食物一定要放凉了才能放进冰箱吗

1、现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱的确会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。

2、当饭菜的温度降到不烫手的程度，就可以放冰箱了。当然，如果你嫌麻烦，热菜做好了直接放冰箱，也没问题。

3、之所以有热食物不能放冰箱”的说法，这主要是因为，在以前，冰箱制冷效率低，当将较热的食物放冰箱时，食物要很久才能冷却下来，而且会增加冰箱的制冷负担，最终对冰箱内的食物安全性更加不利。

4、然而，现在冰箱制冷效率大大提升，只要不是将体积很大，热量很高的东西放冰箱，冰箱都可以很好地维持冰箱内的温度。