熟猪肝能炒着吃吗

食材:

熟猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。

制作步骤:

1、在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净,切成片,用水淀粉、精盐浆起待用。葱切成斜片待用。

2、炒锅上火,放约500克油烧至六成热时,放入猪肝,用勺拨散,待变色时倒进漏勺沥油。

3、原锅内留少许油复上火,放入葱片、茭白片煸炒,加绍酒、酱油、味精、白糖,水淀粉勾芡,放入猪肝,淋上香油、醋,炒匀装盘即可。

时间: 2024-08-28 13:50:50

熟猪肝能炒着吃吗的相关文章

熟猪肝能炒吗

猪肝可以先焯熟了再炒着吃,所以熟猪肝能炒.炒猪肝,家常菜.猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但开胃口,而且可补充各种营养素,尤其是铁和蛋白质. 营养价值: 1.猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能: 2.猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用:能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩.疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义: 3.经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成

熟猪肝怎么炒

做法一:食材:猪肝.姜.酱油.紫苏叶.白芝麻.面粉.步骤:1.猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料.2.另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡蛋1个,再加入白芝麻50克,面粉适量,调成糊状. 3.然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入,抓糊,以急火爆炒至熟即可.做法二:食材:鲜猪肝500克.葱白段50克.熟茭白片100克.酱油2汤匙.白糖1汤匙.醋2茶匙.绍酒.精盐.味精.香油.水淀粉各适量.步骤:1.在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净,切成片

熟猪肝怎么炒好吃

用料:猪肝一块.青椒半个.胡萝卜半根.蒜2瓣.姜1片.酱油半勺.蒸鱼豉油. 1.猪肝.青椒.胡萝卜.姜蒜切片. 2.起锅烧油. 3.油烧热后放入蒜片.姜丝炒香. 4.加入胡萝卜片继续翻炒. 5.然后加入猪肝. 6.放入青椒.酱油.一点点蒸鱼豉油,炒匀出锅即可.

猪肝煮熟了发苦能吃吗

猪肝煮熟了发苦能吃.猪肝发苦是因为处理时候没有处理干净,有残存的杂质或者猪胆破裂污染了猪肝,只要不是特别苦,都是可以食用,没有毒害的. 猪肝发苦的原因: 1.很多人炒猪肝的时间过长,猪肝就会有很不好的味道,也是会影响猪肝的口感.猪肝煮的过老时,感觉就会发苦,特别是卤猪肝.另外,有时宰杀猪的过程中猪苦胆破了,沾染在猪肝上就会发苦.在烹调猪肝之前,先切掉猪肝发绿的部分,放进滚水里淖2分钟捞起即可去除苦味. 2.在清洗猪肝的时候没有完全的清洗干净,也就是肝脏部位的脏东西落入到猪肝里面了,也是会影响口感

炒熟的笋隔夜能吃吗

炒熟的笋隔夜能吃的,不仅能促进肠道蠕动.去积食.防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品.竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃.促进消化.增强食欲的作用,可用于治疗胃胀.消化不良.胃口不好等病症.

炒熟的洋葱过夜能吃吗

炒熟的洋葱过夜不能吃,洋葱过夜会使得其中含有过量的亚硝酸盐,这种物质摄入到自己身体当中的话,对于自己的身体损伤是非常大的,甚至会出现食物中毒,或者是发生胃肠道炎症的疾病. 洋葱(学名:Alliumcepa),别名球葱.圆葱.玉葱.葱头.荷兰葱.皮牙子等,百合科.葱属二年生草本植物.洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压.提神醒脑.缓解压力.预防感冒.

炒熟的土豆隔夜能吃吗

炒熟的土豆隔夜能吃,但是尽量要少吃,土豆吃多了容易造成身体的腹痛腹胀等情况出现. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.

炒熟的隔夜虾能吃吗

炒熟的隔夜虾能吃的,但是前提是千万不能变质,如果变质的话,肯定是不能吃的. 虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾.青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸.炸等做法,并可以用做于中药材.

炒熟的木耳能隔夜吃吗

木耳炒熟了是可以隔夜吃的,熟木耳只要放进冰箱里冷藏,一夜之后是不会变质的,可以接着吃.熟木耳除了放冰箱之外,还可以套上保鲜膜放在阴凉地方保存.熟木耳放进冰箱可以有效的抑制微生物的繁殖,防止变质.除了放冰箱之外,我们还可以把木耳连同盘子一起用保鲜膜包好,放在干燥阴凉的地方,这样保存也可以放一夜.