腊味蒸芋头最正宗的做法

黑木耳蒸排骨最正宗的做法如下: 材料:排骨.黑木耳.油.盐.生抽.蒜头.地瓜粉.冬菇. 做法: 1.把冬菇,木耳洗净浸发: 2.取出排骨斩件: 3.排骨加盐,生抽: 4.把排骨和地瓜粉拌匀: 5.将木耳放在盘子上,排骨放木耳上面,冬菇放排骨上面,再加适量蒜头: 6.用电压力锅把排骨蒸熟: 7.取出摆盘即可.

清蒸海鲈鱼的做法: 材料: 海鲈鱼400克.橄榄油.盐.生姜.香葱.酱油. 步骤: 1.海鲈鱼清洗干净: 2.切块后,用盐腌制30分钟左右: 3.渗出水,然后加生姜.橄榄油.酱油,继续腌制10分钟左右: 4.上锅前,再加少许葱花: 5.锅中烧水: 6.待水沸腾时放入鱼: 7.大火蒸10分钟左右即可.

材料:太阳鱼3条.香葱4根.姜一小块.红辣椒2个.食用油1汤匙.蒸鱼豉油2汤匙.盐适量.料酒2汤匙. 做法: 1.姜一半切成姜片,余下切成姜丝备用,香葱切段.红辣椒切丝备用,洗净的太阳鱼用少许盐加姜片.料酒腌15分钟: 2.将腌鱼的料酒倒掉,在蒸鱼的盘底先铺上几片姜片和葱段,将鱼放在上面: 3.鱼身上再放几片姜片和葱段: 4.蒸锅内加开水,上锅蒸10分钟.然后将盘子里的水倒掉: 5.放入姜丝.葱段和红辣椒,盖上锅盖利用余热再焖2分钟,然后倒入蒸鱼豉油: 6.另起一锅,倒入适量食用油烧热,将热油浇

用料 主料:内酯豆腐2盒.鸡蛋5个: 调料:食盐适量.酱油适量.葱适量.调和油适量.蒸鱼豉油适量.香菜适量. 做法 1.准备好内酯豆腐两盒: 2.把内酯豆腐从盒里取出放盘里: 3.用刀切成厚: 4.周围打里五个鸡蛋,撒少许盐: 5.放蒸锅里蒸约10分钟: 6.蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油: 7.不用放味精,准备好葱花: 8.底油烧热放干辣椒段炸香: 9.淋在撒葱花的内酯豆腐上,放点香菜段.

材料:花蛤蜊16只.鸡蛋2个.盐.料酒.姜.葱. 步骤: 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,让其吐尽泥沙,用刷子将蛤蜊表面清洗干净备用. 2.水中放入姜片和料酒烧开,将蛤蜊煮至开口立即捞出. 3.将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中,煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用. 4.鸡蛋打散,加入盐和凉至温热的蛤蜊水调匀. 5.鸡蛋盘上覆盖一个盘子,冷水时放入蒸锅,蒸10分钟,水开后转中火. 6.蒸好滴香油,撒上葱花即可.

材料主料:龙虾1000克. 辅料:蒜蓉适量. 宰杀龙虾把龙虾从肚子中间切开,清理干净.把龙虾剁块放入盘中.锅里放水煮开放进龙虾盖上锅盖.蒸15到20分钟,把蒸好的龙虾取出来加入蒜蓉等事先备好的调料.提示:活龙虾的尾部必须稍微卷起,如果其尾部是直的话烧熟后肉不好吃.一般龙虾的肉比海螯虾的干.烧熟后龙虾会变红.

主料:乌鱼: 辅料:红辣椒.姜.葱: 1.鱼洗净在背上划几刀,洒上盐腌10分钟. 2.把腌鱼的盐洗掉,摆入盘中,放上红辣椒丝,姜丝,淋上酱油,大火蒸12分钟. 3.鱼熟了之后放上葱丝,锅里烧开少许油,淋在鱼上面即可. 备注:鱼胃是乌鱼最好吃的部分,一定要用盐洗净保留.

主料:大闸蟹4只. 辅料:棉纱线适量.生姜适量.糖适量.香醋适量. 步骤: 1.姜切成末,根据个人喜好,加入适量糖.醋,后搅拌均匀至糖完全融化. 2.把大闸蟹洗净后,用棉线捆绑好. 3.水开后大闸蟹入锅蒸7分钟. 4.虚火焖3分钟后即可出锅,趁热粘着酸甜的姜末饮用即可.

材料主料:东星斑750克:辅料:葱.姜适量.酱油适量.盐20克.白酒适量. 清蒸东星斑制作步骤: 1.东星斑宰杀去内脏,在鱼身上划刀: 2.打上柳叶花刀后横劈,将鱼肉分开: 3.盆中放水加盐.葱.姜,将鱼腌制半小时: 4.鱼盘中放入葱.姜,将鱼铺上,再撒上少许盐: 5.入蒸箱蒸制10分钟,撒上葱丝浇上酱油即.