酥皮牛角包怎么做好吃

扒皮鱼按照下面方法做好吃: 原料:扒皮鱼若干条,葱.姜少许,醋.料酒各半勺: 步骤: 1.用油煎扒皮鱼,煎至两面发黄取出: 2.锅中放油少许,加葱.姜爆出香味: 3.将鱼放入锅里加水,以刚刚淹没鱼为准: 4.锅中水开后加入醋.料酒转中小火,煮一会儿即可装盘.

首先肉洗净,家里边做就切不用太大,太大浪费油,切完倒入盐十三香料酒根据食材多少定量,打入鸡蛋倒淀粉拌均匀,我也是第一次做感觉淀粉放少了,可以适量多放一点,开始往锅倒油,油热放入已经拌好的肉下锅,来回炸两次,然后土豆切滚刀块炒熟倒入炸好的酥肉,倒入老抽或酱油糖适量,炒均匀出锅即可.

煮水酥肉好吃的做法如下: 主料:水酥肉: 辅料:葱.姜.蒜.香菜.油.西红柿.清水.粉丝: 1.将葱.姜.蒜.香菜均切碎后,分别放入碗中备用: 2.将西红柿切片,放入碗中备用: 3.向锅中放入油,在油热后,放入葱末.姜末.蒜末爆香: 4.向锅中加入适量清水.粉丝和西红柿片: 5.将炸好的水酥肉放入锅中: 6.使用大火将汤水煮沸后,改用小火煮10分钟,然后撒入香菜末,即可起锅.

香酥炸虾仁做法: 主料:虾仁300克. 辅料:酥炸粉.料酒.盐.葱姜.鸡精.料酒.盐.葱姜末.鸡精等适量. 1.准备虾仁.酥炸粉.料酒.盐.葱姜.鸡精 2.虾仁加料酒.盐.葱姜末.鸡精腌制20分钟入味. 3.炸粉加冷水调成糊. 4.锅中放油,把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄. 5.出锅盛盘即可食用.

用料:盐水.带皮牛肉300克.大蒜200克.生抽1勺.姜片3片. 1.大蒜叶洗净. 2.带皮牛肉切片,大蒜叶斜刀切寸段,姜片准备好. 3.油热下姜片. 4.把带皮牛肉炒一炒先盛出. 5.再倒油,下蒜叶炒香. 6.加入炒好的牛肉,加入少量生抽炒均即可出锅.

1.大白芸豆淘洗干净,与牛干巴.草采.大料.碱同煮,煮至八成熟时捞出大白芸豆滤干,捡去草果.大料,加入五香粉.干淀粉.干巴另用: 2.炒锅上旺火,注入菜籽油,烧至七成热,下白芸豆,炸至皮酥,捞出滤油: 3.锅中留底油 20克,下葱炝锅,接着放水腌菜.白芸豆,加精盐.味精,拌匀后装盘: 4.白芸豆有大.中.小之分,大者形似鸡腰,洁白饱满,其味纯正,沙糯可口: 5.云南回族十分喜爱用白芸豆与牛干巴同煨,芸豆酥糯无渣,醇香四溢.

柚子皮炖肉 用料:柚子皮.烧肉.葱. 做法: 1.柚子皮把表面黄色部分去掉:沸水下柚子皮烫水几分钟:在用凉水泡一下,抓干水再泡过夜:抓干水晾干备用.水抓多几次泡多几次凉水,可以把柚子皮的涩味去掉. 2.葱切葱花备用.下油热锅,放烧肉爆炒,加柚子皮翻炒,加蚝油糖翻炒,加水加盖,水开冒烟转中火焖烧到水干,放葱花上碟. 注:柚子皮一定要把上面黄色那层皮去掉,用沸水烫过,然后多泡水多抓几次水,苦涩味就会被去掉了.

主料:豆筋50克.胡萝卜20克.黄瓜丝10克. 辅料:油适量.盐适量.蒜泥适量. 凉拌豆筋皮做法: 1.豆筋放入水中泡发: 2.捞出,放入锅内,煮至沸腾: 3.捞出,放进凉水中,浸泡一分钟后取出: 4.胡萝卜切成丝后焯水: 5.黄瓜切成丝状: 6.将豆筋,胡萝卜丝,黄瓜丝放入盆内加入蒜泥,酱油和醋,搅拌好即可.

一.准备食材: 主料:带鱼800g . 辅料:油适量.盐适量.湿淀粉150克.番茄酱120g.五香粉7g.料酒5ml.生抽5ml.老抽5ml.八角适量.花椒适量.香叶2片.桂皮适量. 二.制作步骤: 1.将带鱼去除内脏,清洗干净,切段,放料酒,盐,五香粉腌制20分钟: 2.在腌制好的带鱼上面均匀地涂一层湿淀粉: 3.炒锅倒油,旺火烧至七成热,把鱼放入油锅内炸至金黄: 4.将带鱼全部煎好后放入高压锅内备用: 5.将番茄酱.适量水.八角.花椒.香叶.桂皮.生抽和老抽放入锅中炒至开锅: 6.将烧好的番