西红柿烧长茄子的做法怎么做呢

1.准备好长茄子两个,注意要挑选又长又粗又软的那种,这样的茄子很嫩,然后去皮.将去皮的茄子切成小块,做好面糊,将茄子小块挂糊.将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状.三个辣椒洗净切块.切好葱花备用.锅里放油,葱花放入锅里爆香,放入辣椒爆炒.再加入茄子翻炒一会儿,放生抽,盐,花椒面,味精,香油翻炒后出锅装盘. 2.茄子,果可供蔬食.根.茎.叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒.

1.茄子洗净,不削皮,分三节,然后对切,切成粗条: 2.放蒸锅准备蒸,冷水就放上去,一起蒸:一般蒸30分钟: 3.然后蒜,葱,切末: 4.然后拌料,蒜蓉加酱油一勺,糖半勺,盐少许,醋滴一两滴,多了不好吃: 6.上蒸锅跟茄子分层蒸,蒸15分钟: 7.茄子蒸熟可以撕一撕,时间长一搅就烂了,放上葱花: 8.把酱汁倒进去,滴点麻油,也可以滴点辣椒油或泰椒.

1.所需食材为茄子两个,辣椒一个,大椒一个,剁椒适量,糖一茶匙,生抽一茶匙,香油一茶匙,醋适量: 2.茄子洗净后整个放在笼格上,大烧蒸上: 3.辣椒洗净后用筷子串着放在炉火上烧,至表皮出现黑块,辣椒肉质变软,放在流动的水下洗去黑皮,切成小块备用: 4.大蒜放在石臼中,加一点盐,加一部分烧过的辣椒,捣碎: 5.取出辣椒蒜泥,加生抽 .香油.一点糖和剁椒拌成味儿汁: 6.茄子蒸透,放上余下的辣椒,倒上之前调好的味儿汁,拌均匀即可.

红烧茄子的做法: 一.食材: 茄子.番茄.肉.香叶.桂皮.盐.油.香葱.蒜.姜.酱油.五香粉. 二.做法: 1.长茄子洗净,切成块,撒入适量的盐,腌制几分钟: 2.番茄洗净,切成块: 3.肉切片,用生抽.五香粉腌制10分钟: 4.葱切大段,姜.蒜切片,备好香叶.桂皮: 5.起锅烧热,倒入适量的油.油烧热后,倒入肉片煸炒: 6.待肉片出油,放入葱.姜.蒜.香叶.桂皮,爆香: 7.茄子腌好用手挤出水份,再倒入锅中.放入盐.五香粉.酱油,翻炒: 8.加入一小碗清水,焖烧3分钟: 9.放入番茄,炒2分钟

西红柿烧牛肉的做法及步骤如下: 一.主料: 牛肉,西红柿. 二.辅料: 洋葱,姜,罗勒,盐,生抽,醋,老抽,糖,胡椒粉,烹调油,蕃茄酱. 三.做法步骤: 1.西红柿切块,洋葱切小块,姜切片: 2.牛肉切厘米丁,加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净: 3.炒锅倒油,炒香姜片和洋葱: 4.西红柿下锅并炒出酱: 5.下焯好水的牛肉翻炒: 6.加盐糖生抽老抽醋调味: 6.将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中,加适量蕃茄酱,启动肉类健: 7.程序结束,落阀后开锅,将洗好的罗勒放上,拌均匀,出锅前放上胡椒粉或者胡

材料:茄子.西红柿.浓汤宝.大蒜.香菜.具体步骤如下: 1.西红柿切片,茄子去皮切成细丝. 2.起油锅,爆香蒜末. 3. 下入西红柿大火翻炒至软烂,添热水烧开. 4.添加茄丝,用大火烧开后,添加浓汤宝一块煮至茄条软烂,撒上香菜即可. 5.小贴士:鲜美的浓汤宝汤底,兼顾了健康和美味,而且这样还可以简化调味过程:把盐分控制在2克以下,达到了健康控盐的效果.

鱼香茄子的做法: 1.长茄子切长条. 2.锅中倒入食用油,蒜末炝锅. 3.倒入茄子.甜面酱.生抽5g.陈醋5g.糖3g,炒至茄子变软. 4.倒入红辣椒.香葱末翻炒均匀. 5.出锅即可食用.

素炒茄子的做法: 1.将茄子去皮,洗净,切成长6厘米.0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水. 2.锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要),再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒三分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐.酱油和素汤,汁烧开后加盖,用小火焖烧三分钟,汁快干时,放味精,颠翻均匀即成. 素炒茄子是用是茄子制作的一道美食,是一餐桌上十分常见的家常蔬菜,有软烂,咸香的特点. 茄,茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6

食材:长茄子,胡萝卜,面粉,色拉油,湿淀粉,番茄酱,碘盐,味精,白糖,葱.姜末. 做法:把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁:勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内:勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末.姜末.汤.白糖,胡萝卜丁,盐.味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花上即可.