五香豆沫的做法

1、用料主料:小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克辅料:花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克

2、为了早上起来快速做好,我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐,可以下午煮这些。

3、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了

4、早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆,我是省事加了五香粉,用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦

5、锅中加水,放适量盐,先把粉条和胡萝卜丝放入煮开

6、把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了,忘记拍了,后面又特别加入了些马兰头,汤煮熟了青菜洗净放入

7、煮半分钟即可,最后再放入适量的熟花生米和黄豆,吃的时候淋上点芝麻酱,开动吧

时间: 2024-10-25 04:05:30

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五香豆片应该怎么做

五香豆片香菜猪瘦肉. 调料:盐,白糖,味精,老抽,香油,清水. 做法:1.五香豆片切成条状,香菜切段. 2.猪肉切丝,然后加蛋清上浆. 3.锅内放油烧热,油热后放入肉丝滑散. 4.肉丝变色以后盛出来. 5.锅内留底油,放姜丝和蒜片爆出香味. 6.放入肉丝翻炒一下,然后加少许老抽上色炒匀. 7.倒入豆片翻炒均匀. 8.加入盐和白糖炒匀,然后加100毫升清水. 9.加入味精,加入香菜段翻炒一下,关火. 10.最后淋上几滴香油即可.

茄子炒肉沫湘菜做法

茄子炒肉沫湘菜做法: 1.番茄切成滚刀形状,茄子用盐和水腌制一小会. 2.肉沫加入花生油.酱油.耗油.盐,腌制一小会,番茄切成小块,姜.蒜准备好. 3.热油下锅,放入蒜头扁香,油可以放多一些,因为茄子比较吸油. 4.腌制好的茄子,捞起来捏干水分,再倒进去翻炒,炒到六成熟就炒起来备用. 5.热油下锅,放入姜片,倒入腌制好的肉沫,快速翻炒,不要让肉沫粘锅了. 6.然后再倒入炒到六成熟的茄子,快速翻炒,加入适量的水,盖上锅,焖一小会. 7.等水干后,加入番茄,翻炒几下,既可以出锅了.

你知道上海哪家的五香豆最正宗么

1.上海五香豆店,地址在上海市黄浦区豫园老街104号. 2.大王五香豆店,地址在上海市青浦区北大街219号. 3.老城隍庙五香豆店,地址在上海市黄浦区豫园老街100号. 4.上海五香豆豫园路店,地址在上海市黄浦区豫园新路27号. 5.上海五香豆东方路店,地址在上海市浦东新区东方路3641号3楼. 6.上海五香豆旗舰店,地址在上海市黄浦区豫园老街104号.

五杯鸭的做法

食材:西洋鸭半只.香菇适量.料酒一杯半.酱油一杯.米醋一杯.水一杯.白糖三分之二杯.生姜适量. 做法步骤: 1.烧一小锅水,放入少许切成片的姜,再倒入半杯料酒,煮沸.此时把鸭肉倒入锅内,大火煮约5分钟就可将鸭肉捞出锅,倒掉锅内的汤水.酒和姜都是去除鸭肉腥味的大好帮手,会让鸭肉更加美味: 2.放少许油,煮热,然后把少许切碎的姜放入锅内爆炒约一分钟,随后把刚才煮过的鸭肉倒入锅内翻炒约2到3分钟: 3.倒入事先准备好的五杯调料,再把香菇一起放入锅内,盖上锅盖

五香卤毛豆家常做法

1.主料:鲜毛豆角1000克. 2.调料:精盐45克,葱段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1个(内装花椒,八角.桂皮.香叶.香菜籽各少许). 3.将毛豆角摘下,用清水洗净. 4.锅内放入清水1500克.加上精盐25克,葱段10克,姜片5克,烧开后放入毛豆角,用火煮熟捞出,沥干. 5.锅内换清水1500克,加入剩余的精盐.葱.姜,再加味精.料酒.五香料包,烧沸后煮10分钟,倒入盆内,放入煮好的毛豆角卤12小时即成.

广东五杯鸭的做法

1.鸭洗净沥干水备用.(喜欢吃掌翼的可以买多一些一起焖) 2.我用的酱料,都是平常用的.量杯就是盛姜的那一个,一杯刚好是7.5汤勺(我自己不用量,喜欢凭感觉,味道正好就可以了).黄糖要差不多一块整,一开始可以一小块一小块地下,试味再调整. 3.少许油起锅爆香鸭(整只鸭焖肉质会滑嫩,比斩件再焖好吃很多,建议原只焖). 4.将鸭爆至两边金黄时注入适量水(没过鸭的一半即可). 5.放入五杯料(醋可以待汤汁收至一半时才放入),一茶匙盐.蚝油,姜片大火煮沸转中火焖煮. 6.中火焖40分钟(这个时间鸭刚刚好

五杯鹅的做法 教你摇身变大厨

1.鹅洗净沥干水备用.(喜欢吃掌翼的可以买多一些一起焖) 2.我用的酱料,都是平常用的.量杯就是盛姜的那一个,一杯刚好是7.5汤勺(我自己不用量,喜欢凭感觉,味道正好就可以了).黄糖要差不多一块整,一开始可以一小块一小块地下,试味再调整. 3.少许油起锅爆香鹅(整只鹅焖肉质会滑嫩,比斩件再焖好吃很多,建议原只焖). 4.将鹅爆至两边金黄时注入适量水(没过鹅的一半即可). 5.放入五杯料(醋可以待汤汁收至一半时才放入),一茶匙盐.蚝油,姜片大火煮沸转中火焖煮. 6.中火焖40分钟(这个时间鹅刚刚好

肉沫面做法大全

1.精肉切沫备用 2.黄瓜丝.葱花.蒜沫备用 3.甜面酱一袋 4.锅内水开后下入面条 5.面条煮好后用凉水过一下,控水备用 6.锅内加油 7.待油热后加入肉沫 8.加入葱花翻炒 9.加入花椒面 10.加入甜面酱 11.翻炒均匀后加入适量水,煮个大约5分钟卤子就好了 12.将面条装入盘中浇上卤子撒上黄瓜丝蒜沫就可以了

五羹鸡具体做法是什么

主料:鸡腿. 罗勒叶.小洋葱.土豆.姜  .蒜.小葱头.粉丝. 配料:料酒.老抽. 蚝油.白胡椒.淀粉.蚝油. 步骤: 1.首先将鸡腿去骨,挑断两侧筋膜后划断即可: 2.然后将去骨后的鸡腿肉切成栗子大小的块,依次加入料酒.老抽.耗油.白胡椒粉进行腌制去腥,并加入干淀粉: 3.再将土豆切菱形片,两面煎至金黄,捞出备用: 4.再将姜.蒜.小葱头煸炒出香味后加入鸡肉,快速煸炒煎制六成熟: 5.再加入五羹汁,两勺料酒.两勺生抽.两勺香油.一勺白糖.一勺米醋,想要汤汁浓稠可再加入一勺蚝油: 6.最后加入煎