正宗鸡蛋面的做法是什么

臊子面没有记错是陕西的名吃吧,臊子的熬法也是千千万,正宗臊子面的做法来啦. 准备食材:黄花菜提前用开水泡开,切小段.豆腐.土豆和胡萝卜分别切丁备用. 再打两颗鸡蛋在锅中摊平摊熟,切成菱形,备用. 起锅烧油,倒入葱姜爆香,下半勺辣椒面,炒至变色. 再依次下入土豆.豆腐.胡萝卜.翻炒均匀,加上精盐.调料面.一点生抽.香醋,翻炒均匀. 再倒上适量清水,下黄花菜,下鸡蛋皮,煮开下入适量小葱花.臊子汤就做好了. 然后再起锅烧水,水开下入提前准备好的面条,煮熟捞至碗中. 最后舀上一勺熬好的臊子汤,搅拌均匀,

材料:面条.西红柿.鸡蛋.盐.味精.香油.老姜片. 做法: 1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎. 2.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出. 3.另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会. 4.然后加水煮入味.大概可以煮上五分钟,然后盛出倒在碗内,加盐.味精.香油. 5.另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜即可.

1.青椒.西红柿切小块,葱切碎,鸡蛋打成蛋液.锅内倒油烧热,将鸡蛋液翻炒凝固盛出.倒少许油,将葱和西红柿炒散,加调料熬出汤,加配菜.糖和鸡蛋翻炒后出锅.面条煮熟过凉捞出,浇上西红柿鸡蛋即可. 2.西红柿鸡蛋面是一道家常面食,原材料有西红柿.鸡蛋.面粉.盐.味精.香油.老姜片.葱花.香菜.花生油.酱油.生抽.花椒粉.柿子椒.香菇等.

1.食材:鸡蛋(已打入碗中).面条.咖喱块.葱段. 2.在鸡蛋中加1汤勺料酒,打成蛋液. 3.在锅中加入2汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出. 4.加适量的清水翻动一下煮开,煮上2至3分钟. 5.接着,合入炒好的鸡蛋翻动一下,然后,加1勺盐,加0.5勺味精. 6.最后,搁入葱段,即成.

1.肉末加入盐料酒.生抽.玉米淀粉抓匀后腌制一会. 2.雪菜用清水浸泡一会后,洗净切碎. 3.姜蒜切末,干辣椒切段. 4.锅中放入油烧热,加入姜蒜末和干辣椒段炒香. 5.加入肉末翻炒至变色,加入料酒.生抽.耗油翻炒均匀. 6.加入雪菜翻炒四五分钟. 7.最后加入糖翻炒均匀后盛出. 8.再煎一个蛋. 9.汤锅加水烧开,加入面条. 10.烧开后小火煮至面条变软至熟,将面条捞出. 11.加入高汤.炒好的雪菜和鸡蛋即可.

准备韭菜和鸡蛋,把韭菜洗干净待用.把韭菜切碎,放在碗里备用.在韭菜上面加入适量的盐和五香粉.加入干辣椒面.最后上锅热油,拿又破入刚才的调料上.鸡蛋打散.上锅烧水,水开后,把鸡蛋倒入锅中,要慢慢倒下去.等鸡蛋飘起来,既可以用漏勺捞出来了.捞出来的鸡蛋加入刚才做好的韭菜中,在加入适量的开水.准备一斤面条.上锅烧水,水开后,加入面条煮.最后把面条捞出来,加入刚才做好的汤汁即可.

早餐来一碗西红柿金针菇鸡蛋面怎么样?这道面食融合了西红柿鸡蛋的香甜和金针菇的爽脆,一起来看看怎么做吧! 首先准备好原材料,西红柿,金针菇,鸡蛋面条等.将食材洗干净备用. 西红柿切小片放一旁备用,鸡蛋打碎搅拌均匀,金钟菇去蒂洗净放一旁备用. 开火,将锅中倒入少许油,油开后倒入鸡蛋液煎熟,盛起来放到旁边备用. 再次开火,加入少许食用油,将西红柿倒入锅中翻炒出汁,再倒入清水,大火煮开. 向锅中沸腾的水中放入煎好的鸡蛋,金针菇,稍稍搅拌后放入面条. 大火煮至面条基本熟了之后,向锅中放入量的盐调味,还可以

做法: 1.猪手洗净放入沸水煲20分钟取出,用自来水洗净后冲洗约10分钟,把猪毛清理干净,泡冷水1小时: 2.将猪手切成小块,放入姜片.广东米酒再次煮沸,加适量盐,大火煮20分钟: 3.将猪手捞起放入冰块中,再加入足量冷水,将猪手完全浸没,冰镇约1小时: 4.老姜削去皮切片,红辣椒切丝,将水和白糖放入锅中煮溶,再加入醋和盐离火放凉,制成糖醋汁: 5.将冰镇过的猪手和红辣椒丝一同放入制好的糖醋汁中放入浸泡6小时以上. 6.滚水下面,煮好捞起沥干水,放点花生油捞过. 7. 再放入之前做好的猪手汁调味

1.番茄顶部划十字,放入沸水中煮一下,去皮去蒂切成小丁备用:鸡蛋打散备用. 2.锅中倒入少量油,将番茄丁倒入翻炒出汁. 3.倒入蛋液,一起翻炒1分钟后出锅备用. 4.锅中水烧开,将面下入锅中煮5分钟左右至煮熟. 5.将面连同少许汤汁一起盛出,加入番茄鸡蛋即可.