料有猪肘.香炸粉.麻辣卤水.盐.味精和胡椒粉,以下是做法和步骤, 1.将猪肘去净残毛,清洗干净,去骨并切成块.老姜洗净拍碎,大葱洗净挽成结: 2.锅置中火上,烧麻辣卤水,下猪肘.姜.葱.盐.胡椒粉,烧开至沸,移至小火上,捞出放入盆中,加辣椒粉.花椒粉.孜然粉拌匀: 3.将鸡蛋.面粉.香炸粉调和均匀,放人肘子块裹匀.锅置旺火上,烧精炼油至六成热,放人肘子炸至金黄色,捞出装盘即成.

脆鲩鱼洗净去鳞切成长条块状:热油锅,蒜末,姜末爆香把鱼块放入锅中略微翻炒主要是去腥,加入少许料酒,翻炒几下即可:葱切段,深底锅中放水烧开后放入葱段再放入翻炒好脆鲩鱼块,煮3到五分钟5分钟即可食用:也可以只翻炒一部分脆鲩鱼块,这部分只为给火锅调味用,留大部分,在第一锅吃完后,根据自己需求在将切好的脆鲩鱼肉吃多少放多少,随吃随放,还可以准备一些其他丸子,蔬菜等汤食.

古蔺酸菜脆皮蹄花做法如下: 一.食材:猪蹄两只,酸菜适量,生姜适量,大葱白适量,红花椒适量,盐适量,鸡精适量,绍酒适量,冰糖适量,食用油适量. 二.做法如下: 1.把处理干净的猪蹄斩小块,用清水漂一小时: 2.清水将绍酒烧开,将猪蹄倒入,煮五分钟: 3.捞出猪蹄,用清水冲洗干净,沥干水分备用: 4.用适量的油炒香花椒,倒入挤干水分,切成带状的酸菜炒出香味: 5.将猪蹄倒入,放入姜片,葱白和冰糖,加适量的清水: 6.调入适量的盐和鸡精,用高压锅压三十分钟即可.

贵阳特色脆皮四季豆的做法: 主料:四季豆.小麦面粉.鸡蛋.花椒.辣椒.葱.姜.蒜.盐.糖.鸡精.味精.色拉油: 做法步骤 1.准备好所有食材,花椒.辣椒.葱.姜.蒜都洗干净,切丁备用: 2.鸡蛋打散,加面粉和少许水调成糊状: 3.把四季豆挂上糊下入油锅炸至变色捞出: 4.想口感更加酥脆,等稍微放凉后再炸一次,这是炸完第二次的样子: 5.锅内留底油,稍热时放入花椒辣.椒.葱.姜蒜,小火炒出香味: 6.放炸好的四季豆翻炒: 7.放入适量的盐.糖等各种调味料,翻炒均匀即可出锅.

制作脆煎饼的方法如下: 主料:面粉适量,清水适量,食用油适量,鸡蛋2个,盐.葱少许. 步骤: 1.将面粉装入大盆中,打入鸡蛋,放入少许盐,加入清水搅拌: 2.搅拌至颗粒状消失,水与面粉完全融合: 3.往调好的面粉糊中加入切碎的香葱: 4.稍加搅拌使香葱充分融入面粉糊中: 5.将锅烧热,倒入适量油: 6.油热后改小火,用汤勺将面粉糊加入锅中: 7.待一面煎至成型时,翻面: 8.双面均成型后用锅铲轻压面饼,摊匀: 9.待完全成熟后,用锅铲把煎好的饼移至锅边沥油: 10.沥干油后装入盘中即可.