怎样使放盐放得太多的菜变淡

当汤做咸了可以把一个土豆切成厚块放到汤里,煮几分钟后捞出来.因为土豆容易吸味,而本身也没有异味,它不仅可使汤变淡,还不会破坏汤原有的味道.在这个过程中汤的咸淡可以随时掌握,如果加一个土豆,汤还不够淡,可以根据情况再加一个或者两个,直到咸淡合适.处理汤咸的方法有很多,原理在于放入吸味的食材,根据汤的口味,放冻豆腐.番茄等都可以达到把咸汤变淡的效果.

1.加入面粉或大米:找块干净的纱布,包上两茶匙的生粉或者面粉.大米都行,放在汤里煮一下,盐分就会被吸收进去: 2.加入水煮鸡蛋:鸡蛋非常吸盐,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡,尤其是蛋黄的吸盐效果更好: 3.加入马铃薯:马铃薯能吸盐分,且不会损坏汤的原味,因此若是汤太咸,可以把马铃薯去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,直到汤的咸度适宜: 4.加入糖:可以放一块糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也能吸去多余的盐分: 5.加入醋:加入少量醋也能使咸

咸菜太咸快速变淡方法: 1.用淡盐水泡!!!!就是500毫升放小半勺子盐的淡盐水泡. 2.淡盐水含有的钠离子会把咸菜中的钠离子吸收出来,从而达到咸菜变淡的效果,只需[浸泡5分钟即可又不会破坏咸菜本身的口感.

1.煮肉如果不小心加多了盐,可以放一些糖进去调味.糖会减弱舌头对盐和辣的感觉,让菜的味道更有层次感和愉悦感. 2.土豆也很能吸盐,且不会破坏肉本身的味道.肉若咸了,只需放入一些土豆片重新回锅即可. 3.将肉沥干水分,重新放入水中煮10分钟. 煲汤盐多了解决方法 1.煲汤时盐放多了,又想喝上口味清淡的汤,只需拿一块干净的纱布,包裹上两勺生粉.面粉或是大米,丢在咸咸的汤中,搅拌一下盐分便被吸收了,汤也就变淡了. 2.鸡蛋吸盐,尤其是蛋黄.如果带汤的菜或面汤盐放多了,只需将鸡蛋放在锅中,生熟都可以,过

柿子变黑不能吃.水果放置的时间长了后,受到外界的氧化和细菌的植入,会让水果腐烂.柿子的保质时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现腐烂.变质的现象降低柿子的食用价值.柿子表皮或者果肉变黑说明已经氧化,时间放久了容易变质,就不宜再吃.

解决方法: 可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里,去咸味还可提鲜. 加点酒让它挥发掉. 用主食中和咸味. 腌制方法: 买回来的螃蟹,先用工具将其洗刷干净,尤其是壳上和蟹上的脏东西,最好用刷子刷一遍,把水沥干后,放着备用. 第二步,比较重要,因为下手一定要"够狠".先煮一锅开水,等水翻滚之后,撒一大把盐进去,尝一下,如果不够咸,再加一些,一定要够"咸",然后再煮一会.等五分钟之后,将盐水盛入盆中,冷却. 将螃蟹放入冷却的盐水当中,可以加入适量的姜片.料酒,然后放置一天,如果喜欢

1.盐水浸泡:把咸肉切成片,把水烧温后加入一勺盐,把咸肉放入盐水中浸泡10分钟到15分钟即可. 2.开水烹煮:把足量清水烧开,把咸肉切成片,肉在开水中煮10分钟左右后捞出,再放入清水中煮10分钟左右后捞出即可.

在烧之前泡一个晚上.材料:笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉.做法:1.将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出,将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐.生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状:2.炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒:3.加入适量的生抽酱油.少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅.

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