请问土豆茄子煲怎么做

主材料:茄子一个,搅碎牛肉末,葱三根,姜5片,蒜一个.配料:盐一小勺,味精一小勺,豆瓣,小米椒,胡椒粉,花椒粉,孜然,酱油,醋,香油,耗油少许.做法: 1.茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片,小米椒切末: 2.锅里放油,5成热,放入条状茄子,炸微黄捞出: 3.剩下的油可继续用,冷却1分钟,继续开火,放入姜片,蒜蓉,炒30秒,加入豆瓣炒30秒,闻到香味儿后,加入肉末炒至变色: 4.再加入茄子,放调料少许盐,胡椒粉,小米椒末,花椒粉,孜然粉,酱油,醋越少,香油,耗油,用勺子翻炒: 5.用小火煲3分钟后

杂鱼煲所需材料如下: 新鲜杂鱼,五花肉,葱,姜,蒜,香菜以及油盐酱醋等调味品. 杂鱼煲的具体做法如下: 1.将杂鱼洗净,沥干水分:五花肉切片:切碎葱段.姜片和香菜. 2.将五花肉铺在沙煲底部,放入杂鱼,倒入酱油.盐,放上姜片,葱段.加入适量清水,大火开锅后,转用中小火煲. 3.待汤汁渐少时,揭开沙煲盖,拣出姜片.葱段,洒上香菜,关火即可 .

一.主料: 茄子3个.鸡胸脯肉150克. 二.辅料: 鸡蛋3个.柿子椒半个.红椒半个.洋葱半个.水适量. 三.调料: 蒜两半.八角1个.料酒适量.生抽2汤匙.老抽1汤匙.香油少许.淀粉2茶匙.香菜少许.白糖1汤匙.xo酱1茶匙.胡椒粉少许. 四.做法及步骤: 1.鸡胸肉用搅拌机搅碎,加鸡肉调料腌制备用. 2.茄子去皮.切块,加适量盐搅拌均匀,进微波炉热15分钟. 3.鸡蛋打散放适量盐,洋葱切碎,青红椒切块,大蒜拍扁. 4.鸡蛋炒熟盛起备用,青红椒爆炒盛起备用,茄子热好后再起油锅煸一下,盛起备用.

材料:芡实一小把,百合一包,大芋头半个,胡萝卜少许. 配料:香葱.虾皮适量,高汤或清水适量,淡奶适量,盐,水淀粉. 做法:1.芋头和胡萝卜各切小丁,芡实用热水泡开后,在煲中用热水煮滚转小火继续煮10分钟. 2.芋头小丁放入平底锅,煎至两面表皮稍微变黄变焦,沥干油分备用. 3.锅留底油,下胡萝卜和芋头丁炒炒,加入虾皮炒炒,移至煲锅中大火烧开,转小火煮,加入百合,再滚开时勾芡,加入适量淡奶,放香葱就可以了.

鸡爪煲的做法: 食材:剁好的鸡爪,去指甲,姜切片,红椒切小块,大蒜切斜刀. 步骤: 1.锅中放适量油,放姜片,放辣豆瓣酱拌炒. 2.炒出红油,放花椒拌炒. 3.放爪子稍稍拌炒. 4.放生抽. 5.放白糖拌炒. 6.放料酒及适量清水,没过鸡爪的量. 7.倒到大汤锅里. 8.盖上锅盖大火煮开,转小火炖至入味. 9.出锅前撒蒜跟红椒即可.

材料:茄子1根.猪肉泥100克.花生50克.小米辣5个.辣椒油2汤匙.蚝油半汤匙.生抽1汤匙.糖1茶匙.姜蒜适量.盐适量. 方法: 1.茄子去皮切成手指大小的长条,放入醋水中浸泡: 2.小米辣切小圈,姜切丝,大蒜整个剥皮: 3.锅内入少许油,入花生米小火炒熟,盛出备用: 4.原锅倒入适量油,入蒜瓣小火煎至两面金黄: 5.把大蒜推到一边,倒入肉泥改大火煸炒: 6.调入白糖.生抽.蚝油.辣椒油,翻炒均匀: 7.下入茄条快速翻炒,让茄条均匀裹上酱料: 8.下入小米辣和姜丝继续翻炒: 9.把所有材料转入

金针菇茄子煲制作过程: 材料:茄子.金针菇. 做法: 1.香葱切末备用,彩椒切成小碎粒: 2.茄子切成长条状,金针菇洗净备用: 3.瘦肉切成肉末,蒜.姜切末,洋葱切成小碎粒,一切准备就绪,锅中放入适量的色拉油,开大火: 4.油烧至七八成热的时候,放入茄子,炸至茄子表面微微金黄捞出沥油: 5.将茄子都炸好后,做一锅开水,把茄子放进去焯一下,立刻捞出备用,炒锅烧热,再放入少量的色拉油,热锅凉油,放入肉末和虾米翻炒: 6.炒制肉末变色,放入洋葱.彩椒.蒜姜末翻炒片刻,放入适量的料酒翻炒片刻,倒入准备的

土豆茄子泥的做法: 第一步:土豆去皮切块,大概方糖大小就行,茄子最好去皮后用手撕成中等粗细的条不要太长,尖椒切丁,五花肉切块,葱姜蒜切末. 第二步:把锅烧热,倒入少许食用油,油4成热时,放入葱姜蒜末和尖椒丁,炒香后放入切好的五花肉块,滴少许酱油,肉到六七分熟的时候起锅放入盘中. 第三步:把锅烧热,放入食用油,把油烧开到五六分热的时候放入,撕好的茄子条,翻炒直到茄子全部被炒软后放入土豆块翻炒几下,接着把先前炒好的肉和调料一起放入锅中,稍微翻炒几下之后倒入清水,清水一定要没过你炒的菜2到3毫米,盖上

牛肉土豆胡萝卜可以一起做.它们属于食物中的一种,食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质.对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称为食物. 食物是通常由碳水化合物.脂肪.蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质.食物的来源可以是植物.动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精.人类借由采集.耕种.畜牧.狩猎.钓鱼等许多种不同的方式获得食物.