冻了三个月的鱼还能吃吗

冻了一年多的鱼不能吃。冻鱼保存时间最好不超过2个月,将鱼放在零下18℃保存超过2个月,鱼所含营养素的损失非常明显,尤其是维生素A和维生素E,大概损失了20%—30%。而且,冷冻并不能中止鱼的变质过程,鱼肉蛋白质仍然会分解产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。因此,冷冻鱼在冰箱中保存最好别超过2个月。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点、腹部变黄,就不要食用。

时间: 2024-12-23 11:11:59

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姜冻了化软了还能吃吗

姜冻了化软了还能吃,冻了的生姜只是营养价值降低了,而且口感也降低了而已,但是并没有产生有害的物质. 姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.),姜科姜属多年生草本植物.开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎.株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味.叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质.

姜冻了再化了还能吃吗

姜冻了再化了还能吃,冻了的生姜只是营养价值降低了而且口感也降低了而已,但是并没有产生有害的物质所以冻了的姜可以吃. 姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用,抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃姜可除"老人斑".

金针菇冻了又化了还可以吃吗

金针菇冻了又化了还可以吃.金针菇在自然界广为分布,中国.日本.俄罗斯.欧洲.北美洲.澳大利亚等地均有种植.金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久,北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长. 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩.柄脆.营养丰富.味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富.清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱.据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高.

紫薯冻了再化了还能吃吗

紫薯冻了再化了还能吃.紫薯中含有的主要成分是水分和淀粉,还含有一定的纤维素.蛋白质.脂质等,都是不易变质的成分,经过冷冻也不会发生改变,同时紫薯中还含有维生素和矿物质,冷冻之后再化的成分不变,因此是可以吃的. 紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物.经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用.紫薯含有丰富的膳食纤维.淀粉.维生素.微量元素及花青苷.糖蛋白等多种功能性因子,特别是含有大量药用价值的花青素.

菠萝蜜冻了颜色变深还能吃吗

菠萝蜜冻了颜色变深后不能吃.因为冷冻后颜色变深是时间过长引起,冷冻导致菠萝蜜中的营养成分及水分大量流失,解冻后口感也会变差,而且吃冷冻后的菠萝蜜容易伤脾胃,导致人出现腹泻.腹痛的症状.因此菠萝蜜最好是剥多少吃多少,吃不完的尽量冷藏保存. 菠萝蜜中含有丰富的糖类物质,很容易滋生细菌而腐坏,保存时间并不长,其保存时间和保存方式有一定的关系,如果是将它直接置于阴凉处保存的话,一般只能保存3天左右:如果是放在冰箱保存,应先用食用级别的保鲜膜包裹在横切截面,再放入冷藏.

冰箱里冻了一年的鱼还能吃吗

冰箱里冻了一年的鱼不能吃,因为食物本身的品质会下降,对人体没有营养价值.甚至会因为放置时间长导致霉变,食用后发生食物中毒的危险.冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,食物存放时间过长,一样会变质.严重的可能会引起恶心.呕吐.腹泻等症状.鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高.其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高.

冻了一年多的鱼还能吃吗

冻了一年多的鱼不能吃.冻鱼保存时间最好不超过2个月,将鱼放在零下18℃保存超过2个月,鱼所含营养素的损失非常明显,尤其是维生素A和维生素E,大概损失了20%-30%.而且,冷冻并不能中止鱼的变质过程,鱼肉蛋白质仍然会分解产生"可溶性毒蛋白"等有害物质.因此,冷冻鱼在冰箱中保存最好别超过2个月.如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点.腹部变黄,就不要食用.

香蕉冻了外面黑了还能吃吗

香蕉冻了外面黑了不能吃了,香蕉黄熟速度快,所以必须要掌握正确的保存香蕉的方法.宜放在室内阴凉.干燥.通风处,悬空挂起效果将更好.冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤.注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳. 香蕉中含有的维生素种类是很多的,像维生素b维生素c都是比较丰富的,此外还含有很多的钾元素和优质的蛋白质,通过吃香蕉来补充营养是非常有助于身体健康的,很多人的消化系统不是很好,那么吃一些香蕉可以刺激肠道的蠕动,能够加速消化,并且能够使一些毒素排出体外,对

鲫鱼胆破了鱼还能吃吗

我国的中医药认为鱼胆和蛇胆为苦寒之药,具有清热解毒的功效,对目赤肿痛的实热证有效,可以清热明目和退翳消肿,还有人认为鱼胆可以止咳平喘,所以有些患有眼病或视力不佳的人,以及一些哮喘病患者就希望通过服用鱼胆来治愈自己的疾病,然而这些人吃了鱼胆以后不但没有治好自己的疾病,反而因鱼胆中毒而住院治疗甚至由此丧生.据专家介绍,鱼胆为有毒之药,必须严格遵照中医药学的禁忌来使用,在使用鱼胆入药的时候,应严格掌握使用剂量和配伍,<中华本草>中明确注明鱼胆的使用剂量为1-2.5克,而且不宜单独使用,应与其他中药配