紫菜蛋花汤的家常做法

现代科学研究证明,海参营养价值很高,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳,而且夏天也是个吃海参的佳季哦! 海参切小片 葱切花 鸡蛋蛋搅匀 锅内放水烧开,放入海参煮一分钟,倒入鸡蛋搅成蛋花状,撒入葱花搅出香味,放适量盐调味,最后滴一滴香油提味儿即可.

1.葱摘掉头,未端的黄叶子.择断,清洗干净.切成葱花. 2.鸡蛋打到碗里面,用筷子顺时针搅拌圴匀. 3.锅里面倒两碗清水,盖上锅盖.开大火. 4.水烧开后,倒适量花生油.用汤勺搅拌圴匀,可以防止粘锅. 5.把鸡蛋液倒到锅里面,调成中火.用汤勺顺时针搅拌下.盖上锅盖煮一分钟左右.要小心水开后鸡蛋溢出锅外面. 6.一分钟后,打开锅盖.放葱花,放适量盐.用汤勺搅拌圴匀即做成.

原料:糯米1.5千克.鸡蛋适量.甜酒曲适量.枸杞子适量. 步骤: 1.糯米洗好浸泡24小时. 2.泡好的米上蒸锅,蒸熟蒸透. 3.蒸好的糯米放凉到30度左右. 4.把甜酒曲均匀撒在糯米上,拌匀.用擀面杖在盆中间戳一个洞.用保鲜膜密封盆,放好静等糯米发酵.在夏天,1-2天即可,冬天需要保温. 5.2天后,打开保鲜膜,就会闻到甜香的酒酿味道,这时就可以把米酒放到冰箱里,停止发酵. 6.挖两勺米酒,在锅里加水煮开,打入鸡蛋,出锅时撒入枸杞即可.

紫菜蛋花汤的做法是:鸡蛋磕开加入半勺盐打散,紫菜洗净滤出备用,锅中加入适量水烧开后转小火,倒入蛋液,放入洗好的紫菜,放半勺盐.鸡精.葱花.香油即可出锅. 紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱,紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养.

紫菜蛋花汤的做法要放油,能够提升紫菜蛋花汤的口感.紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱.紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质.铁.磷.钙.核黄素.胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有"营养宝库"的美称. 紫菜(Pyropia/Porphyraspp.)在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiace

紫菜蛋花汤的做法紫菜需要洗,卫生原因,用水冲下就行,紫菜蛋花汤是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱,紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质.铁.磷.钙.核黄素.胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有"营养宝库"的美称,紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养.

紫菜蛋花汤可以粘稠一点,紫菜蛋花汤富含蛋白质.碘.钙.铁等营养物质,能促进骨骼生长与治愈贫血,紫菜是在海中互生藻类的统称,富含蛋白质.铁.磷.钙.胡萝卜素等,紫菜具有清热化痰,降血脂和造血补血的功效,适合高血压,心血管病患者食用.

要.市场上的紫菜是直接加工出售,没有经过仔细清洗,因此紫菜上还存在灰尘及一些小沙粒,在做紫菜蛋花汤时先泡一下紫菜,可起到清洁灰尘和沙粒的作用,吃的更健康.放心.其次,将紫菜煮前泡一下可以使其软化,让紫菜中的营养物质可以很好的与鸡蛋入味,使紫菜蛋花汤味道更鲜美.

喝紫菜蛋花汤不会发胖.因为紫菜和蛋花都不是高热量和高胆固醇的食品.紫菜是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带.温带.亚热带和热带海域.紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国.日本和韩国被大规模栽培. 紫菜是中国海洋农业和出口创汇的主导品种之一.干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维.多种维生素及钙.钾.镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是中国东南沿海农村经济的支柱产品.