西餐千岛汁的做法与程序

材料:熟玉米粒300克.黄油适量.白砂糖适量.食用盐适量.牛奶40毫升. 做法: 1.黄油切块,入锅融化成液体状: 2.倒入玉米粒,翻炒: 3.放入白砂糖,继续翻炒: 4.倒入适量的牛奶: 5. 翻炒,直到牛奶呈粘稠状: 6.出锅即可.

做法一: 1.大蒜切成碎末,添加凉开水浸泡10分钟. 2.取一勺芝麻酱,一勺甜面酱,一勺豆豉辣酱混合搅拌均匀. 3.根据口味酌情添加香油,盐,糖,香醋和生抽再次搅匀即可. 做法二: 1.奇异果3颗,苹果1颗,薄荷叶2至3片. 2.材料洗净,奇异果削皮切块,苹果去核切块. 3.薄荷叶放入果汁枫叶打碎,加入奇异果,苹果打成汁. 4.搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用. 做法三:

1.牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰,控干备用.可以撒少许盐事先腌制入味,也可以吃的时候在撒盐都行. 2.牛排锅烧热,烧到微微冒白烟,放牛油融化,我是从牛肉上剃下来的油.如果没有,用普通炒菜油也可以.放入牛排,不要动小火慢煎. 3.小火煎到牛排表面渗出肉汁,改中小火,翻面继续煎.具体煎的时间根据牛排的厚度决定,我大概单面煎了2分多钟的样子. 4.如果牛排较厚,可以用夹子夹住,煎一下侧面,这样可以更好的锁住肉汁,防止流失. 5.牛肉煎好后,可以放入烤箱低温加热.避免凉了,影响口感. 6.西兰花热水焯烫

牛排可煎可烤,但想要内部嫩滑,并且肉香扑鼻,最有效的办法就是将制作温度分为两段. 以煎为例,牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温,这时牛肉表面一层肉脱水变硬,发生美拉德反应,颜色变为深褐色,并且散发出煎炸的香味,在牛肉变焦之前翻一面,将另一面也煎成深褐色.这一阶段是为了制作出牛排的风味. 第二阶段就是让内部成熟,而尽量让之前变硬外部的温度不要过高,导致肉的表里温差相差过大.此时有两种方法,一个是用原锅改成小火继续煎炸,但是需要勤翻面,1分钟左右1次,让热力缓慢的进入牛肉内部.二是

学西餐主要是学习以下内容: 1.学习对西餐食品原料.调味品的识别,了解原料加工的基本知识和刀工操作,其中包括切.片.拍.剁.包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形.畜肉类分割的学习. 2.学习西餐菜系的做法,包括美式牛仔骨.法式纸包鱼.黑胡椒少司.咖喱少司.西班牙少司.鸡排加工.农夫蔬菜沙拉.俄国罗宋汤.法式玉米浓汤.意大利蔬菜汤.土耳其小扁豆汤.泰国香茅烤龙利鱼.澳洲顶级安格斯西冷牛排等. 3.学习汤料制作和沙律制作的方法,汤料制作内容有牛基础汤.鸡基础汤.鱼基础汤.罗宋汤.海鲜奶油汤.奶油

主料:甜玉米粒300克 辅料:牛奶300毫升.黄油10克.面粉10克.胡萝卜10克.西兰花20克 西餐玉米浓汤的做法步骤: 1.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒,再把大块的西兰花拆成小块: 2.将锅内的水烧开,把胡萝卜和小块西兰花入锅焯水.沥干,再把胡萝卜切成碎粒: 3.将甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机搅拌,直至把甜玉米粒和牛奶搅打成泥: 4.在干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合: 5.待面粉与

健康.安全和环境.三大安全即HSE管理体系的简称,HSE管理体系是将组织实施健康.安全与环境管理的组织机构.职责.做法.程序.过程和资源等要素有机构成的整体,这些要素通过先进.科学.系统的运行模式有机地融合在一起,相互关联.相互作用,形成动态管理体系.

1.HSE是健康(Health).安全(Safety)和环境(Environmental)管理体系的简称. 2.HSE管理体系是将组织实施健康.安全与环境管理的组织机构.职责.做法.程序.过程和资源等要素有机构成的整体,这些要素通过先进.科学.系统的运行模式有机地融合在一起,相互关联.相互作用,形成动态管理体系.

貂肉细嫩.营养丰富,按李时珍<本草纲目>记载:貂肉甘温.无毒,食之可治元脏虚痨及女子虚惫.貂油可用于鸡饲料,也可作为工业用油,用于化妆品.香皂.涂料等工业行业.貂胆具有代替熊胆的功效,睾丸入药可治中风,粪则是优质的有机肥料.这些有价值的貂的副产品都有待于利用和开发. "貂宴"有8道菜:盐水貂肝.卤水貂心.芥末貂肚.松籽貂肾.蜜汁茶烧貂排.俄式串烧貂脊.干煸椒麻貂柳.人参枸杞貂珍汤.每种菜风味各异,有川菜.粤菜.西餐等各式做法.貂肉的口感类似狍肉,肉丝比狍肉更细嫩鲜香.细品之