牛腩炖萝卜怎么做

1.准备原料:牛腩500克.白萝卜300克.葱段.姜片.酱油.大料.蒜瓣.盐.糖.料酒.干辣椒一根. 2.将牛肉.白萝卜切块. 3.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用. 4.锅中热油约5成热时放入牛肉翻炒,加入酱油和糖翻炒均匀. 5.加入水没过牛肉,加入盐.蒜.大料.葱段.姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟. 6.加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可.

用料:牛腩600克.白萝卜1根.大葱1根.姜6大片.料酒1大匙.炖肉料包1小袋.香菜1棵.盐适量. 牛肉炖萝卜步骤如下: 1.牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐,放入山楂和几片姜: 2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块: 3.如果有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一下,这样一来能让萝卜更营养,而且口感也更好: 4.待牛肉煮差不多了,把萝卜.胡萝卜和豌豆倒入锅里,剩下的就是等这些主料都差不多,最后加鸡精出锅即

牛小肉炖萝卜所需材料:白萝卜450克.牛肉100克大葱15克.姜15克.料酒10克.酱油10克.盐4克.味精2克.八角3克.花生油40克. 做法步骤: 1. 将萝卜.牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出: 2. 锅内加油烧热,放大葱段.姜块.八角炸香,加入鲜汤.料酒.牛肉块,炖至熟烂: 3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫: 4. 待萝卜块熟烂,加入精盐.酱油.味精,拣出葱.姜.八角: 5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即可.

牛腩炖土豆所需材料:牛腩500克.土豆2个.油20毫升.盐10克.八角5克.大葱10克.味精5克.胡萝卜5克. 做法步骤: 1.将牛腩洗干净: 2.牛腩切块备用: 3.葱切成大段备用: 4.牛腩放入锅中翻炒出水: 5.然后加入酱油,八角,生姜炒几分钟后放入汤锅,加半锅水煮至牛腩烂: 6.之后加入土豆丁煮五分钟即可.

1.将牛腩用清水泡一两个小时,泡出血水洗净,然后切成小块,将牛腩放入锅中加水,再放两片姜片.一勺料酒. 2.再放入砂锅中,加入葱白.八角.桂皮.陈皮.冰糖适量的清水,煮开炖2.5个小时,萝卜去皮洗干净切成块. 3.炖到牛腩可以用筷子戳穿,加入萝卜,煮开炖20分钟,加入适量的盐和胡椒粉焖煮一分钟,关火后放入香菜末.

1.先把牛腩洗干净,再控干水分,再切成块备用. 2.把萝卜稍稍打一点皮,也切成块备用. 3.再把生姜打皮切成片,八角,花椒准备好. 4.锅烧七成热.放少量花生油,先下配料小火煸出香味,转大火把牛腩块放进来翻炒二分钟. 5.再把白萝卜放下去翻炒二分钟,放盐,放一勺酱油和半勺鸡粉,翻炒均匀即可.

用料:老鸭1500克.酸萝卜1个.酸萝卜汤料1包.精盐3克.料酒30毫升.生姜5克.花椒2克. 1.将新鲜的老鸭剁成小块. 2.清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回. 3.泡好的鸭肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右. 4.焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水. 5.酸萝卜及汤料包准备. 6.酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片. 7.焯水的鸭肉,生姜,酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中. 8.加入足量的热水,需没过食材. 9.装入电炖锅中,选择煲汤程序2小时. 10.煲汤炖煮结

材料:白萝卜一斤.牛腩一斤. 配料:八角三粒,黄豆.茴香.生姜适量. 作法: 1.牛腩洗净后切块,水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右,捞出沥水: 2.然后砂煲中加入清水,放入牛腩,把洗净的八角.姜片.茴香.黄豆一同放入煲中,用大火烧开后再用小火煨一个半小时: 3.把萝卜洗净切成块状,待一个多小时之后,牛腩有些酥软了再放入萝卜,再煨半小时左右,加入盐调味,即可装盘出锅.

主料:牛腩300克.白萝卜200克. 辅料:蒜苗2棵. 调料:食盐10克.酱油2勺.味精2克.葱1段.姜1块.蒜3瓣.八角2粒.桂皮1块.料酒1勺.香叶2片.草果1个.甘草2片.植物油适量.水适量. 做法: 1.牛腩洗净备用. 2.将牛肉切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好. 3.起油锅,爆香葱姜蒜.八角.桂皮.香叶.草果.甘草. 4.倒入牛肉大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚. 5..移入高压锅用中火炖制,上汽后继续压2