泡过的娃娃菜能炒着吃吗

娃娃菜根部发红不能吃,娃娃菜根部发红说明已经被完全氧化了,这是不能吃的,一定要及时扔掉. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.一般生育期为45-65d,商品球高20cm,直径8-9cm,净菜重150-300g.生长适宜温度5-25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球:高于25℃则易染病毒病.其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色.金黄色.白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收:抗病毒病.霜霉病和软腐病,耐抽薹性

1.将娃娃菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水. 2.将泡椒和葱姜蒜切碎备用. 3.将准备好的泡椒和葱姜蒜放入娃娃菜里搅拌均匀,再放入适量白糖. 4.用保鲜膜将配置好调料的娃娃菜密封,在阴凉处放置3天左右即可取出食用.

娃娃菜炒的好吃的做法: 1.蒜头用刀拍扁去衣,剁成蓉状: 2.娃娃菜洗干净沥干水,装在菜碟中: 3.烧热锅后加油,小火爆香蒜蓉,注入清鸡汤,加入酱油.鸡粉.盐和麻油调匀,熄火后盛入碗内,汤汁取出备用: 4.将装在碟中的娃娃菜上,洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁: 5.烧开锅内的水后,放入娃娃菜,大火隔水清蒸15分钟: 6.将烧好的娃娃菜上,淋入酱油调味: 7.在菜碟中放入切好的榨菜丝,洒入辣椒圈,葱花,即可制作完成.

原料:娃娃菜两颗,醋少许,盐少许,白砂糖少许,红辣椒丝少许,淀粉少许,油少许: 做法: 娃娃菜切片,取一小碗,调入香醋.盐.老抽.辣椒丝.淀粉.鸡精,搅拌均匀:锅热油,入娃娃菜炒至出水,倒入调味汁,顺时针方向搅炒至均匀即可.

主料:娃娃菜1颗.虾米10克.鸡蛋2个.辅料:香葱1根. 将虾米提前将用小半碗温水浸泡,将娃娃菜清洗干净,切成略宽的丝备用,将鸡蛋磕入碗中,用筷子稍微搅打几下,无需打散至蛋清蛋黄完全融合,这样在之后可以吃到两种口感. 将切好的娃娃菜丝平铺入锅中,倒入虾米,再均匀的撒上一小勺盐,盖上盖子用小火焖至娃娃菜变软出汤. 均匀的淋上蛋液,再次盖上锅盖,直至蛋液焖熟,凝固就可以了. 出锅前均匀淋上少许香油.撒上少许葱花.香菜即可,不喜欢则都可以不撒.

新鲜.未变质的娃娃菜可以吃,不建议食用的娃娃菜通常是隔夜或腌制透的娃娃菜,隔时间长了吃,会产生亚硝酸,对身体有害,另外,娃娃菜如果因不妥当的存放,导致腐烂变质,也不可以吃.娃娃菜味道甘甜.营养丰富,富含维生素.微量元素与硒,可用来煮汤.炒食.

不能.因为生的娃娃菜可能参杂有一些药物残留,会影响身体健康.娃娃菜富含胡萝卜素.B族维生素.维生素C.钙.磷.铁等.娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种.

不能.发黑的娃娃菜一是因为氮肥使用过多造成的:二是娃娃菜受到蚜虫侵袭留下的黑色分泌物:三是娃娃菜存储不当或时间较长出现的黑斑或腐烂现象,上述三种原因导致的娃娃菜发黑若不慎食用可危害健康,发黑的娃娃菜不美观.口感也不好,最好是重新购买新的娃娃菜吃为宜.

不能.娃娃菜本身是淡黄色的叶子,如果在存储的过程中变绿则不宜再食用了,可能发生了 腐烂霉变,为了身体健康着想,尽量食用新鲜娃娃菜,购买娃娃菜时也要注意挑选,不要买浸泡过甲醛的娃娃菜,对身体会产生不利影响.