牛腩炖土豆怎么和做法

准备材料:牛腩、牛肉汤、土豆、胡萝卜、葱、姜片、枸杞、料酒、酱油、盐。

制作牛腩炖土豆共八个步骤。

将牛腩洗净并切成方块;往锅中放入适量冷水,将牛腩块放入锅中,用中火焯水去沫;牛腩焯水去沫时,往高压锅内加水,水量淹没肉块两个指关节为宜;待水烧开后,把焯过水的牛腩放入高压锅内,加入葱段、姜片、枸杞;往高压锅内加入料酒、酱油,用大火烧开;盖上高压锅盖,用小火焖炖30分钟;将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,放入炒锅中翻炒均匀;往炒锅中加入炖好的牛腩、牛肉汤、盐,用中火炖煮15分钟即可。

时间: 2024-08-01 23:30:08

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牛腩炖土豆怎么做

牛腩炖土豆所需材料:牛腩500克.土豆2个.油20毫升.盐10克.八角5克.大葱10克.味精5克.胡萝卜5克. 做法步骤: 1.将牛腩洗干净: 2.牛腩切块备用: 3.葱切成大段备用: 4.牛腩放入锅中翻炒出水: 5.然后加入酱油,八角,生姜炒几分钟后放入汤锅,加半锅水煮至牛腩烂: 6.之后加入土豆丁煮五分钟即可.

排骨炖土豆的家常做法

1.排骨炖土豆的家常做法.准备好空心菜.南乳.南乳汁.油.白糖.大蒜等食材.将排骨浸泡,将土豆削皮切成大块,放入水中备用,在锅中将土豆块煎熟.排骨煮熟捞出沥水,煎成焦黄色.将配料加入锅中翻炒,加入豆瓣酱等调味品即可. 2.排骨炖土豆的营养价值.土豆有营养,是抗衰老的食物.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素.排骨强健筋骨.排骨富含铁.锌等微量元素,可以强健筋骨.排骨增强体力.排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强

粉条炖土豆干的做法

粉条炖土豆干的做法: 1.土豆去皮洗净,切成条; 2.葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成小块; 3.把粉条放入盆里,加水泡软; 4.油菜去掉烂叶,洗净,切成段; 5.炒锅放油,等油五成熟时,放入葱姜蒜爆香,再放入土豆条,1勺盐,1勺蚝油翻炒; 6.加入适量水,再放入泡软的粉条炖煮;煮熟即可.

求炖土豆不加肉做法

炖土豆做法: 原料:土豆.青椒.八角.姜.蒜.盐.高汤精.白糖.酱油. 炖土豆的步骤: 1.将土豆洗净去皮,切块,浸水漂去淀粉备用.蒜切片,姜切丝,青椒洗净切丝备用. 2. 八角与花生油一并下锅,油锅烧至七八成热,放入姜丝,蒜片爆香,然后再放入土豆略炒,待土豆表面呈轻微金黄色后,再加入盐,高汤精,白糖各适量,少许酱油以及刚刚没过土豆的清水,加盖中高火焖煮. 3. 3~5分钟左右,锅底稍留汤汁时,开盖加放青椒丝翻炒,待青椒丝六七成熟时,这道炖土豆就做好了.

小鸡炖土豆的家常做法窍门

很多人喜欢吃小鸡炖土豆这道菜,所以很多人会在家学习做这道菜.那怎么在家做小鸡炖土豆这道菜呢? 简要答案 做小鸡炖土豆这道菜首先要给鸡肉去血水,然后把土豆切块,用花生油先炒鸡肉,再菜调味料,然后倒土豆一起炒,再然后倒水煮. 工具/材料 食材用料土豆1个小鸡500克大葱1段大蒜3瓣酱油1小勺食盐5克 具体内容 鸡肉买回来的时候就砍好的,洗干净去血水待用 土豆去皮切小块,大蒜剥皮用刀拍碎,大葱切切段 锅热下花生油下鸡肉翻炒变色 下大葱段跟大蒜末爆香 下土豆翻炒均匀之后,倒两碗水没过土豆鸡肉小火慢炖半个

鸡肉炖土豆的家常做法

1.洋葱竖切成条状:大蒜(4粒)切碎:胡萝卜切块儿:姜切片:紫苏.红青椒.大葱切丝. 2.将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白:加入洋葱,炒3分钟:然后,加入胡萝卜再炒2.3分钟:炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫. 3.往蒜末里加入芝麻油.辣椒粉.辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅.将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟. 4.将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟.取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿. 5.往已经煮了10分钟的菜里

牛腩炖土豆的做法

1.食材展示:牛腩300g,土豆1个,油20g,葱花10g,八角10g,姜片10g,盐10g. 2.牛腩切块,土豆削皮切块. 3.锅中放油,放入蒜瓣,姜片爆香,加入八角,牛腩翻炒,倒入土豆. 4.放盐和清水,炖熟后撒葱花即可.

炖牛腩的做法牛腩炖土豆

1.准备材料:胡萝卜适量.牛腩适量.洋葱适量.土豆适量.色拉油适量.食盐适量.葱适量.姜适量.八角适量.料酒适量.老抽适量. 2.牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干水份,牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干水份. 3.土豆.胡萝卜切滚刀块.洋葱切块备用,姜和大葱切片,八角冲洗一下. 4.锅中放凉水加两片姜,放入牛肉块焯水,水煮沸后继续煮三分钟,待牛肉吐尽血沫,捞出用热水冲洗干净. 5.锅中油中火烧至六成热,依次放入胡萝卜.土豆和洋葱,煸炒至八成熟(土豆透明边缘有些焦黄),盛出备用. 6

牛腩炖土豆做法

1.菜谱配料:牛肉500克,土豆500克,料酒.盐.葱.姜各适量. 2.制作方法:将牛肉.土豆切块,备用:油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用:沙锅中加适量热水,放入葱.姜.料酒烧沸,再加入牛肉煮20分钟:然后转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,土豆炖牛肉即完成.