炸过的鸡块怎么做好吃

经常吃外卖不营养且不卫生,想要自己在家里煮饭吃,可能想要烧一道炸带骨鸡块,要怎么烧呢? 简要答案 炸带骨鸡块的做法:先准备好需要的所有食材,鸡腿肉切块后腌制一会儿,裹上鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉,用中火炸两次即可. 工具/材料 鸡腿肉.鸡蛋.面粉.淀粉.油.胡椒粉等. 具体内容 鸡腿肉切块,加入一些腌制调料腌制一会儿. 碗中打入鸡蛋打散,将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉. 起锅烧油,油温六成热,放入裹好粉的带骨鸡块,中火炸. 炸5分钟左右捞出控油,再放入油锅,炸第二次,炸至焦黄即可

做好吃的炸鸡块方法如下: 食材:鸡胸肉一条.料酒10克.酱油5克.盐5克.黑胡椒5克.葱姜蒜粉.水20克.面粉50克.淀粉50克.食用油. 步骤: 1.将鸡胸肉切成小块放入大盆,依次加入料酒.酱油.黑胡椒.葱姜蒜粉.最后放盐,每放入一种佐料,都同时用手将鸡肉与佐料抓匀,加水用手抓匀,20分钟后,水让鸡肉吸收掉,这一步是使得炸鸡多汁的关键. 2.取一个大塑料袋,里面放上淀粉和面粉,晃匀,把腌好的鸡肉块全部放到塑料袋里,并留一些空气,摇晃袋子,两种粉就会均匀的裹在鸡块上了,这一步是让炸鸡外皮酥脆的关

主料:鸡块200克. 辅料:油适量.盐适量.蚝油适量.蒜米适量.香葱适量.料酒适量. 步骤: 将买回来的鸡肉块清洗干净.然后斩块用盐料酒腌制片刻.准备蚝油.炒锅热油爆香蒜米将鸡块放入大火翻炒.放入适量的蚝油拌炒均匀.最后放入香葱多炒几下即可.炒好的"蚝油鸡块"味道鲜香,鸡肉鲜嫩美味.做法简单快捷,很适合上班族做的家常荤菜.

做法如下: 1.土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段 2.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水.焯好水的鸡块捞出控干水分: 3.炒锅里倒油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用: 4.炒锅里放少量油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄: 5.把葱姜片.辣椒.大料和大蒜(拍扁)放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖.少许胡椒粉翻炒均匀,使调料炒出香味: 6.把土豆块倒进去,加入老抽然后翻炒,使土豆和鸡块翻炒均匀上色: 7.加水,没过鸡块和土豆多一点.根据口味加盐,盖锅盖大火煮开后小火炖一小时或者一个半小时

主料:三黄鸡1只大约700克. 调料:食盐适量.酱油适量.料酒适量.调和油适量.白糖1小勺.面酱适量. 炖鸡块的美味做法: 1.将三黄鸡清洗干净,清洗干净后切成块备用. 2.锅里放入凉水烧开,水煮沸后,将鸡块放入. 3.将焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分. 4.将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色,等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了. 5.之后将鸡块加入,将鸡块翻炒,翻炒约5次后,在锅里放入足够的水,之后加入葱.姜.面酱.盐.酱油.料酒调味. 6.放入调料后,先大火煮一会儿,再改小火

1.红烧鸡块食材:仔鸡500g.盐适量.姜1块.葱1段.香葱适量.白糖1茶匙.啤酒.油.生抽适量. 做法: 1.鸡肉切成块,焯水沥干,姜切片,葱切段,香葱切小段备用: 2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香: 3.倒入鸡块煸炒至微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可.

炸好的鸡爪有很多种做法,下面介绍其中一种做法,即虎皮凤爪的做法: 1.准备卤汁材料,例如生抽,八角等: 2.将卤汁放入锅内,大火煮开后,转小火煮15分钟: 3.将炸好的凤爪放入卤汁中浸泡1小时以上: 4.经过浸泡后,鸡爪的表皮就已经膨胀开: 5.把卤汁连同鸡爪一同放入锅中,大火收干汁水即可.

1.先将鸡肉切成块洗净,然后加入用盐,料酒,生抽,葱等拌匀腌制15分钟左右.在此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块: 2.先将锅内油烧热,放入葱.姜.蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒,直至鸡肉变颜色,水分大部分消失,再滴入生抽并倒入土豆块翻炒2分钟左右: 3.倒入热水适量,以淹没肉料为宜,放盐.辣椒等调味料,以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上,直到汤汁粘稠即可出锅.

用料:鸡块1000克.青椒1个.香菜适量.姜适量.葱适量.食用油适量.干辣椒适量.花椒适量.肉蔻适量.麻椒适量.八角适量.桂皮适量.香叶适量.郫县豆瓣酱15克.料酒适量.生抽适量.蚝油适量.盐.鸡粉3克.糖3克. 1.青椒切块,香菜切段,姜切片. 2.加入辅料,翻炒爆香. 3.加入豆瓣酱. 4.倒入鸡块,翻炒. 5.加生抽.蚝油.盐,鸡粉.糖,翻炒均匀. 6.放入青椒,翻炒均匀. 7.加水没过鸡肉,收汁即可.