蚝干焖排骨怎么做

荷兰豆焖排骨主料:排骨250克.荷兰豆200克. 辅料:油适量.盐适量.蒜蓉适量. 步骤: 1.准备食材荷兰豆和排骨,将排骨加入香油和酱油腌制. 2.腌制排骨的同时将荷兰豆去丝和洗干净. 3.将排骨下锅,排骨三分熟的时候加入一点水,避免太干. 4.盖上锅盖焖一段时间,一直到水分几乎要干. 5.下荷兰豆,将排骨和荷兰豆不断翻炒,然后出锅即可.

材料: 猪排骨.葱.姜.蒜.酱油.食盐.花椒.味精.干辣椒.大料.白糖.绍酒. 步骤: 1.将排骨开条,剁成骨牌块: 2.葱切成小段,姜切成片,蒜拍扁. 3.锅内添入清水烧开,将排骨块投入氽5分钟后捞出: 4.将血污水倒掉换上清水烧开: 5.放入排骨及所有辅料,小火焖煮约1小时: 6.待肉酥烂后,将花椒.大料.干辣椒.葱.姜.蒜拣去即成.

主料:排骨230g.土豆100g. 辅料:姜10g.蒜10g.葱10g.酱油15ml.盐3g.冰糖10g.油30ml.水50ml. 1.土豆切成块,排骨清水冲洗,姜切片,葱切段,蒜切块: 2.大火,等油热后,加入姜.葱.蒜爆香锅: 3.调小火,加入排骨进行不停翻炒至变色,翻炒过程加食盐: 4.加入土豆继续翻炒,倒酱油上色: 5.加水没过食材的四分之三,喜根据个人喜好再倒入酱油,依据水的颜色判断酱油的倒入量,加入冰糖调味: 6.大火把水烧开后调成中火盖上锅盖焖10分钟: 7.收汁装盘后洒上葱花即可

萝卜干用水泡好,将猪肉切块,用料酒.生抽.盐.胡椒粉和糖抓腌过:置锅放冷水,放猪肉和几片姜片,先不要搅拌,待水沸后,用沸水将浮沫清洗:起锅放油,放入几片姜片.两汤匙油.两汤匙糖,等糖烧成褚石色的液体,立即倒入猪肉,用勺或锅铲迅速翻均匀:放入萝卜,兜匀:放清水或高汤,基本刚好与猪肉萝卜的面齐平,加适量生抽.老抽.蚝油一汤匙,一朵八角和一茶匙酒,翻动几下,盖上盖子,焖10分钟左右:大火收汁,收汁时放入一汤匙水淀粉,收汁至浓稠,即可.

材料:猪大排.黑胡椒.生粉.蛋清.盐.鸡精.料酒.生抽等. 做法: 1.猪大排改刀切块,用少许盐.鸡精.料酒.水淀粉腌制15分钟: 2.加入蛋清和黑胡椒粉,用手反复揉5分钟,使其充分入味: 3.油锅8分热,用筷子夹起大排放入锅中,煎至两面金黄: 4.放入生姜丝.蒜瓣和绍酒,快速翻炒: 5. 放入一勺生抽,快速翻炒,汤汁收干即可.

1.准备好用料:排骨350克,炸豆腐5块,小葱15克,姜6片,红辣椒10克,油10克,压锅酱2匙,海鲜酱1匙,酱油2匙,蚝油1匙,糖1克. 2.排骨砍小件后,用清水泡去血水,豆腐是用嫩豆腐炸过的,辣椒切圈,葱切段. 3.泡去血水的排骨用调味料腌上15分钟,炸豆腐比较大,所以对半切开了. 4.取一个不粘锅烧热,下油,下姜片并爆出香味. 5.把腌过的排骨放锅内,中火煎1分钟,再把排骨翻到另一面,煎1分钟左右. 6.注入适量的热开水,大火烧开,再转小火煮30分钟. 7.排骨在煮30分钟后,把切开的炸豆

1.生蚝干煮汤好吃.把生蚝干浇水,把腌菜和生姜切成碎片. 2.把水放进锅里煮沸.首先,把泡菜放在水里,取出.然后,把牡蛎放在水中晾干,取出. 3.另取一壶水,加少许油,加入泡菜.生姜,一起煮. 4.煮沸,加入干牡蛎,再煮熟.调味后,可以在锅里吃.

一般是两种做法: 1.汤:干货且韧性足,可以久煮. 搭配的材料有: 骨头,白萝卜,白胡椒. 用骨头白萝卜一起炖汤.骨头先焯水,去血水捞上,汤锅烧开水,可以把骨头,蚝干都放下去熬,转小火,白萝卜块可以迟半个小时放,一共煮约2至3小时,下盐调味即可. 2.粥:煮粥,水开即可放蚝干,米开后放精瘦肉,再烧3至5分钟,倒油.葱.盐.酱油,上锅.

蚝干粥营养价值高,易吸收,易做,口味香醇,老少皆宜.以下介绍两种蚝干粥的做法. 排骨蚝干粥 材料: 蚝干.白米.排骨.香菇.胡萝卜.葱段.姜片.水.盐.胡椒粉.香油. 做法: 1.蚝干洗净泡水1小时,白米洗净,香菇洗净泡水至软后切块,胡萝卜切块,备用: 2.排骨放入滚水中氽烫后,捞起放入冷水洗净备用: 3.取一锅,放入白米.排骨.水.姜片,大火煮滚后,转小火续煮30分钟: 4.取一油锅倒入2大匙油热锅后,放入香菇块.蚝干.葱段一起炒香后取出,放入排骨粥中,再将胡萝卜块放入续煮约30分钟,最后加入