谁会炸五花肉告诉我怎么做

材料:五花肉.料酒.葱.姜末.盐.鸡蛋.淀粉.面粉.食用油. 步骤: 1.五花肉切好备用: 2.取大碗一只,将五花肉用料酒.葱段.姜片.盐.抓匀腌20分钟左右: 3.用鸡蛋与面粉.淀粉搅拌均匀制成炸五花肉糊备用: 4.将腌好的五花肉除去花椒.葱.姜后挂糊备用: 5.锅中做油,七成热时下入五花肉炸至金黄色捞出控油: 6.将控油后的五花肉装盘,蘸椒盐食用即可.

主料:五花肉150克. 辅料:鸡蛋2个.红薯淀粉适量.盐适量.酱油1茶匙.植物油适量.花椒粉2克. 酥炸五花肉的做法: 1.五花肉洗净.切片. 2.加入盐.蛋液.淀粉和酱油,搅打均匀,腌制10分钟左右. 3.炒锅加热,倒入较多植物油. 4.油四成热,放入挂上面糊的肉片,小火慢炸. 5.炸至表面金黄,捞出沥油. 6.开大火,锅中油至八九成热,倒入肉片复炸. 7.炸至表面微焦,捞出沥油. 8.趁热撒上花椒粉,完成.

很多朋友都在为炸过的鱼怎么做好吃的问题而烦恼,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 将炸过的鱼放在大盆里面. 切些姜丝加进去. 加一些盐或生抽.酒酿.麻辣鲜.辣椒粉. 用炸鱼的油温泼进去,搅拌均匀,注意烫手. 这样一道美味的鱼就做好了.

将五花肉洗净后切片:放入蒜香烧烤酱,加入适量黑胡椒,放置一边腌制半个小时:在锅内倒入少量油,将腌制好的五花肉倒入锅内:将五花肉摊开在锅底小火煎:煎至五花肉边缘微微翘起:将之前腌制五花肉的盆内加入少量水与剩余调料调和均匀后倒入锅内:烧至锅内的水收干即可.

1.在油刚刚入锅,还是冷油的时候,加进少许的盐,这样油就不会那么爆了,也就不会溅到自己了.加生粉,食盐只能控制水分,不能使易爆的食物不爆.首先锅里一定不能有水. 2.刷锅后一定要烧干,没有水就不会溅油了.如果是炸东西淀粉一定要搅匀,里面没有干的淀粉就不会溅油了. 3.将五花肉晾干后再炸,就可以做到不溅油了.

胡炸炸的蘸料做法有如下: 主料:酱料一包.娃娃菜半颗. 1.准备好麻辣料,青椒掰块. 2.土豆切片,土豆,油麦菜,生菜,娃娃菜分别焯水7至8分熟即可. 3.花蛤去壳,后腿肉用蚝油腌好入味. 4.火腿切段,做锅热油,把后腿肉大概翻炒一下. 5.煎好火腿,锅里倒入适量的油,烧至5成热,下入蒜.干辣椒,花椒,慢慢炒出香味. 6.放入花蛤肉,时油温升高至7成热,把酱料调料翻炒出香. 7.下入所有焯过水的菜,还有翻炒的肉,翻炒2至3分钟,使蔬菜炒熟入味. 8.利用余温翻几下,最后撒上油炸花生米即可.

材料:五花肉1000克.食盐5克.植物油适量: 做法如下: 五花肉去皮,把去皮后的五花肉切成条,撒盐腌半天:锅里先倒一些植物油,油热后放进五花肉:随着温度升高,肉里的油被慢慢的压榨出来,全程不要大火,一定用中小火,肉的颜色开始变深:炸好的肉变成了金黄色,锅里的油变多,肉缩小,关火:捞出肉脂渣即可.

将五花肉清洗干净,五花肉和姜片.葱段少许黄酒.清水一起入锅,煮至猪肉断生. 捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹上老抽,晾干备用. 锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,翻个面稍炸一下. 待凉后,切成薄块. 肉皮朝下,码入碗内,面上放上八角.香菜.姜片. 腐乳取出碗里用勺子压碎. 加入黄酒.白糖.食盐.十三香拌匀. 雪菜清洗干净. 将酱汁淋入肉碗内,然后雪菜放在面上,入高压锅压蒸30分钟即可. 蒸好后,反倒扣即可.

主料:五花肉.酸菜. 配料:干辣椒.香叶.桂皮.葱.姜.蒜.盐.味精.酱油.冻豆腐.米醋. 步骤: 1.五花肉拿盐腌制10分钟,在锅里煎至肥肉里的油出来. 2.用砂锅烧一锅水,水开的时候加入干辣椒,香叶,桂皮,姜丝,盐,味精.3.加入冻豆腐.酸菜.少许酱油,小火熬煮10分钟. 4.加入炸好的五花肉,炖10分钟. 5.出锅的时候加少许的米醋,撒上葱蒜即可.