干虾米怎么炒好吃

一.辣炒干虾米. 1.准备食材:干虾米300克.姜5克.蒜3克.葱10克.红辣椒3克. 2.准备姜片.蒜片.葱段.红椒切圈. 3.干虾米中倒入清水,浸泡30分钟. 4.锅中倒油,倒入蒜片.姜片大火爆香. 5.倒入虾米,中火翻炒至变色. 6.倒入盐.白砂糖.鸡粉.胡椒粉翻炒均匀.倒入红椒.葱段翻炒均匀即可. 二.韭菜炒虾米. 1.准备食材:韭菜300克.活虾米200克.盐适量. 2.韭菜理干净后,用水轻轻冲洗干净,控去水分切成三四厘米长的小段. 3.将虾米倒进漏洞较小的淘米箩里,将杂草等脏东西挑出

干虾米做虾米煎饺较为好吃,做法如下: 1.材料:鲜肉馅500克.虾米100克.葱花15克: 2.虾米先以开水泡软,切粒后与肉馅及葱花拌匀即可: 3.将芹菜去根,摘净叶片,洗净后稍烫,用冷水过凉后,切末: 4.将鲜肉馅加入芹菜末.麻油.味精.胡椒粉.葱.姜末.虾米末拌匀即成馅料: 5.将锅置火上,加麻油微火烧热,把已包好的饺子放入锅里,煎至两面呈金黄色,馅料熟透时,即可起锅装盘.

用料:干豆角50克.肉末150克.青椒.小米辣.蒜适量.盐.糖适量.食用油适量. 做法: 1.干豆角提前几小时用温水泡开泡透. 2.肉末用盐.老抽.料酒腌制. 3.青椒.小米辣.蒜改刀,泡好的豆角干切碎. 4.热锅温油放入肉末滑炒后盛出. 5.热锅温油放入蒜末煸出香味,放入小米辣和青椒,倒入切好的干豆角翻炒,加盐,快出锅前放一点白糖(鸡精)提鲜.

用料:鸡蛋一个.干豆豉少许.尖椒两个.料酒少许.十三香少许.盐少许.鸡精少许.玉米油适量. 做法: 1.尖椒洗净. 2.准备鸡蛋,干豆豉. 3.热锅凉油放入鸡蛋炒熟. 4.加入青椒翻炒,添加料酒十三香. 5.加入干豆豉翻炒. 6.加入少许盐鸡精出锅. 7.盛入盘中即可.

食材:干豆皮1张.香芹2棵.蒜4瓣.蚝油1汤匙.鲜酱油1汤匙.油盐适量. 1.香芹洗净去掉老叶后切段,豆皮切成短条,否则豆皮容易缠绕在一起. 2.热锅温油,下蒜片,小火炝炒出蒜香味. 3.接着再下豆皮,小火炒至豆皮微焦. 4.调入蚝油.鲜酱油翻炒两下后迅速加入20毫升清水,小火烧两分钟,让豆皮入味.这一步是豆皮好吃的关键,是让豆皮吸收调味料的过程. 5.两三分钟之后,锅中汤汁变少,加入切好的香芹段. 6.调入少许的盐,迅速翻炒均匀,芹菜一变色即可关火.

主 料: 豆腐干3件.榨菜2两.青椒4两.蒜茸1茶匙.虾米1两.红辣椒1只.油3汤匙.麻油半个汤匙. 配 料: 糖.生抽.鸡粉. 盐.水. 做 法: 1.五香豆腐干洗净,切丝. 2.虾米用清水浸软,取起沥干水. 3.青椒洗净,切开边去核,切丝. 4.榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取起切丝,加入少许糖拌匀. 5.下油爆香虾米,下蒜茸.豆腐干炒透,加入榨菜.青红椒炒匀,下调味料炒至汁干,淋下麻油炒匀上碟.

牛肉干500g.辣椒少量.姜少量. 先把牛肉干放在水里泡上几个小时,用水泡一下切的时候会更好切. 切好牛肉干,先烧热锅放油,放牛肉干下去,翻炒一会后再放姜丝.辣椒下去. |放啤酒,焖煮五分钟,起锅放盐即可.

黄花菜适量.木耳适量.鸡蛋一个.猪肉适量.葱花.蒜末.红干椒适量.生抽适量.蚝油适量.盐适量. 黄花菜和木耳提前泡软,黄花菜切头,用开水焯一下,拧干. 热锅炒肉丝(或鸡蛋),放入黄花菜和木耳翻炒,加生抽和蚝油.盐调味即可出锅.

1.准备食材:猪肉300克.萝卜干150克.青红辣椒2个.鸡油适量.盐适量.老抽5克.姜10克.料酒10克.八角1个. 2.把萝卜干洗净,用凉水浸泡2小时以上,捞出后洗净切片. 3.把猪肉洗净切块,青红辣椒洗净切块,姜切末. 4.热锅凉油,加鸡油烧到7成热,加猪肉翻炒均匀. 5.加八角.姜末.料酒.老抽.萝卜干翻炒均匀,加水大火烧开. 5.转中小火焖烧20分钟左右,加青红辣椒翻炒均匀. 6.加盐.鸡精翻炒均匀出锅即可.