用锡纸保鲜膜能当蒸笼布吗

最好别用。锡纸和保鲜膜不能充分的透气,况且蒸汽会有水珠,在表面有水层不是很方便。通常外面做包子,馒头的都会用透气的纱布或者是直接在比较密的竹板上刷层油。

时间: 2024-11-14 12:19:43

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烤箱里的锡纸能用保鲜膜代替吗

不能用保鲜膜代替,因为保鲜膜不耐高温,温度稍微一高就会融化.烤箱烘烤的时候温度可以达到200多度甚至300度以上.保鲜膜的最高耐温只能达到120摄氏度.在烧烤时会融化并分解,产生有毒物质,导致食物无法食用.像PE聚乙烯,PP聚丙烯这类,本身组成成分无毒,但是高温过程中,会产生有毒的其他烃类,并且塑料中含有塑化剂,这些物质高温分解是会产生毒性的. 锡纸的优势:1.防止肉汁.油脂粘在烤盘上难以清洗,烤一些肉质细嫩的食物时,用锡箔纸包住烤可以避免烤老.烤焦. 2.在烤蔬菜.烤鱼的时候,先用锡纸包裹着烤

蒸布可以用保鲜膜代替吗

不可以.因保鲜膜是一种聚合材料,没有透气性,在蒸包子的过程中会阻碍水蒸气的散发,还会使水蒸气变为水珠,对包子的外形会有所影响,且保鲜膜在高温下其材质也会受到影响,可能会出现变形.损坏等情况. 笼布的存在是为包子蒸熟之后可以不粘,如果不喜欢用笼布,也可用其他材料进行代替,例如:松枝.硅胶隔垫等,如果这些材料都没有,可以在笼屉下面刷上一层食用油,刷油过后,包子出锅时也不会粘.

蒸熟的馒头为什么会粘在蒸笼布上

蒸熟的馒头会粘在蒸笼布上是因为缺少水分变干了.馒头不粘布的方法是:笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾一点面粉,放在笼布上蒸不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短. 蒸馒头的做法是:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静置5分钟.将静置好的牛奶倒入面粉,边倒边搅拌,拌至絮状.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵.发酵至比原来两倍大,案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑,再擀成大片.然后由上至下卷起搓成长条,用刀切成馒头坯.锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟.然后开大火蒸12分钟即可.

妙洁保鲜膜怎么不粘

妙洁保鲜膜不粘很有可能是要包裹的器具外面有水或油,要先用干净的布擦干净.保鲜膜,是一种塑胶薄膜,作为厨房用品,保鲜膜可阻隔水分,防止空气与食物直接接触,主要用于厨房煮食.盛载食物.保存食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料.

保鲜膜怎么使用

保鲜膜使用可以贴在厨房的墙壁上面,防止瓷砖沾染上油污,减少家人的劳动量,在瓷砖上贴保鲜膜的时候,可以先用湿软布把墙壁擦一下,保鲜膜就可以紧贴在墙壁的瓷砖上面了,保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类,第一种是聚乙烯,简称PE,第二种是聚氯乙烯,简称PVC,第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,微波炉食品加热.冰箱食物保存.

鞋店怎样用保鲜膜包鞋

鞋店用保鲜膜包鞋首先需要选用25cm的保鲜膜,尽量覆盖整个鞋底,从鞋底向上缠绕直到鞋底,如上缠绕两次知道鞋后跟,最后将保鲜膜拧一下截断.最好定期清洁鞋子,可将布沾湿,轻轻擦拭.洗鞋子后要让鞋子自然风干,避免阳光直射.替换穿鞋,让鞋子轮流休息.运动时不穿休闲鞋.

面团发酵的时候一定要用保鲜膜吗

面团发酵的时候不一定要用保鲜膜,用保鲜膜的目的是保持面团的湿润,这样可以让面团表面不干裂,从而使其更好地醒发,如果不用保鲜膜可以用盆.湿布.报纸盖在面团上. 保鲜膜是一种塑料包装制品,它通常是以乙烯为母料通过聚合反应制成的,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE:第二种是聚氯乙烯,简称PVC:第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC.

发酵的时候要盖上保鲜膜吗

发面是不一定要盖保鲜膜,盖的目的是保持面团的湿润.让它更好的醒发.让面团表面不干裂,在没有保鲜膜的年代,用另外一个盆盖上也行.用湿布盖上也行.用报纸盖也行,只要达到所讲的目的就可以了. 面粉发酵用的酵母是有益菌种,需要隔绝空气防止空气里的杂菌污染,所以需要用保鲜膜隔绝空气,防止杂菌.保鲜膜比较薄,对热传导影响小,可以帮助发酵温度不均一,保持发酵的稳定,利于发酵进程,再加上保鲜膜透明,肉眼可以观察到整个发酵过程,所以一般发酵都会用盖上保鲜膜.

保鲜膜的作用有哪些

1.遥控器容易脏,用保鲜膜把遥控器包住,拿电吹风吹紧,就给遥控器做了一件很好的挡灰衣服. 2.冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了. 3.保管资料.把家庭中比较重要的纸制资料,如毕业证等用保鲜膜包裹,用力压走空气,减少体积,使其不易氧化变黄,而且透明的保鲜膜看里面一目了然,方便查找:还可把单张资料,如奖状.集体毕业照片等,紧凑地卷起来,塞到保鲜膜纸芯里,然后再用保鲜膜包裹. 4.保护抽油烟机.把抽油烟机的表面擦拭干净,在上面覆盖保鲜膜,隔一段时间更换一