米醋怎么制作方法

1、材料:坛子、生姜、生盐。

2、挑选一个好的坛子,橄榄形、肚子大、坛口要小的那种,最好能挑一个曾经泡过米酒的坛子为最佳。

3、糯米和大米炒至黄色。生姜、生盐全部放进坛子里加入干净清水至坛口处。

4、盖上坛盖,再用干净的白纸封住坛盖上面,最后用石灰把整个坛子口封死。

5、一百天后即可开封,需要不时往坛子里加点米饭或者炒黄的米。

6、每次取醋之后需加满清水,加满水后7天又可以吃了。

时间: 2024-10-06 16:02:12

米醋怎么制作方法的相关文章

酸醋花生制作方法

酸醋花生制作方法: 1.把花生洗干净: 2.放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳醋泡花生: 3.剥出花生米,要带着那层红皮: 4.倒入陈醋或米醋,没过花生米: 5.盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处七到十天: 6.一个星期后拿出食用即可.

米发糕的制作方法

米发糕的制作方法如下: 1.准备米发糕粉和预拌粉辅料包,糖,水. 2.米发糕粉放入盆中,加入水搅拌无干粉颗粒,搅拌均匀. 3.放入酸奶机中30度盖盖发酵12至14小时. 4.取出,倒入一袋预拌粉辅料包. 5.加入35至40克白糖,搅拌均匀,室温饧制一小时. 6.倒入模具中八分满,放入蒸笼屉上,留出间距. 7.锅中放适量清水,水开后盖上锅盖,加热15分钟. 8.室温放凉脱模.

麸子炒醋热敷制作方法

食醋二斤,麸子二斤,(小麦磨面的下脚料)这个量是个参考数可多可少.制作方法:把麸子放进铁锅和醋搅拌在一起加热文火炒(醋的加入量能把麸子用手攥成团就可以了).事先用透气性能比较好的布料缝制一个小袋子,待麸子加热大约到60度左右出锅放入布袋中,病人仰卧把袋子放置在颈椎下面,布袋上面最好放一块薄毛巾之类的东西,如果患者感觉太烫可以拿开一会,一直到布袋的温度低于体温时结束一个疗程(一定注意不要烫伤皮肤).每日两到三次,可以反复用.

米茶的制作方法

本经验主要介绍湖北米茶的具体制作方法.适合夏天食用,汤色微黄似茶色,故称"米茶".既可作主食,也可做消暑解渴的饮品. 食材 糙米视食用量而定 方法/步骤 1 米要变成茶,最关键的步骤的是"炒米".将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了. 2 根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1.等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮. 3 待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳.

最简单红枣醋的制作方法

红枣醋的简单做法: 主料:红枣半斤.米醋一斤. 辅料:冰糖适量.红糖适量. 制作步骤: 1.取出一个罐子,把罐子洗净,用白酒消毒,控干: 2.红枣洗净,晾干,去核: 3.放入红枣.冰糖.红糖: 4.倒入米醋,浸没食材: 5.密封罐子,置室内阴凉处保存,放置一周即可食用.

野钓窝米配方 具体制作方法教程

1.配方:需要一斤江米.一斤小米.四两曲酒.两茶匙红糖.两茶匙蜂蜜.两瓶牛b鯽.二十片维生素b2.十克丁香粉末. 2.制作方法:准备好材料后,将维生素b2碾碎,将其与红糖.蜂蜜.丁香粉末一起倒入容器内,再倒入牛b鯽和曲酒搅拌均匀,最后加入江米和小米快速搅拌,直至江米和小米被完全渗透,然后将其密封在容器中,钓鱼时用来打窝. 3.除此之外,还可以用一斤豆饼.一斤玉米面.两斤小米.两瓶牛B鲫.一瓶小药.一瓶虾粉来制作打窝所用的窝料,先将豆饼砸碎,放到锅内加水煮开,在煮豆饼过程中,还可以适时添加开水,用

臭屁醋的制作方法详细

以前的米醋,只放单味材料去煮,而且淳朴的乡下人舍不得放肉,经过改良,不同功效的材料互相配著来吃,有一定的食疗作用.当地人习惯生孩子坐月子用生姜.鸡蛋.猪脚煲臭屁醋作调补身体,平常则加上黄豆.梅菜或番薯作佐料增加降脂消积作用. 在广州.佛山.清远的当地居民,当自家酿制的臭屁醋可以食用的时候,当地居民会买些猪脚.鸡脚.梅菜.黄豆.嫩姜.花生等回来,先把猪脚鸡脚洗净出水,用嫩姜爆炒,用清水浸泡黄豆待用,把梅菜切细.先把嫩姜和浸泡后的黄豆放入瓦制的锅中,再把臭屁醋和猪脚.鸡脚等倒入瓦煲里面,煮两个小时左

米饼怎么做米饼的制作方法

一.制作材料:大米250克.砂糖45克.酵母1小匙.苏打粉二分之一小匙.沸水55克.清水适量. 二.制作方法: 1.将大米淘净,控干,磨成非常细致的米粉: 2.取三分之一量的米粉与糖混合,冲入90度以上的水55克,迅速搅拌均匀,放凉至30度左右: 3.将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀,加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度,压实,用厚棉裹住室温发酵: 4.取苏打粉用少许水融化,倒入发酵好的粉浆中拌匀: 5.平锅中抹少许油,中火加热,至滴入少量冷水时,水起大泡蒸发的程度,将滴入的水份抹去,平锅中放适量温水,将

谁知道米酒曲的制作方法

米酒曲的制作步骤: 1.原料制作:用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放在布上蒸熟,蒸好后盛到发酵用的容器中: 2.拌酒曲:用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,用勺将糯米翻动,将酒曲尽量混均匀: 3.保存:用勺轻轻压实.抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水: 4.发酵:将容器盖盖严,放在30摄氏度的环境中,完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,大约发酵