20公分的大虾怎么做好吃

生大虾制作成油焖大虾较好吃. 油焖大虾做法步骤: 1.材料:大虾8只.姜.蒜.香葱.生抽.料酒.盐适量.番茄酱3小匙.白糖3小匙: 2.将新鲜大虾剪去须.爪.嘴,从背部剪开至尾端,挑去虾线: 3.将大虾清洗干净,控净水分备用,姜蒜切细,香葱切段: 4.锅中多倒油,烧至约六.七成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出: 5.锅中留少许油,下姜蒜炒香,下番茄酱,炒出红油: 6.投入大虾,沿锅边烹入少许料酒.生抽,洒入白糖,以炒勺轻压几下虾脑,挤出红汁: 7.大火炒匀,倒入约小半碗温水,大火烧开,小火

烤大虾做法如下: 所需原料:九节虾.盐.大蒜.油.豆豉.酱油.胡椒 : 制作过程如下: 1.洗净虾,去除虾须.对分,剖成两半,虾的腹部连接着放入镂空的箩中沥干水份: 2.大蒜切碎,不要切的太碎.淋上爆过豆豉的油,豆豉先炒一下,再加几滴生抽: 3.把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上.在虾身上均匀的撒上碎蒜调料.再撒上一点胡椒: 4.预热烤箱,220度.烤15至20分钟就可以了. 注意大蒜里不能放太多的油.酱油几滴就可以了.太多油水,烤出的虾不脆.

做法如下: 主料:大虾750克. 调料:味精2克,盐5克,醋10克,料酒20克,葱丝.姜丝各5克,高汤150克,花生油50克. 详细步骤: 将大虾剪去须.爪,择去头部的沙包,抽去背部的沙肠,洗净.炒锅上火,加油烧至五成热,放入大虾煎炒,至呈金红色时加姜丝.葱丝.料酒.盐.白糖.醋.味精和高汤,焖5分钟左右.先将虾出锅码在盘内,再把汁收干,将剩下的虾油淋在大虾上即成.注意事项:煎虾的火候要掌握好,火不要太急,时间不要太长,不要煎糊.

原料:鲜大虾5只.盐7克.白糖40克.料酒15毫升.味精2克.姜丝5克.葱油60克.高汤150克 做法如下: 1.将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿.虾枪,用竹签挑去沙包和虾线: 2.准备材料,葱.姜.番茄酱.盐.糖: 3.起锅后放油适量,放入大虾煎一下,让大虾外壳脆一些: 4.不断颠翻大虾,待大虾呈金红色时,烹入料酒,加盐.味精.糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟: 5.大虾焖透之后,把勺中汤汁控入碗中,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,把大虾出勺码在盘中,收干水后浇在大虾上即成.

培根卷大虾的具体做法如下: 材料: 培根.青椒.色拉油.黑胡椒.食盐. 做法: 1.将虾去壳,用牙签挑去沙肠,撒上少许盐和胡椒粉. 2.将青椒洗净,切成大拇指块状,培根切成宽的长条. 3.在虾仁.青椒外面包上培根,插上牙签固定. 4.将做好的材料放在烤盘上,撒些黑胡椒,淋上些色拉油. 5.入烤箱180度烤六分钟左右,烤至略带焦黄色即可.

用料:油菜适量,大虾适量,油适量,盐适量,蚝油1勺,葱花适量,青椒半个,干红辣椒2个. 油菜炒大虾的做法: 1.大虾拿出化冻油: 2.油菜择去黄叶,洗净,放入盘中备用: 3.大虾将虾头和虾身切开,放入盘中备用: 4.青椒切片,葱花备用: 5.锅中倒入适量食用油,油热后倒入虾头跟干红辣椒翻炒片刻,把虾头炒出红油: 6.加入葱花,倒入青椒,虾身翻炒,加入适量食盐: 7.把油菜倒入锅中一起翻炒: 8.快炒好之前加入一勺耗油,翻炒均匀即可出锅.

大虾15只.生抽1勺.老抽1勺.白醋1勺.白糖大半勺.蒜4瓣.料酒少许.食盐少许. 大虾清洗干净,放入盆中.剪去虾须,挑出虾线. 大虾中加少许料酒,放入少许食盐腌制一会. 大蒜切末,锅烧热下入少许底油,下蒜末炒香. 下入腌制好的大虾,翻炒出虾油. 加入一勺生抽, 加一勺老抽上色. 淋入一勺白醋,再加入大半勺的白糖,翻炒. 最后下入少许水 ,炖煮到收汁即可.

用料:对虾200克.白菜200克.葱姜适量.油适量.酱油1勺.芝麻油1勺. 1.白菜洗净切成丝,葱姜切末. 2.大虾剪去须子,挑去虾线. 3.锅中放油葱姜爆香. 4.下入大虾炒至变色. 5.下入白菜. 6.加入酱油和芝麻油. 7.炒到大白菜熟了即可出锅.

油闷大虾所需材料:大虾适量,葱适量,姜适量,糖适量. 油闷大虾做法: 大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线.葱.姜都切成一寸左右细丝.锅放油,5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒.葱丝.姜丝.盐,继续翻炒,盖上锅盖焖2分钟.加入水没过大虾即可,继续烧,加少量糖,火调至小火.红色虾汁开始变浓稠,加少量醋,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下即可.