大头菜炒粉丝怎么做

豆芽炒粉丝做法: 1.豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟. 2.锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻炒几下. 3.再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边. 4.然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下. 5.最后加点鸡精.葱花就可以起锅了.

用料:腐竹50克.粉丝100克.生抽.耗油.食用油.盐. 做法: 将粉丝用温水浸泡10分钟:腐竹用剪刀剪成5厘米段,用温水浸泡10分钟:锅热油,放入蒜子煸香:放入腐竹快速煸炒:放入粉丝煸炒:加入少许盐,生抽,耗油煸炒:拌匀即可出锅.

一.主料: 基围虾.粉丝. 二.辅料: 料酒.蒸鱼豉油. 三.调料: 姜末.葱花.白砂糖.食盐.白胡椒粉. 四.做法及步骤: 1.虾去头剥皮,虾仁去虾线,皮和虾仁分开备用,粉丝凉水泡30分钟: 2.虾仁加适量食盐.料酒.白胡椒腌制: 3.将虾头,壳放入油锅内小火慢焙出红红虾油: 4.将虾皮用锅铲推到锅边控油,加入姜末关火,用余温慢慢焙出姜的焦香: 5.盛出虾皮,再次点火,油烧热后将虾仁倒入炒至变色,然后再倒入粉丝,加入蒸鱼豉油.糖.食盐调味,出国撒上葱花点缀.

1.要准备要原材料.龙口粉丝,鸡蛋,肉沫,葱花,青红辣椒碎(都需要提前切好) 2.要领.粉丝必须要用冷水泡涨,因为这样用冷水泡的粉丝吃起来才有口感才劲道,热水泡了粉丝,吃起来都会很黏糊不成型,因为热会泡过之后会变涨. 3.开始上火制作.首先净锅上火,把锅中加入少许色拉油.先用油在锅中滑锅,(滑锅的意思就是不要粉丝粘锅)倒出多余的油,放入切好的肉沫,最好是用前腿肉,因为前腿肉的口感比较好. 4.把肉沫在锅中炒至断生然后加入剁辣椒两勺.剁辣椒是自己做的,如果说大家喜欢,也可以学做剁辣椒,也可以在超市

包菜炒粉丝的做法如下: 1.卷心菜洗净切细丝.红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段. 2.炒锅放油,下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜. 3.卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽.盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分. 4.如果还是太干,可以每次少量加一点水,不停的翻炒,直到粉条绵软入味即可起锅. 做这道菜需要注意,如果喜欢吃肉,可以提前准备一些五花肉或者纯瘦肉丝在炒香蒜片和干红椒后煸熟,再放卷心菜丝.粉条不易炒熟,也可以提前用水煮到半熟,再加入一起翻炒,比较省火省时.

虾酱这东东,外形难看,不过味道蛮惹人欢喜的,很会吊胃口哩.夏日没啥食欲,只要舌头一碰到虾酱,就会食欲大开呀! 虾酱炒油麦菜的食材和调料:虾酱.油麦菜.橄榄油. 虾酱炒油麦菜的家常做法,虾酱炒油麦菜怎么做好吃 一.将油麦菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,用厨房剪刀剪成段,沥干. 二.热油锅. 三.放入适量的虾酱. 四.爆香虾酱. 五.放入油麦菜. 六.快速煸炒至油麦菜变软,即可关火.

首先猪里脊切丝,放蚝油.料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀.粉丝用温水泡软,沥干水份备用,然后锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色.酸菜入锅翻炒一分钟,撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀,把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀,盖上锅盖,煮两分钟.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅. 酸菜炒粉丝是一道东北的家常菜,主要食材有酸菜.粉丝.猪肉丝.猪里脊丝放调味腌制的最后一个步骤,放一勺色拉油拌匀,这样肉丝表面裹了一层色拉油,可以避免入锅后粘连和粘锅.普通的材料的混合搭配,既具

炒粉丝的做法步骤:配料:粉丝200g,红辣椒一个,干辣椒2个,姜末少许,盐,酱油适量,蒜叶少许. 做法:1.粉丝在水里泡软.红辣椒切成粒状. 2.锅加油烧热加干辣椒,姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油,盐,少许糖,开水煮一会加红椒粒加点鸡精,汤收少许干时出锅撒上蒜叶末.

辣椒炒粉丝的做法: 1.所有食材洗干净,将粉丝提前浸泡软,辣椒和生姜都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2.锅中倒入植物油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆炒出蒜香味. 3.蒜香味炒出后,将粉丝加入到油锅中翻炒. 4.翻炒几下,加入适量食盐.酱油.十三香来调味. 5.将粉丝炒至七成熟,加入辣椒丝翻炒. 6.加入少许水烧至水份干了,辣椒丝变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可.