立夏做什么

每年农历的四月十三是我们熟知的立夏节气,湖南省耒阳市的立夏粥是这一天必不可少少的美食. 食材 米豆腐适量油豆腐适量精瘦肉适量猪肝适量糯米适量豌豆适量竹笋适量糯米粉适量鸡蛋适量盐适量 方法/步骤1 先把原材料洗干净. 锅里加入适量水,放入豌豆,熬粥. 2 用适量糯米粉,适量的水,搅拌成糊状,手揉成一个个个头较小的丸子. 3 将揉好的糯米丸子放入锅中,切好精瘦肉和猪肝,放入锅中. 4 根据所做粥的分量,拿适量个数的鸡蛋,打进碗里,用筷子搅拌几分钟,下锅. 5 加入米豆腐,油豆腐,竹笋等配菜,加入适量

做立夏丸子是糯米粉.立夏丸又称立夏粿,是一种节日食俗.在立夏节吃的一种粿子和汤圆,是用糯米蒸熟后搓烂和成小团子,然后用豆芽.豆干.虾皮.豌豆煮成"羹",名叫"立夏羹",又名"立夏粿",合家共食.俗谚:吃了立夏粿,不怕大雨如注(敢于冒雨干活).

每年立夏必吃这饭,对立夏的尊重. 食材 糯米200克大米100克蚕豆200克咸肉50克五花肉50克盐10克油10克葱5克 方法/步骤1 大米和糯米1:1的比例洗净浸泡二小时以上. 2 蚕豆剥好,肉切丁,锅内热油(油要比平时炒菜多放点)倒入咸肉丁和五花肉丁翻炒片刻. 3 倒入蚕豆仁翻炒片刻,关火. 4 电饭煲里加入泡好的米,倒入与米齐平的水,加少许盐拌匀(不要太多). 5 倒入炒过的蚕豆和肉丁,按平时的煮饭键,煮好,喷喷香. 6 立夏的正确打开方式--开吃.举这样,一道美味的立夏饭就完成啦!

立夏丸子的做法: 材料:粳米,搅拌机,食用油,炒熟的芝麻.花生米.橘饼丝,红糖 具体步骤如下: 1.粳米用冷水浸泡2小时: 2.用勺子盛出米放搅拌机里打成米浆,打米浆时,水应刚淹没过大米: 3.锅内放少许水,煮沸: 4.粳米粉桨倒入开水中,用勺子把米浆的沉淀搅散,中火慢搅拌烧开,要不停搅拌,一段时间后,米浆渐变成透明的粘糊,米浆在加热的时候,会出现块状与水的分离,继续搅拌,适当的用勺子把生浆揉压,米浆可全部变色,即能揉成粉团: 5.放食用油炒,等米粉颜色微黄时,加入炒熟的芝麻.花生米和橘饼丝拌匀

立夏团子的材料:梗米粉.五花肉.鸡蛋.片糖.当归粉.红糖.花生米.盐 做法: 热锅,将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油,放入花生米碎炒香,加入2大碗冷水烧开:倒入梗米粉,盐,当归粉,和好的的鸡蛋液,翻炒,直至梗米粉彻底炒熟,加入红糖水上色,如图,关火,冷却:均匀揉成大小一致的团子,团子内根据个人对糖的喜好加入片糖,包裹成型:大火蒸30分钟,关火焖5分钟出锅即可.

1.煮蛋:夏天天气逐渐炎热,在我国南方地区,有立夏吃煮鸡蛋,煮鸭蛋鹅蛋.腌制茶叶蛋的习俗.夏天天气炎热,人们容易疲倦,而蛋类的营养物质十分丰富,补充人体必须得大量微量元素. 2.吃烧饼:在我国北方大部分地区和南方的一部分地区,有立夏吃烧饼的习俗.立夏吃烧饼的习俗,是从元朝流传下来的. 3.吃七家粥:在我国江苏浙江地区,有吃七家粥的习俗,将从左邻右舍借的米,枣等煮成粥,大家一起吃.很多人在立夏这一天,将煮好粥,放入自己喜欢吃的枣.银耳等. 4.尝三鲜:在我国南方的一部分地区,有立夏尝三鲜的习俗,立

立夏丸子的做法步骤: 1.将粳米用冷水浸泡2小时: 2.用勺子盛出米放入搅拌机打成米浆: 3.锅内放少许水,烧开: 4.将粳米粉桨倒入开水中,用勺子将米浆的沉淀搅散,中火慢慢搅拌烧开,直到米浆逐渐变透明: 5.放油炒,等米粉颜色微黄时,加入炒熟的芝麻.花生米与橘饼丝,拌匀均匀: 6.趁热用勺子将米浆糊使劲压揉成团: 7.双手沾油,将粉团在手里捏成饺子皮的形状,放入馅,收口,在手里捏成圆形: 8.把成型的立夏丸子放在锅内或蒸或煮即可.

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食材准备:鸡蛋数个.红茶15克.草果2个.甘草一个.香叶2片.八角3个.盐1茶匙. 1.备好鸡蛋.红茶等食材,鸡蛋用凉水洗干净,再放入凉水中中火煮10分钟左右. 2.将煮熟的鸡蛋,用勺子挨个敲一敲,再将鸡蛋放入锅中,放入红茶.香叶.八角.草果等,开中小火慢慢煮. 3.煮开后放入盐,继续慢煮5分钟左右,然后关火,将鸡蛋倒入一个奶锅中,汁水也倒入,最好没过鸡蛋,放置6小时左右即可.