做什么养殖项目风险小一点

1、河虾养殖：河虾是一种优质的淡水虾类。在我国很多地方的江河、湖泊、水库和池塘中都有。它的繁殖能力也比较强，而且成活率高。河虾一般在冬季的价格相对较高一些，特别在春节前后，所以可以选择在春节前后进行捕捞销售，这样收益会更高一些。

2、养牛：常见的畜禽养殖项目当中，最为稳定的莫过于肉牛养殖了，近10年来肉牛价格一直保持缓慢增长的态势，从未出现过大起大落。除此之外牛传染性疾病相对较少且容易防治，不过最近几年牛犊价格上涨幅度较大，对于以单纯繁殖或自繁自育为主的养牛户而言影响不大，但是以单纯育肥为主的养牛户效益空间却被大大压缩。

3、养羊：我国各地都分布着不少养羊户，并且还有许多地方特色的山羊，加上各地人民都有冬季进补的习惯，羊肉成了滋补首选。今年羊肉价格有所回升，对养殖户还是利好的。