怎样煲鲫鱼汤最有营养

鲫鱼汤更有营养: 鱼在红烧的时候会有一部分营养在煎炸进程中流失掉,煲汤能最完全的保存鱼的营养价值. 鲫鱼汤的做法: 食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量: 步骤: 1.鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子: 2.下油锅煎至两面金黄色取出备用: 3.把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身,加入料酒.盐.葱段.姜片,开大火加盖煮: 4.等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟: 5.20分钟后,再加入金针菇: 6.5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮

电炖锅煲鲫鱼汤的具体做法如下, 1.准备一条鲫鱼,一坨姜,一根葱,一茶匙鸡精与食盐: 2.鲫鱼身用刀切几条口子,再用生姜腌制10分钟去腥味: 3.在电炖锅内倒入油,热油锅,放入鲫鱼,再把鲫鱼两面煎黄: 4.鲫鱼煎好后,将鱼放入煮锅中,加入水,生姜和葱节,盖锅盖,大火煮滚后转温火煮30分钟: 5.揭盖,放入适量的鸡粉调味,煮滚即可.

根据以下方法制作的鲫鱼汤即营养,又可补血益气. 材料:鲫鱼.豆腐.香菜.胡椒粉.猪油.韭黄.姜.葱.开水.面粉.鸡精.食盐. 做法: 1.葱白切段,姜切片,韭黄.香菜切末,豆腐切片: 2.鲫鱼背面用刀划小口,刀口切至鱼骨即可: 3.将鱼的正反两面裹上少量面粉: 4.锅烧热后倒少许猪油,待油至七成热时,放入鱼煎炸定型后,再翻动至另一面: 5.待两面都煎好后,放入葱.姜爆香,倒入开水没过鱼身: 6.开锅后加入豆腐,放入盐.鸡精,大火烧开后盖上盖子: 7.炖煮十五分钟左右,打开锅盖,加入胡椒粉调匀,关

鲫鱼汤是一道以鲫鱼.豆腐.蘑菇等作为食材制作而成的汤,含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,尤其对压力.睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效. 鲫鱼汤适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用,适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用,适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用,适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用,适宜痔疮出血,慢性久痢者食用,需要注意的是,感冒发热期间不宜多吃.

补碘,提高免疫力,补蛋白,补钙. 鲫鱼:含有较高的钙,蛋白质,及多种维生素,氨基酸含量丰富,肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克.脂肪11克,并含有大量的钙.磷.铁等矿物质.鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃.肾,具有和中补虚.除羸.温胃进食.补中生气之功效. 海带:海带是营养价值非常高的蔬菜,富含碘及钙,还含有膳食纤维,两者炖汤,即可补充优质蛋白,又可防止脂肪摄入过多.有降血脂.降血糖.抗肿瘤.排毒抗氧化等功效.海带抗辐射的作用并不是因为碘元素,而是海带中的海带多糖可以抑制免疫细胞凋

煲有营养的鸽子汤所需材料:鸽子,沙参5克,白芷5克,党参5克,扁豆10克,枸杞10克,苡米40克,红枣25克,山药5克,百合5克,莲子5克,葱10克,姜10克,盐少许. 具体做法如下: 1.把各种中草药洗净,葱姜切段备用,将新鲜鸽子洗净: 2.整只鸽子用冷水煮开,除去血末后备用: 3.将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时: 4.煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味.

一.杞精炖鹌鹑. 原料:鹌鹑.枸杞.黄精.盐.味精. 步骤如下: 1.将鹌鹑去毛及内脏,冼净: 2.枸杞.黄精装鹌鹑腹内: 3.锅内加水适量,放入鹌鹑,文火炖酥,加盐.味精适量调味即可. 二.冬笋鲫鱼汤. 原料:冬笋.鲫鱼.黄酒.生姜片.精盐.味精.植物油. 步骤如下: 1.冬笋洗净切长丝,用沸水煮一下除去涩味: 2.鲫鱼去鳞及内脏洗净备用: 3.锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面皮微黄,倒入黄酒.清水及笋丝.生姜片: 4.烧开后略焖煮,加入精盐.味精即可. 三.胡椒茴香牛肉汤. 原料:胡椒.大茴香

1.鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用.尤其对压力.睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效: 2.鲫鱼有益气健脾.清热解毒.通脉下乳.利水消肿等功效.<本草经疏>说"鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食": 3.鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质.多种维生素.微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉.常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年

如果加冷水就出不来奶白汤,因为在煎完鱼后加冷水会组织汤内蛋白质的形成,是蛋白质凝结,也不利于汤内营养物质的形成.鲫鱼两面煎至金黄,然后加开水,还有记住一点一次加够你需要的水量,要考虑到煮汤过程中水的蒸发,所以要适量的多加一些,要不最后汤会很少,中途加水也会损失汤中的营养汤完成后准备喝时在加盐,也会让汤更营养美味.