超市买的醪糟怎么做鸡蛋汤

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中,再次烧开,其比例大体为一小碗汤加入一汤匙醪糟,也可依个人的口味多加或少加。

3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中,煮至蛋熟。

4、将汤盛如细瓷碗中,加入白糖或蜂蜜,即可享用。

注意

1、整个制作过程及所有用具需特别注意卫生,尤其不要沾上油腥,否则会影响口味,甚至腐烂变质。

2、直接打入的整只鸡蛋不要煮得过老,最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。

时间: 2024-08-03 09:36:36

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鸡蛋可以直接做鸡蛋汤吗

1.鸡蛋可以直接做鸡蛋汤.把准备好的鸡蛋搅拌好,准备锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌),再高火3分钟.食用时撒上葱花,盐,鸡精即可. 2.鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用.

做鸡蛋汤时候怎么去除鸡蛋的腥

做鸡蛋汤时候去除鸡蛋的腥的方法:把姜切成姜丝然后放入鸡蛋汤里面一起煮,最好先放姜丝. 紫菜鸡蛋汤做法: 准备鸡蛋2枚,紫菜3张,姜丝1茶匙,盐少许:先将紫菜切成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用:在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀:往锅里倒适量的清水,待水烧开后把姜丝.鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和盐即可.

怎样能避免做鸡蛋汤时粘锅底

避免做鸡蛋汤时粘锅底的方法如下: 1.在碗中放入1勺干淀粉,再加入5至10勺水,充分搅拌均匀: 2.取一碗,在碗中加入少许清水,再打入鸡蛋,将鸡蛋打散后再加入少许清水: 3.在锅中加入适量的清水,再加入盐.味精等调味品调味: 4.汤水沸腾后,放入调好的水淀粉,在锅里搅拌至汤再次沸腾,将鸡蛋液搅匀,徐徐倒入,注意倒鸡蛋时应倒在锅内沸腾处,鸡蛋汤沸腾一分钟即可食用.

怎么做鸡蛋汤鸡蛋才不会有沫子

开始先将鸡蛋打到空碗中搅拌均匀,不可以在水开的时候下鸡蛋.温度差不多热的时候将一点一点的撒下去,这样鸡蛋汤就不会起沫. 鸡蛋汤做法: 1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮: 2.调一小碗芡粉: 3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌: 4.鸡蛋搅碎: 5.水开后倒入打碎的鸡蛋: 6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可.

做鸡蛋汤时用玉米淀粉可好

可以用玉米淀粉,但是因为和面粉有区别,做成之后会影响口味,所以需要适量使用. 鸡蛋汤的做法: 原料:鸡蛋2个.水1小汤勺.食用油少许.姜末.玉米淀粉少量.葱花适量.凉水. 步骤: 1.小锅内放入适量水,在火上烧开,放入姜末,倒入些许生抽.鸡精.玉米淀粉,再放入些微细盐,稍加搅拌: 2.水烧开后,将火调成微火,把调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子,然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中,稍待片刻关火,再将备好的葱花放入,往蛋汤内放入适量香油: 3.将鸡蛋汤取出盛碗,即可食用.

在超市买的牛排怎么做

超市买的牛排做法如下: 1.准备原料:400克牛排一块.黑胡椒适量.黄油20克.食盐2克.红酒适量: 2.将牛排放入保鲜袋中捶打断筋,使肉质更加细嫩: 3.将适量黑胡椒粉均匀撒在牛排两面,涂抹黄油20克.食盐2克,静止30分钟: 4.打开烤箱,预热至220度后将牛排放入,烤制10分钟: 5.将牛排翻面,继续烤制8分钟: 6.将牛排取出,装盘,在牛排表面均匀撒上红酒.

在超市买的玉米粒怎么做

在超市买的玉米粒做法如下: 一.食材:玉米粒.松仁.葱.菜椒.胡萝卜.盐.白砂糖: 二.步骤: 1.将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分,备用: 2.将菜椒和胡萝卜洗净切丁,香葱切段: 3.开中火把松仁放入锅中,翻炒至金黄出香味,即盛出晾干: 4.然后在锅中倒入油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒.菜椒丁.胡萝卜丁和松仁煸炒2分钟,放入盐和白砂糖即可.

在超市买的包装好的鸡柳怎么做

食材:鸡柳8个,花生油. 做法步骤: 1.烤盘里铺好锡纸,用刷子均匀的刷一层油,薄薄的一层即可: 2.鸡柳,味道已经腌好的,无需再调味: 3.把鸡柳铺在烤盘中,无需解冻,直接烤就可以,口感更嫩: 4.烤箱预热200度,烤十五分钟,中间拿出来翻个面,无需再刷油.

可以用超市买的普通挂面做凉面吗

普通挂面可以做凉面. 材料:面条500克.黄瓜 100克.辣椒油30克.香油20克.酱油100克.白砂糖20克.醋30克.芝麻酱30克.大葱25克.花椒3克.味精2克各适量. 做法:1. 将面条煮熟,捞在干净板上散开. 2. 面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,分装5个碗内. 3. 黄瓜洗净切丝. 4. 蒜头去皮,剁成蒜泥. 5. 葱切末. 6. 芝麻酱用凉用水调稀. 7. 把酱油.醋.香油.辣椒油.芝麻酱.白糖.花椒粉.味精.葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁. 8. 调味汁浇在面条上,撒上黄瓜