海参如何储存

拉缸盐海参一般首先洗干净以后用保鲜膜完全包裹住,然后放到冰箱的保鲜层里面进行保存,时间不要超过一个星期,超过一个星期将会出现变质的情况. 海参属于无脊椎动物.棘皮动物门.海参纲.全球有900多种,我国约140种.其中印度洋.西太平洋海区是世界上海参种类最多.资源量最大的区域.我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等.

1.冷藏法:一周以内食用,可将海参放入容器中加凉水,置冷藏箱中储藏保持0-4℃,每天换一次,若水中加冰块更好: 2.冷冻法:将干参放入冷冻柜单冻,用塑料袋密封起来冷冻储藏,-4℃以下可储藏半年以上: 3.常温法:低温干燥保存,防潮.一般而言,存放在有密封口的透明玻璃瓶中比较合适,市场上有那种常见的玻璃瓶,可供选择,存好后可以放到冰箱里面,或者背阴通风干燥的房间里,都可以保存较长时间.

1.发泡步骤:拿出海参2-5头,放在没有油的干净器皿中,加入纯净水没过海参,放入冰箱冷藏室2-3天,每天换一次水. 2.将泡好的海参放入锅中,加入水淹没海参3-5公分,大火开始蒸煮,待锅开后,转成小火,根据自己口感,再煮30-60分钟. 3.将煮好的海参,自然冷却后,简单冲洗海参内外,不要用用力揉搓,保留海参红色的内筋. 4.将泡发好的海参,储存于冰箱冷藏室,如果一次泡发过多,可以放于容器,存放在冰箱冷冻室.

1.瓶装.水袋包装的,应放在0度到4度冷藏保存,保质期一般3个月: 2.高压即食的,放冰箱冷冻保存即可,保质期一般12个月. 鲜海参按如下步骤保存: 1.鲜活的鲜海参要及时破腹取脏,用洗水洗净,再摘除参嘴: 2.把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小.用手摸感觉有弹性时捞出: 3.再把海参放进淘米水中煮1到2小时,待海参煮得软嫩时取出: 4.用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡.一般浸泡两天,中间注意多次换水: 5.经过两天的浸泡后,海参变大,变柔软,这样的海参才可以用于制作各

1.先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化.我买的是即食海参,在冰箱储存的.个数按人口,一人一个的量最合适. 2.化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香. 3.摘干净韭菜,洗净,控控水.切细,按自己做馅子的习惯就好了.也可以搭配洋葱做,还可以搭配普通的葱做,根据自己的喜好搭配. 4.先切海参,把海参切成小丁,先竖切,再横切,看着大的再切几刀. 5.把肉馅,海参,一块放入容器,再切点姜,和材料搭配,也有营养. 6.放入盐,油,量根据自己家人的口味,搅拌均匀,

在没有海水和增氧设施的情况下,只能加冰块或者放冰箱,保持在0-6度,如需将新鲜的鲍鱼带到外地,可放在保温箱或者保温盒,里面加冰块,冰和鲍鱼需要隔开放置.或者放在托盘上,用保鲜膜包上,放到冰箱的最底层,或下面没有存放的食品.温度在-18度5度,放到冰箱的速冻里,这样海参的营养成份不会流失. 新鲜鲍鱼是可以放置1-2天的.冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的.干鲍鱼是可以放6-12个月.新鲜鲍鱼则需尽快食用,不易久存.冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中,且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原

1.第一步:浸泡首先我们要准备一个洁净无油的容器,接下来我们要把我们的纯净水倒入到容器中,当然在家中你也可以用自来水取代矿泉水.将纯淡干海参放入容器中. 2.第二步:海参蒸煮将清洗干净的海参放在洁净无油的锅里加入纯净水,水尽量要多些,中火煮开后转小火再煮20-40分钟,水要尽量控制在90度以下,以为多保留海参营养,熄火后不要开盖,把海参留在锅里直至自然凉透,拣出煮软的海参,把硬海参或者还有硬芯的海参留在锅里,继续煮,直至海参煮软煮透. 3.第三部:冰水泡发煮好的海参放入干净的容器中,放入纯净的冰

用开水焯一下,海参平均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里,这些汤有很高的营养价值,不要倒掉.然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可.想吃的话,随时拿出来解冻后食用. 如果是盐渍海参,那么在常温下三个月也不会坏.所以只要是没有防腐剂(盐除外)常温半个月是没问题的,如果想长期储存,最好在0度---零下5度保存,保存12个月没问题. 海参的吃法:烹饪前将海参和鸡肉.猪肉在一起炖,这样既可以让海参变得有味道,也能让鸡肉.猪肉的营养渗入到海参里,增加它的滋补作用.另外,海参最好炖着吃.这样可以让蛋白质充分水

1.淡干海参是将熟海参晒干后制成,不含盐分.淡干海参是含盐量在5%至10%的干海参,是目前海参的主打产品,也是最好的干海参,水发量也高.淡干海参表皮和小足清晰良好,外表呈黑色或者灰色. 2.盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫,所以外表呈白色,看不到清晰地表皮和小足.国家规定含盐量应在50%以下,水分含量不得超过12%. 3.盐干海参通常经过水煮,然后加入盐做盐渍处理,烘烤海参后晒干,创缸,自然晒干.淡干海参加工是将海参原料经水煮后,烘焙,日晒,最后蒸至干燥. 4.盐干海参的优点是保质期能长达数