新鲜莲子可以炖银耳吗

新鲜莲子的吃法有生吃莲子.莲子芯泡茶.煮莲子粥.做成糕点等等. 把莲子的外皮和芯去掉,只留里面的果肉,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,即可食用.注意:比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果.

1.预防癌症 新鲜莲子不单味道诱人,它还能补益五脏功能,通利气血,能预防人体气血不畅.新鲜莲子中还含有丰富的微量元素硒,这些物质都是天然抗癌物质,能预防人体组织细胞癌变,经常食用可以有效预防癌症发生. 2.养心安神 新鲜莲子中含有的莲子碱是一种天然药用成分,它能直接作用于人类的心脏,既能提高心脏功能,又能扩张心脏周边的血管还能营养心肌,经常食用可以起到明显养心强心作用,另外新鲜莲子中的一些营养成分还能调节神经,提高神经元功功能,它们能镇静安神也能预防缓解失眠. 3.养生 新鲜莲子还是最适合男性食

新鲜莲子可以煮饭的,干莲子熬的话不容易煮烂的,新鲜莲子开水下锅几分钟后就熟了,可以做莲子米饭.莲子,别名藕实,水芝丹等,属睡莲科莲属多年生水生草本的种子.呈卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色.具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效,常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠.

新鲜莲子是可以蒸着吃的,莲子具有防癌抗癌,还有降血压,强心安神等功效. 莲子为小坚果,呈椭圆形.卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色.灰褐色和黑褐色.

新鲜莲子可以煮肉吃,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡.在红烧肉加入清润去火的新鲜莲子,让清甜滋味的莲子去除它的油腻,还吸收了肉香味变得更有滋味.

银耳汤炖20~30分钟即可.炖银耳汤应该选择质量好的银耳,这样才能炖出胶质.选择颜色微黄,形状圆整,无黑斑.杂质,闻起来无气味的,如银耳吃起来有酸.苦味,很可能被熏硫,这种银耳也很难熬粘稠.干银耳肉厚质轻,用清水浸泡可以吸水膨胀,泡发的银耳含有大量的水分,容易煮出胶质

食用炖银耳炖会容易生痰,会出现手脚冰冷的情况,过量频繁地吃银耳也可能会因为滋补过度而伤及脾胃,从而引起肠胃的不适.银耳煮久了会导致营养流失,建议不要长时间煮银耳,食用银耳不必长时间煮,煮开即可.变质银耳不可食用,以防中毒.

2-3天.新鲜的莲子在常温下放2-3天就会坏了,所以将新鲜莲子放冰箱冷冻,可以延长莲子的保质期,一般是将新鲜的莲子用保鲜袋装着,然后密封好,放入冷冻室中保存,但是冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值,使其失去功效作用.

炖银耳炖太久会导致营养价值下降,从而影响到银耳的质量,并产生有害成分亚硝酸盐.亚硝酸盐可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,重则死亡.长期食用可引起食管癌.胃癌.肝癌和大肠癌等疾病. 正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发.经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到银耳中,银耳又恢复到半透明状即为发好.