红薯深加工

市场前景广阔. 红薯深加工项目多,且产业链长: 1.淀粉,纯红薯粉及其制品大量出口: 2.加工红薯枣,可出口日本.韩国: 3.提取色素,用紫黑色红薯提取紫红色素.花氰素,价格昂贵,利润很高: 4.红薯榨汁,用红心或紫心红薯榨汁,不加任何添加剂,制成保健饮料,在国际国内市场十分畅销: 5.油炸薯条.薯片,深受城市小朋友和女士们喜爱,十分抢手: 6.将红薯干面与小麦粉混合制成保健面条,在超市中很旺销: 7.制软糖.果脯.蜜饯.果丹皮.食醋: 8.红薯是造酒精的好原料,我国的酿酒历史在世界最早,技术也

一.红薯片:以鲜红薯片为原料,经防褐防色.上蛋衣.涂油膜.微波加热.便可得到色.香.味俱佳,且无油腻感的红二.红薯脯:将红薯洗净.去皮.切条,然后浸入水中或糖液中进行护色,用氯化钙硬化处理.为使糖液充分渗透到红薯脯内,采用三次糖煮工艺,然后沥干.烘干即可. 三.红薯果酱:将选好的红薯去皮洗净,发成小薄片并加水磨浆,再倒入锅内,在112-130℃的温度下加热20分钟,再继续加热至137℃,制得浓缩冻液,将此浓缩浆液用细纱布过滤后加入适量糖等辅料调味剂或水溶性蛋白质,继续加热浓缩至膏状体即成. 四.

红薯是最常见的食物,原生态的红薯是很便宜的,经济效益很低,但是红薯又是非常好的食物,因此就有很多企业将它深加工,做成各种美食进行售卖. 1.红薯片以鲜红薯片为原料,经防褐防色.上蛋衣.涂油膜.微波加热.便可得到色.香.味俱佳,且无油腻感的红薯片. 2.红薯脯 将红薯洗净.去皮.切条,然后浸入水中或糖液中进行护色,用氯化钙硬化处理.为使糖液充分渗透到红薯脯内,采用三次糖煮工艺,然后沥干.烘干即可. 3.红薯发糕 取红薯粉5公斤与面粉760克,白糖750克,苏打19克及适量温开水混合均匀,发酵后铺在

1.红薯.味道尝起来比较的粘连和甘甜,当被煮熟或者是烤熟之后,软黏度会更高,红薯含有丰富的胡萝卜素,吃了红薯,不仅对大家的视力有很好的帮助,而且还可以帮助大家消除体内一些有害的物质,从而就会增强人体的抵抗能力,而且还有特别明显的抗衰老的作用. 2.白薯.水分含量比较少,吃起来的口感是非常的干甜绵密,白薯里面的碳水化合物要比红薯高出4%-5%左右.白薯里含有丰富的膳食纤维和一些蔬菜的膳食纤维差不多,水溶性的膳食纤维不仅有较高的持水能力,而且还可以帮助大家降低体内的胆固醇,也可以促进肠道的蠕动,也可

1.将红薯洗干净,去皮,切块. 2.锅中加入油,将油烧至八分热就可以下红薯.中火炸至表面脆黄,用筷子扎一下,里面完全变软为止,没有硬心就炸好了.盛入盘子备用. 3.锅中留少许油,倒入白糖,小火化糖.这时候一定不要心急,一定要小火慢慢化. 4.化糖的过程要不停的用勺搅拌,但搅拌的动作不要太大,否则糖粘在锅边容易糊.化到变成焦红色有气泡出现为止.如图的状态,就快化好了.待糖全部融化,并呈焦红状立刻关火. 5.立刻将炸好的红薯倒入锅中翻拌.盛装入刚才装红薯的盘子.

早熟红薯生长期110-120天.红薯对土壤及生态环境条件的适应性和抗逆性都强,需肥较多却耐脊薄.红薯的种植离不开相应的土壤,气候,水份,养份等相关的条件,但是红薯除了几个重要的种植条件之外红薯在生物学上属多年生作物,而生产上都是以茎蔓作为繁殖体的一年生作物.

1.红薯去皮,切成小手指大小的长条.尽量切薄些,可以节省时间. 2.锅中加水烧开,把红薯放入锅中蒸熟.蒸好的红薯趁热加入砂糖,拌匀. 3.倒入糯米粉,拌匀.如果觉得干可以加点牛奶,太湿可加点糯米粉. 4.撒上炼乳,椰蓉拌匀.摆盘. 5.烤箱预热,中层烤20分钟. 6.出炉了.香香甜甜的.

1.先把红薯蒸熟,或者直接用微波炉高火6分钟. 2.将蒸熟的红薯放保鲜袋里,压成泥,可以放些蜂蜜白糖,规整成自己喜欢的样子装盘,抹原味酸奶. 3.红薯酸奶是用红薯与鲜奶配合发酵制成红薯酸奶,有红薯的特有香味,还增加了酸奶纤维素.维生素和多种微量元素,减少脂肪含量,既可达到动植物营养互补.

1.做法一将红薯洗净,连皮切成块,放入锅中,加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥,加红枣,芝麻调味即可. 2.做法二将新鲜红薯洗净,连皮切成小块.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可. 3.做法三红薯洗净去皮切块(大小.用量就各取所好吧):东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水:高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火:高压锅收气后放在水龙头下冲2分