蛋白质的二级结构为哪几种

蛋白质的二级结构为三种分别是:纤维蛋白、角蛋白、胶原(蛋白)。其中蛋白质的二级结构主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨基(—NH—)上的氢原子和羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。

时间: 2024-09-13 00:24:54

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蛋白质的二级结构包括哪几种形式

蛋白质二级结构指它的多肽链中有规则重复的构象,限于主链原子的局部空间排列,不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象. 二级结构主要有a-螺旋.b-折叠.b-转角.常见的二级结构有a-螺旋和b-折叠.二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的,氢键是稳定二级结构的主要作用力.

蛋白质二级结构有哪几种形式

蛋白质二级结构的主要形式包括α-螺旋.β-折叠.β-转角和无规卷曲.由于蛋白质的分子量较大,因此,一个蛋白质分子的不同肽段可含有不同形式的二级结构.蛋白质分子的二级结构(secondarystructure)通常是指蛋白质多肽链沿主链骨架方向的空间走向.规则性循环式排列,或某一段肽链的局部空间结构,即蛋白质的二级结构为肽链主链或一段肽链主链骨架原子的相对空间盘绕.折叠位置,它并不涉及氨基酸残基侧链的构象.

蛋白质的二级结构包括哪些形式

蛋白质的二级结构包括α-螺旋.β-折叠.β-转角.蛋白质二级结构指它的多肽链中有规则重复的构象,限于主链原子的局部空间排列,不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象.蛋白质中常见的一种二级结构,肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状,一般都是右手螺旋结构,螺旋是靠链内氢键维持的.

蛋白质的二级结构包括哪几类

蛋白质的二级结构包括α-螺旋.β-折叠.β-转角和无规卷曲四种,蛋白质二级结构指它的多肽链中有规则重复的构象,限于主链原子的局部空间排列,不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象.在α-螺旋结构中,多肽链主链围绕中心轴以右手螺旋方式旋转上升,每隔3.6个氨基酸残基上升一圈.氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧.每个氨基酸残基的亚氨基上的氢与第四个氨基酸残基羰基上的氧形成氢键,以维持α-螺旋稳定:在β-折叠结构中,多肽链的肽键平面折叠成锯齿状结构,侧链交错位于锯齿状结构的上下方.两条以上肽链或一条肽链内的

蛋白质的二级结构包括哪些类型

蛋白质的二级结构主要有: 1.纤维蛋白(fibrousprotein):一类主要的不溶于水的蛋白质,通常都含有呈现相同二级结构的多肽链许多纤维蛋白结合紧密,并为单个细胞或整个生物体提供机械强度,起着保护或结构上的作用. 2.角蛋白(keratin):由处于α-螺旋或β-折叠构象的平行的多肽链组成不溶于水的起着保护或结构作用蛋白质. 3.胶原(蛋白)(collagen):是动物结缔组织最丰富的一种蛋白质,它是由原胶原蛋白分子组成.原胶原蛋白是一种具有右手超螺旋结构的蛋白.每个原胶原分子都是由3条特

蛋白质的二级结构包括什么

蛋白质的二级结构是指多肽链主链骨架盘绕折叠而形成的构象,借氢键维系.主要有以下几种类型: ⑴α-螺旋:其结构特征为: ①主链骨架围绕中心轴盘绕形成右手螺旋: ②螺旋每上升一圈是3.6个氨基酸残基,螺距为0.54nm: ③相邻螺旋圈之间形成许多氢键: ④侧链基团位于螺旋的外侧. ⑵β-折叠:其结构特征为: ①若干条肽链或肽段平行或反平行排列成片: ②所有肽键的C=O和N-H形成链间氢键: ③侧链基团分别交替位于片层的上.下方. ⑶β-转角:多肽链180°回折部分,通常由四个氨基酸残基构成,借1.4

蛋白质的二级结构主要有哪些

蛋白质的二级结构主要有:α-螺旋.β-折叠.β-转角等.蛋白质二级结构是指它的多肽链中有规则重复的构象,限于主链原子的局部空间排列,不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象. 蛋白质是组成人体一切细胞.组织的重要成分.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与.一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关.

蛋白质的二级结构有什么类型

蛋白质的二级结构有三种类型分别为:纤维蛋白.角蛋白.胶原蛋白.二级结构(secondarystructure):蛋白质分子中肽链并非直链状,而是按一定的规律卷曲(如α-螺旋结构)或折叠(如β-折叠结构)形成特定的空间结构,这是蛋白质的二级结构. 蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者.没有蛋白质就没有生命.氨基酸是蛋白质的基本组成单位.它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白

什么是蛋白质的二级结构

蛋白质的二级结构是指蛋白质的多肽链中有规则重复的构象,限于主链原子的局部空间排列,不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象. 二级结构主要有α螺旋.β折叠.β转角.常见的二级结构有α螺旋和β折叠.二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的,氢键是稳定二级结构的主要作用力. 蛋白质的二级结构指肽链中的主链借助氢键,有规则的卷曲折叠成沿一维方向具有周期性结构的构象.