干海参有几种

干海参的几种吃法: 1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅.海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用.这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒.产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处. 2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果. 3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿

海参有保质期.以干海参为例,保质期一般为3-5年.干海参是一种经过加工后形成的海参制品,容易被存放以及运输.将海参做好密封措施,放在干燥通风的环境下就可以进行长期保存.

市面上出售的干海参有几种不同的颜色,海参的加工方法不同,形成的颜色就不同.不同颜色干海参的形成原因: 1.木炭黑在过去渔民加工过程中,为保证海参的长久保存,草木灰被木炭所代替,起到了起干吸潮的作用,以便长期保存. 2.海参体自然色干海参的自然色微黑略带棕黄的感觉,鲜海参以棕黄为主,经煮熟晒干后以淡黑色为主,略带棕黄.海参由于生长在海里的位置不同,受阳光的照射不同,有的在石缝里.有的在海藻丛里,所以海参个体颜色也略有差异. 3.海参表皮带微白色表面有轻微的白色盐花,此种加工方法为传统正宗老淡干加工

鲜海参:鲜海参的形态和口感最为接近活海参,口感最好,开袋即可食用.鲜海参不添加任何着色剂和其他添加剂,颜色较浅,较活海参略显灰白,但不影响营养和口感:干海参:干海参是海参经过加工后的制成品,其营养成分更容易被人体吸收,而且容易存放运输.

半干海参也就是盐渍海参,经现代真空干燥技术加工而成,干湿适中,半干海参能冷冻保存.未发制好的半干海参必须放入冰箱冷冻储藏,不可放在常温下储藏,以防变质. 海参是一种滋补性非常好的保健品,并且还是海八珍之首,具有非常高的营养价值.

两种方法:一.热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二.冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发:取出剖腹去肠杂.腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用.此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软. 泡发海参时,切莫沾染油脂.碱.盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质.发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得

鲜活海参和干海参,其营养价值大致相同的,特别是好的干海参,不添加任何杂质的,其营养价值与鲜活海参是相差无几,质量稍微差一点干海参价值比活海参低一点. 海参:属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食. 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用. 干海参:是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输.有提高免疫.延年益寿.消除疲劳的功

市场上销售的海参种类有干海参即食海参.半干海参.海参胶囊.液体海参等.其中,干海参是市场主流. 干海参分为淡干海参.盐干海参.冻干海参.糖干海参等. 海参又名刺参.海鼠.海瓜,是一种名贵海产动物.海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白.低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味"八珍"之一,与燕窝.鲍鱼.鱼翅齐名. 据资料记载,全世界约有1300多种海参,中国约有140多种,绝大多数海参不能食用.据统计,全世界有40种可食用海参.中国可食用海参占一半,达20种.海参分

干海参放了五年以上,除非是储存得很好,一般不建议再服用. 海参的营养使用价值十分的高,里边带有丰富多彩的维生素.蛋白.人体脂肪等各种各样,有益于身体健康的营养元素. 尤其是蛋白,里边还带有18种碳水化合物,最重要的就是说精氨酸,它能够推动体细胞的再生长发育,有益身体健康. 海叁这类,高蛋白食物,低热量,低胆固醇的营养保健品,一般海叁能储存2到3年以内.所以干海参放了五年是不能吃的,除非是储存得很好.