高压锅炖肘子的做法

材料:腔骨,盐,姜,干辣椒. 高压锅炖腔骨的做法如下: 1.将骨头剁成小块. 2.骨头先过水,待用. 3.把出过水的骨头放高压锅内,水量不要超过横线. 4..将姜切成薄片,放入锅中,然后放入干辣椒,适量的盐. 5.盖好盖子,把按钮拧到熬汤的位置,熬好后会自动绿灯.

很多朋友喜欢吃猪蹄,因为猪蹄含有大量的胶原蛋白,对很多女士来说,养颜的效果很好.但是却不知道怎么做,特别是用高压锅,这个对水量的控制很关键,而且要想滋味更加美味,调料也应该放好,下面我就为大家介绍一下高压锅炖猪蹄的做法. 猪蹄去毛切块洗净.趁冷水下锅,在锅里焯一遍.水里加料酒. 锅开后煮5,6分钟,去血沫捞出用凉水冲净.在高压锅里放入姜片生抽老抽,少许蚝油冰糖料酒香叶.把猪蹄倒入,搅拌一下上色.倒入开水,刚没过猪蹄即可. 加盖上大汽后转小火焖35分钟左右.关火.等关火后汽跑完揭盖.翻拌一下.这会

准备好红枣.土豆.枸杞.黄芪.黄瓜.胡萝卜.整鸡,将姜.红枣.黄芪.枸杞放入高压锅底部. 倒少量油,把整只鸡放入,倒入超过鸡水平面的水,盖起锅炖15分钟. 炖好打开加入适量蔬菜,小火煮十分钟即可.注意,选择老母鸡最好,可以炖更久,水和油不要加太多.

食材:排骨500克八角2个大葱1段姜1块蒜4瓣干辣椒3个花椒2克调料:黄豆酱生抽料酒清水盐白糖 步骤:1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟.姜切片,蒜拍扁,大葱切粒. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入排骨中火翻炒,炒至排骨表面微焦,加入八角.姜片.葱粒.大蒜炒香.加入黄豆酱30克.生抽1勺.料酒1勺.清水适量,大火煮开. 3.倒入高压锅上汽后小火压15分钟,待高压锅自行冷却后打开,加入盐半勺.白糖半勺拌匀即可.

主料:罗非鱼600g. 油50克.盐两勺.葱两根.姜半个.蒜半个.红辣椒4个.鸡精一勺.酱油一勺. 步骤: 1.晾干的红辣椒准备好: 2.葱,姜,蒜切碎: 3.热锅放入油,将清理干净的罗非鱼入锅两面煎至金黄: 4.然后放入葱,姜,蒜,酱油,适量的清水: 5.炖制25分钟,加入盐,再炖制5分钟即可.

1.材料:排骨600g,水4杯,萝卜300g,胡萝卜200g,香菇8个,鸡蛋1个,栗子10个,银杏10个佐料酱,酱油6大勺,磨的梨6大勺,白糖3大勺,切好的葱2大勺,捣好的蒜2大勺,香油1大勺,芝麻1大勺,胡椒面少量 2.把牛排切成5cm大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来.将排骨的筋或脂肪去掉,并以2cm间距划出刀纹,漂去肉汤中的油. 3.把梨去皮,磨成碎沫后做佐料酱. 4.把熟排骨放在平锅里,放2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,用弱火中煮至排骨烂糊. 5.萝卜和胡萝卜切成四方形

高压锅炖排骨用冷水.热水会破坏排骨的结构,使排骨本身的营养流入水中,造成营养物质的浪费,同时若使用热水,会对高压锅内部造成严重损伤,甚至破坏高压锅的内部结构导致破裂.使用冷水既可以保护排骨中营养物质不流失,又可以起到保护高压锅的作用.高压锅炖排骨的做法为:1.排骨洗净血水,加一点盐稍腌,沥干备用: 2.把八角.香叶.桂皮洗净备用: 3.排骨加入生抽.生粉.白糖,姜片,香叶,八角,桂皮等拌匀,再加入清水: 4.用高压锅炖约15分钟即可,食用时可加入葱花或者香菜.

在高压锅焖烧的过程会产生蒸汽,在冒热气时打开排气阀即可. 材料:排骨适量.葱段适量.姜片适量.八角适量.花椒适量.料酒适量. 高压锅炖排骨的做法步骤: 1.锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水,洗净排骨: 2.将排骨放入高压锅中,倒入水: 3.大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟.

需要15分钟左右.用高压锅炖童子鸡的做法:把童子鸡洗干净,切成小块并将水沥干.把鸡块放入碗中,均匀地加入盐.味精.酒.葱段.姜片.高压锅内加水,把碗放入高压锅内,开火烧开:转小火蒸十五分钟即可.