清蒸鱼的汁怎么做

清蒸龙虾酱汁所需材料 : 姜50克.葱3根.红椒1条.蒜仁20克.水200毫升.酱油5毫升.鱼露50毫升.绍兴酒30毫升.糖2大匙 . 做法 1.将姜.葱.红椒.蒜仁洗净后用刀拍碎后装稍大容器: 2.容器中加入绍兴酒.糖,最后加入水及其余调味料拌匀即可. 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的.龙虾体内含的都是高蛋白.低脂肪,而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收.虾肉内锌.碘.硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸

酱油.水.白糖.用料:鱼一尾.料酒少许.姜丝适量.葱几根.红椒丝少许.生抽30克.凉白开20克.白砂糖1克. 1.鲈鱼洗净,沥干水,两面和鱼肚子都稍抹料酒,盘子架几根筷子,把鱼放上去,上面铺姜丝.煮开水,水开后放鱼大火蒸7分钟. 2.切葱丝.内里朝上卷成这样的筒状后细切条.在凉开水中泡着拨拉开来. 3.红椒横切掉里面厚肉,留下红色外皮,切丝. 4.切好的葱丝和红椒丝. 5.调蒸鱼酱油:30克生抽,20克凉白开水,1到2克糖在碗里化开. 6.鱼蒸好后倒掉盘里的水,抽掉筷子,淋上调好的蒸鱼豉油,铺上

清蒸鱼做法如下: 1.处理好鱼,倒上料酒,用盐抹匀,腌制八分钟. 2.将切好的姜片放在鱼身上,蒸八分钟,放上切好的葱丝.姜丝.辣椒,倒掉多余的水分,放上香菜. 3.锅热后倒入花生油.酱油.蚝油,将汁淋在鱼身上即可.

一.原材料:鲈鱼1条.油200克.鲜味汁两勺.红椒十克.姜五片.酒十克.葱十段. 二.清蒸鱼的做法步骤: 1.准备材料: 2.鲈鱼去鳞.挖掉鱼鳃和内脏: 3.生姜切丝,葱切花和切段,红椒切斜片装饰用,鲈鱼两面打上花刀: 4.鱼身两面抹上少许酒: 5.鱼身铺上姜葱,放入水开的锅里蒸: 6.最大火蒸大约5至6分钟,关火,不开盖,虚蒸5分钟出锅: 7.倒掉汤汁,夹走姜丝和葱花: 8.在鱼身上铺上葱丝和红椒: 9.小锅烧热,放适量油和鲜味汁煮开: 10.趁热将煮开的油淋于鱼身上即可.

做清蒸鱼去土腥味的步骤如下: 在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒:将少许肉粒拌入一点酱油.麻油.盐.姜末.香菇末后放入鱼腹中:取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上:将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝即可.

清蒸鱼糕鱼丸具体做法如下: 准备食材:鱼糕.鱼丸.猪肉.青椒.红椒.木耳.葱白.姜.蒜.食盐:鱼糕切片,猪肉.青椒.红椒.木耳切丝,葱段.姜末.蒜片备用:将鱼糕.鱼丸蒸熟备用:锅内油烧热,倒入葱段.姜末.蒜片煸炒出香味后倒入肉丝炒至5分熟,再倒入木耳.青椒.红椒丝炒熟:蒸透的鱼糕从蒸锅取出,炒好的青红椒木耳肉丝和少量汤汁浇到鱼糕上,再将蒸好的鱼丸取出摆在鱼糕四周,清蒸鱼糕鱼丸就完成了.

微波炉做清蒸鱼: 1.首先将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐: 2.将洗好的葱切小段,姜切片,蒜切段备用: 3.待鱼腌制十五分钟后,将姜片,葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗: 4.加适量水,一点点就好,放入微波炉八分钟中火.根据自己的口味放入辣椒,将豆瓣酱改成喜欢吃的辣椒酱及其他酱料.

鱼的吃法非常多,那么今天呢,小白就给大家介绍一下孔雀开屏清蒸鱼的做法吧! 选择武昌鱼一条,洗净先将鱼头切下! 剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处,切忌不可切断. 盐1勺,料酒2勺摸遍鱼身腌制15分钟. 大葱姜切丝垫在鱼盘底部 腌好的鱼摆出孔雀开屏的造型,鱼头放前面,尾巴太短开屏影响美观可以切掉一部分,放在鱼头里 摆好造型后在铺上一层葱姜丝鱼肉很容易熟,冷水上锅上汽后蒸6分钟关火焖2分钟就好了 利用蒸鱼时间调汁:盐少许,白胡椒粉少许,蒸鱼酱油3-4勺,耗油半勺,鸡精少许提味 蒸好的鱼

清蒸鱼的做法: 1.草鱼洗净,中间切两半,顺条打成斜刀口. 2.葱姜各5克切片,10克切丝:将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水. 3.红椒去蒂去筋膜,切细丝,香菜洗净切段. 4.把草鱼放入盘中,用盐5克,胡椒粉10克,料酒20克,葱姜片各5克,腌制10分钟. 5.蒸锅加水,大火烧开,将腌好的鱼换入净盘,放入锅中,盖锅盖,中火蒸10分钟. 6.将鱼出锅,挑出葱姜片:将泡好的葱姜丝,放在鱼上面,淋上豉油20克. 7.锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),起锅淋在放有