蛋糕做法简单又方便

海绵蛋糕:材料:鸡蛋:3只、低筋面粉:78克、细砂糖:72克、玉米油:48克、盐:1克

1、鸡蛋打入打蛋盆中,隔热水加热至40-50度,加入细砂糖、盐,搅拌均匀。

2、电动打蛋器高速将鸡蛋打发,大约4分钟左右。全蛋打发时间较长,要有点耐心哦。

3、电动打蛋器转低速,整理一下大气泡,这样蛋糕才会更细腻。

4、将低筋面粉过筛加入蛋糊中,刮刀采用切拌手法将面糊搅拌至无颗粒。

5、玉米油用刮刀引流加入面糊中,继续用切拌手法拌匀。

6、将拌好的面糊倒入模具中。

7、放入预热好180度烤箱,烤20分钟即可。

时间: 2024-10-26 02:50:15

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最简单电饭煲蛋糕做法

最简单电饭煲蛋糕做法如下. 1.蛋黄中加入一半白糖,拌匀后加入牛奶,继续拌匀,加入玉米油,筛入低面筋粉,拌匀,蛋黄糊就做好了. 2.蛋清加入另一半白糖,用电动打蛋器打发到硬性发泡,打出小尖角即可,将打发好的一半蛋清加入到蛋黄糊中,拌匀,再再加入另一半蛋清,拌匀后倒入电饭锅,盖好盖子. 3.选择蛋糕模式,大约40分钟,再闷三分钟,出锅后马上倒扣,自然晾凉后,用手脱模用手托住蛋糕,把锅拿开,这道电饭煲蛋糕就制作完了.

五分钟懒人蛋糕做法

五分钟懒人蛋糕做法: 1.鸡蛋加白砂糖用手动蛋抽搅打均匀. 2.加入牛奶和植物油继续搅拌均匀. 3.加入过筛的低粉泡打粉可可粉继续用蛋抽搅打均匀成糊状. 4.然后把蛋糕糊放在器皿中,放到微波炉里,大火微三分钟就行了.

做蛋糕的简单方法是什么

做蛋糕最简单的方法: 1.将鸡蛋打散在容器里,边搅拌边加入白砂糖.面粉.生粉.苏打粉.少量色拉油.葡萄干,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状. 2.将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出. 将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至电饭锅跳到保温档为止. 3.此时不可以立即出锅,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了. 4.用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了.

生蚝做法简单好吃

1.生蚝做法简单好吃:先将买来的生蚝冲洗干净,生蚝一定要买新鲜的,锅中加入,加适量的料酒,然后煮开以后放入生蚝,焯熟.将焯熟的生蚝捞出,沥干水分备用.准备一个小碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用.韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净,切段备用.生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会.锅中倒油,油温7成热放入蛋液,将鸡蛋炒熟备用.锅中倒油,油温6成热加入蒜瓣爆香,然后加入生蚝翻炒均匀.加入韭菜,翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油,在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋,接着继续翻炒,炒几下就可以出锅装盘了.

家庭蛋糕做法 自制

自制家庭蛋糕做法: 1.拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水. 2.拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打,有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了. 3.将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌. 5.搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀. 6.拿出电饭锅(或者

不加鸡蛋的蛋糕做法

不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替,口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似.用1/4杯的嫩豆腐代替一个鸡蛋,豆腐会产生蓬松感避免蛋糕做成了馒头,在和面的时候加入一勺葛粉或玉米淀粉即可,记得要经过二次发面后,放入电饭锅中蒸40分钟即可. 不加鸡蛋的蛋糕做法 不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特,首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐,大约260克,再加入120克的细砂糖,把盆放入温水中不能太烫,然后开始不断的搅拌. 把豆腐和糖搅拌均匀,把豆腐打的非常的细嫩后,加入140克低筋面粉,再加入一勺一克的盐,用筷子搅拌

全蛋打发的蛋糕做法

全蛋的蛋糕做法 分三色加入白砂糖 开始打蛋快速 放入面粉还可以加点柠檬汁 面粉里放入色拉油 全蛋打好了,分三次加入面粉中. 放入盘内,下面刷点油. 放入微波炉蒸20分钟即可.

蛋糕的简单做法

食材用料:鸡蛋2个,低筋面粉40克,糖40克,油40毫升,芝麻(可有可无)少许 步骤: 1.准备食材. 2.把鸡蛋打入无水无油的盆中. 3.加入白糖打散. 4.用打蛋器快速打发. 5.打发至提起打蛋器,蛋液呈2--3厘米不滴落即可. 6.面粉过筛,分3次加入蛋液中. 7.切拌均匀. 8.盛出一部分蛋液,倒入油. 9.切拌均匀. 10.再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀. 11.模具抹上一点油,把蛋液倒入模具里,8分满即可. 12.放入预热好的烤箱烤制:180度烤16分钟. 13.16分钟后出炉. 1

用高压锅自制蛋糕最简单做法

用料:面粉60克,白砂糖90克,三个鸡蛋,色拉油少许,牛奶30克,泡打粉少许. 做法: 1.蛋黄蛋清分开.打发蛋清的容器一定要干净无油. 2.蛋黄中加30克糖搅匀,然后加入牛奶,色拉油,泡打粉搅匀:分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状. 3.接下来就要打发蛋白.加30克糖,用三根筷子将蛋白打到挂到容器边流得非常缓慢为止. 4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊,迅速搅匀. 5.电饭煲稍稍预热,抹上一点色拉油,以防粘锅:倒入蛋糕糊. 6.按下煮饭按钮,直到跳为止,这时不要打开电饭煲等会再按下按钮这样反复三.四次就