红虾尾怎么做好吃

1.做麻辣龙虾尾好吃.做法:虾尾买回来解冻,解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净.去虾线,备用.虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2-3分钟,这样可以把脏东西更好的处理干净,焯好后捞出沥干水分备用. 2.葱白适量切段.姜切片.蒜拍碎.干辣椒切段.花椒.麻椒根据个人口味适量.香叶几片即可.桂皮适量.郫县豆瓣酱. 3.坐油锅,多放一些油,油温不要太高,放入麻椒.花椒.干辣椒段呛锅,然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油,开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟,这时味道已经出来了. 4.往锅中

1.水里放入少许白酒,放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净. 2.锅中加入比炒菜多2倍的油,7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用. 3.锅中倒入2勺菜籽油,放入一半蒜蓉.姜末.小米椒末,小火炒到变黄. 4.倒入炸好的虾尾翻炒均匀,加入200毫升啤酒.1小勺盐.1小勺糖.1大勺蚝油.1大勺生抽.1小勺鸡精翻匀. 5.盖上盖子,炖5分钟左右开大火收汁,再撒上一把蒜末.香菜即可.

1.准备冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可.如果是新鲜的龙虾,需要洗刷干净腹部,去头,抽去肠线. 2.切蒜末,洋葱块和胡萝卜片. 3.热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉. 4.倒入洋葱块和胡萝卜,翻炒几下,下龙虾尾. 5.加少许料酒.盐,翻炒均匀. 6.加适量牛奶或椰浆,小火炖至收汁即可. 经验步骤: 1 准备冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可.如果是新鲜的龙虾,需要洗刷干净腹部,去头,抽去肠线. 2 切蒜末,洋葱块和胡萝卜片. 3 热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉. 4 倒入洋葱

红嘴雁怎么做好吃?红嘴雁肉味鲜美,用香菇一起红烧,更能激发红嘴雁肉的香气,口感美味,营养丰富,下面就分享一下香菇炖红嘴雁的做法 准备红嘴雁.干香菇.菜籽油.盐.花椒粒.辣皮子.啤酒.姜.白糖.八角.大葱 把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净 准备葱.姜.辣皮子洗净切片和段 把红嘴雁洗净切块备用 凉水下锅煮开捞起,冲洗掉血沫,凉水下锅煮开捞起,冲洗掉血沫 起锅烧油,油热后下白糖炒出糖色 白糖炒出糖色后下红嘴雁块翻炒均匀上色 出水分出香味,红嘴雁外皮微微卷起 下八角.花椒粒.姜.辣皮子翻炒出香味 加啤酒

用料:基围虾250g.柿子椒50g.食盐适量.蒜适量.调和油适量. 1.准备好食材,鲜虾去头,用刀在虾肚上划一刀. 2.青椒,蒜片爆香. 3.炒至青椒断生,放虾尾进去一起炒. 4.炒至虾开始变红,放盐,酱油,胡椒粉翻炒. 5.起锅时滴一点醋即可.

辣爆虾尾做法: 1.将大虾去掉头部,虾尾去虾肠,用小刷洗干净,沥干水分,用料酒腌渍片刻: 2.锅内烧油至七成热,放入虾尾过油,捞出沥干: 3.锅内留少许油,将葱段.姜片.蒜仔爆香,下入过油的虾尾,煸炒,放入干辣椒节,烹入少许醋.料酒,放入生抽.盐.白糖.胡椒各少许,淋入高汤,烧至片刻放入小盆待用: 4.冬瓜去皮,切成中等厚薄排骨状,青椒去籽,一剖为二,西芹去筋切成菱形块状,将上述原料放入加有高汤的锅中煮制,七成熟时捞起,装入大砂锅中: 5.将炒好的虾尾放入汤中煮制,加入盐.胡椒,调好味加入特制香

主料:虾尾一盘. 辅料:食用油.花椒.味精.盐.糖.水淀粉.生姜.火锅底料.酱油鸡粉.葱.朝天椒.豆瓣酱.辣妹子. 做法:1.用盐加料酒浸泡一小时,期间用保鲜膜封住: 2.浸泡阶段切蒜瓣,葱段,姜丝备用: 3.凉锅凉油放进去蒜瓣辣椒炒出香味,然后大火加葱姜郫县豆瓣酱,放虾尾大火炒: 4.加冰糖料酒水大火烧开,然后小火收汁,再撒一点葱,出锅.

1.准备食材:虾肉190克.虾油.白糖两茶匙.蚝油一汤勺.木薯淀粉.鱼露.无铝泡打粉.开水. 2.虾剥干净,放葱姜水里泡几分钟,捞起沥干备用. 3.锅里倒入油放虾头熬出红虾油. 4.虾肉放搅拌机里,加入蚝油.白糖.鱼露搅打成虾泥. 5.倒入木薯粉和开水搅打均匀. 6.倒入裱花袋. 7.把虾泥挤好.上面铺一张油纸.随便找一个圆的平面模具一个个压一下,注意不能压太薄,不然烤起来容易焦. 8.烤箱预热上下130度,烤30分钟左右,这个时候注意看火,我的烤箱也是调了几次才找到合适的温度.

用料: 冻虾尾1-2斤.豆瓣酱2大勺.花椒适量.八角1个.香叶2片.葱3小段.姜3片.蒜1头.干红辣椒适量.料酒适量.白糖适量.盐适量.生抽1勺.蚝油1勺.鸡精1勺.啤酒1瓶. 做法: 1.冻虾尾解冻后,凉水入锅,水开后焯2分钟. 2.投入凉水洗净后,换水后放入适量料酒和盐,腌制10分钟(入味)后,捞出备用. 3.葱切段,姜切片,蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶,豆瓣酱,白糖等调味料备好. 4.热锅凉油(油比平时炒菜多一些),放入豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入花椒.八角.香叶.干红辣椒.葱姜蒜炒出