红焖肘子怎么做好吃

红嘴雁怎么做好吃?红嘴雁肉味鲜美,用香菇一起红烧,更能激发红嘴雁肉的香气,口感美味,营养丰富,下面就分享一下香菇炖红嘴雁的做法 准备红嘴雁.干香菇.菜籽油.盐.花椒粒.辣皮子.啤酒.姜.白糖.八角.大葱 把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净 准备葱.姜.辣皮子洗净切片和段 把红嘴雁洗净切块备用 凉水下锅煮开捞起,冲洗掉血沫,凉水下锅煮开捞起,冲洗掉血沫 起锅烧油,油热后下白糖炒出糖色 白糖炒出糖色后下红嘴雁块翻炒均匀上色 出水分出香味,红嘴雁外皮微微卷起 下八角.花椒粒.姜.辣皮子翻炒出香味 加啤酒

红焖鲫鱼的做法: 1.鲫鱼去鳞去鳍去腹,清洗干净,注意腹内的黑膜清洗干净,沥干水分备用: 2.热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼,反正面煎至金黄取出: 3.另起油锅,下入葱姜.八角和干红辣椒爆香: 4.放两匙黄豆酱和一匙老干妈辣酱炒出香味: 5.放入煎过的鲫鱼,烹入料酒,添加热水: 6.大火烧开后,转中火炖至汤汁过半,添加一点点糖和盐调味: 7.大火收汁,起锅前撒点葱花和香菜.

做酱肘子好吃.制作方法如下: 1.将猪肘洗净,拔去剩余的毛后备用: 2.锅中做清水,凉水将猪肘下锅紧一下捞出控水备用: 3.葱切大段.姜切大片备用: 4.将八角.桂皮.花椒用纱布包好制成香料包备用: 5.锅中再次做清水,将猪肘放入锅中大火煮开,放入葱段.姜片.香料包.料酒.酱油后继续做开,变小火,焖50分钟左右: 6.下入盐,糖调味后继续焖煮至筷子可以轻松扎进猪肘中.大火收汤至汤浓后将猪肘捞出放凉,即可食用.

食材明细:猪肘子.甜面酱.葱姜.八角.桂皮.香叶.冰糖.蚝油.红烧酱油.干辣椒.盐.老汤. 用棉线把肘子五花大绑捆起来,捆好的肘子焯水. 在肘子上放上盐.甜面酱,涂抹均匀. 放入保鲜袋中腌制1天,把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料. 倒入老汤烧开,煮至10分钟. 盖好盖子,压40分钟. 关火不要打开盖子,焖腌制一天.切片加入黄瓜丝.大蒜.醋.生抽即可.

一,材料: 1.主料:猪肘子一个. 2.配料:包菜叶3片.姜适量.桂皮适量.八角适量.花椒适量.香叶适量.干辣椒适量. 3.调料:盐适量.料酒适量.白酒适量.老抽适量.冰糖适量. 二,做法: 1.锅内加水,放入肘子,姜片,加适量料酒,老抽,一勺白酒大火煮开后转中火: 2.煮至肘子7分熟: 3.捞出晾干: 4.抹上老抽上色: 5.锅内倒约能覆盖住肘子的油量烧热: 6.放入肘子,炸至外皮均匀: 7.炸好的肘子放入电压力锅内,加适量清水,除包菜叶外的所有配料,除白酒外的所有调料,焖30分钟: 8.焖好

焖饼是北方人特别喜爱的一种美食,尤其以河北一带最为突出.焖饼讲究一个焖字,注意时间和火候,一定是非常的美味,配上蒜瓣和啤酒,一顿饭完美无缺! 首先准备要做焖饼的材料,刚买的绿豆芽,洋葱.姜丝.蒜瓣.尖椒 上锅烧油,放进配菜烹炒,然后加入豆芽焖一下,将豆芽炒软,加入食盐.味精.五香粉.酱油.食醋等,炒拌均匀. 往锅中加适量的清水,等待片刻. 放入准备好的饼丝,盖上锅盖焖5分钟.(火候一定要小,我用的电磁炉,用900W足够) 取两双筷子将菜和饼丝调拌均匀 可以装盘上桌了.

今天教大家做一个焖饭. 准备五花肉300g,豇豆200g,土豆200g,胡萝卜300g,分别切成块备用. 将切好的蔬菜用水浸泡一下. 锅中烧水,将大米放入锅中,煮至大米膨胀捞出备用. 锅中烧油,将五花肉下锅炒出油脂,下入准备好的蔬菜,炒至断生,加入盐20g,胡椒粉5g,白糖5g. 将大米均匀铺在锅中,加入100ml水,小火焖10分钟即可. 一道美味的焖饭就做好了. 焖饭中蔬菜种类齐全,营养丰富,适合各类人群食用.建议大家尝试学习.

材料:驴肉750克.红枣子10克.桂皮一小块.八角2枚.干辣椒5克.当归一小条.麻油5汤匙.姜一块.料酒半瓶.水晶糖一块.老抽一汤匙. 做法:1.锅里烧开水,驴肉在开水里过一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用: 2.锅里麻油烧热,姜爆香,依次倒入红枣子.桂皮.八角.干辣椒.当归.麻油.姜.老抽: 3.倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,料酒焖2 分钟后改用砂锅煲30分钟: 4.把红烧驴肉切块装盘,倒入一勺汤汁即可.

1.做羊肉焖饼子,先要将羊骨头剁成小块,洗净后拦锅,拦好后放入葱.姜.蒜.花椒.辣椒等调味品. 2.然后开始煮肉,要加盖用慢火煮3-4小时. 3.光滑的面团做成小剂子,每个小剂子上都涂抹薄油,用保鲜膜盖上备用. 4.饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了,然后用刀将饼子切成小块. 5.将肉盛在盘子里,将饼子放在肉上面,再浇点肉汤,这样一盘传统的羊肉焖饼子就做好了.