豆浆与柿子最好不要同时食用,因为豆浆里的蛋白质和钙,容易跟柿子里的鞣酸发生作用,容易形成沉淀,结合一种不易消化的物质,引起胃肠刺激,会导致呕吐、腹泻等不适的症状。柿子含有较多的果胶、单宁酸,与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。豆浆含有大量的蛋白质,不宜空腹饮用,应与点心、面饼等含面粉的食品同食,餐后2个小时再喝或者睡觉前喝均可。
时间: 2024-12-25 14:51:12
豆浆与柿子最好不要同时食用,因为豆浆里的蛋白质和钙,容易跟柿子里的鞣酸发生作用,容易形成沉淀,结合一种不易消化的物质,引起胃肠刺激,会导致呕吐、腹泻等不适的症状。柿子含有较多的果胶、单宁酸,与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。豆浆含有大量的蛋白质,不宜空腹饮用,应与点心、面饼等含面粉的食品同食,餐后2个小时再喝或者睡觉前喝均可。