小鱼怎么做好吃

准备好主料:小黄花鱼10条,猪肉馅200克.辅料:葱.姜.蒜末若干,腐乳一块,酱油适量,盐适量,糖适量,淀粉50克左右,鸡蛋一个,料酒适量. 红烧小鱼的做法步骤: 1.鱼洗干净.处理好.肉馅里面加适量葱姜蒜末,盐,拌匀,塞到鱼肚子里面去. 2.腐乳碾碎,在鱼身上两面抹适量,沾淀粉和蛋液.锅内放少许油,煎鱼,两面金黄. 3.放适量酱油.糖.料酒,一碗水.烧一会儿至入味即可出锅.

用料:小鱼.葱.姜.味极鲜酱油1茶匙.料酒.盐. 1.小鱼清理干净,加入葱.姜.味极鲜酱油.料酒.盐腌制2小时. 3.准备面糊,干面粉,将小鱼粘一层干面粉,粘一层面糊. 4.锅里倒入油,油热后放入小鱼炸. 5.炸至金黄取出,复炸一遍即可.

小鱼洗净后拍上面粉上锅炸成金黄夹出来,然后再切点青椒.红椒.大蒜和姜一起煮特别入味,又辣又香比较下饭,下面把小鱼的做法分享给大家. 首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用. 拿一个大的汤碗,倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉. 油锅烧热,我们先放一小部分小鱼进去炸. 如果小鱼买得比较多的,一锅里要分几次炸,把炸好小鱼先装入盘里. 把长尖椒.青椒.大蒜.红辣椒和姜分别洗净切好备用. 重新起锅,先放入红辣椒.大蒜和姜炒几下,把香味炒出来. 放入青椒快速炒几下. 放入炸好的小鱼放在青椒的上面,加入水煮3

主料:小鱼250克. 辅料:油适量.盐1勺.花椒面2克.玉米淀粉1茶匙.面粉4茶匙.料酒1勺.鸡蛋1个. 做法: 将买来的小鱼,去鳞去内脏,洗净控干.加盐.花椒面.料酒,拌匀.将拌匀的小鱼盖上保鲜膜,腌制30分钟.在腌好的小鱼里加玉米淀粉.加面粉,让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉后拌匀.将鸡蛋磕入碗中,打碎成蛋液.将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中,均匀挂一层蛋液.锅中注入油,烧至八成热,将裹有蛋液的小鱼放入,中火煎炸至两面金黄色.将炸好的小鱼儿捞出,控油装盘即可.

材料主料:川丁鱼2斤. 辅料:红油豆瓣酱适量,料酒适量,花椒粉适量,葱花适量,玉米油适量. 做法: 1.小鱼收拾干净. 2.准备豆瓣酱. 3.热油爆香葱花. 4.放入小鱼豆瓣酱花椒粉料酒炒香. 5.添汤中火炖. 6.炖至筷子能轻松戳开即可出锅装盘.

可以制作香辣豆鼓小干鱼: 1.蒜生姜剁碎: 2.锅内放一点点油,煸香豆豉,生姜,大蒜: 3.放入辣椒粉和一些花椒粉,注意不能大火,容易焦: 4.放入小干鱼,这时火可以大些,不停的翻炒鱼干,再放入味精调味,最后洒一把白芝麻: 5.最后洒一些小葱,装盆即可.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎