凉拌黄瓜芽胡麻酱的做法

1、把芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌,搅拌一会就会觉得水被吸收了,而芝麻酱则越来越干。

2、再接着往里倒点水,继续搅拌。这样反复几次,不断搅拌逐步加水,一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态,颜色也变浅不少,芝麻酱就拌好了。

3、把黄瓜和胡萝卜切成细丝,腌香椿末切碎,葱花放在一个小碗里,倒上一些酱油,全部材料就都准备好了。

4、把面条煮好过凉水,盛到碗里,再倒上芝麻酱,放上配菜、葱花酱油,再淋一点醋,一碗喷香的芝麻酱面就完成了。

时间: 2024-08-07 10:37:01

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凉拌花椒芽最正宗的做法

凉拌花椒芽做法: 主料:花椒芽200克: 辅料:香油.盐. 具体做法: 1.将花椒芽用清水反复清洗后用淡盐水浸泡二十分钟以上: 2.盐水浸泡后再用清水清洗干净,选择最顶尖含有花椒嫩果的尖芽作为凉拌用: 3.在开水里加入适量油,把花椒芽煮2分钟: 4.捞出控干水分,加盐.香油调味: 5.装盘即可.

黄瓜拉皮拌麻酱的做法

1.准备两根小黄瓜,把黄瓜洗干净拍碎切成小块.备用. 2.再把准备好的拉皮切块和黄瓜混合,备用. 3.加上事先切好的大蒜末.小米辣.香菜段,翻拌一下,备用. 4.再加上一勺精盐和一勺鸡精,一勺白糖提鲜. 5.再来一勺米醋,一勺酱油,一大勺辣椒油,备用. 6.最后倒上稀释好的芝麻酱,搅拌均匀即可,黄瓜拉皮拌麻酱就做好了.

凉拌黄瓜变蛋最正宗的做法

材料:变蛋 4个.黄瓜1根.香油适量.盐适量.生抽适量.蚝油适量.鸡精适量.醋适量.洋葱粒适量.麻酱适量.蒜粒适量: 准备食材,黄瓜切成菱形:变蛋一分为二,再分成四份切好:放上洋葱碎蒜粒和盐,放鸡精,放上生抽:放蚝油,倒入麻酱,放上醋:淋上香油,吃时搅拌即可.

凉拌黄瓜花生米最正宗的做法

1.主料:两根黄瓜和一小把花生米: 2.辅料:辣椒油两汤匙.白醋一汤匙.蒜蓉一汤匙.白糖适量.蚝油适量: 3.黄瓜清洗干净,准备好所有食材: 4.黄瓜清洗干净: 5.切开用刀拍后,撒入适量的盐拌匀,腌制十分钟: 6.取一只碗放入所有的食材: 7.用筷子拌匀就可以上餐桌.

刀拍凉拌黄瓜正确做法

刀拍凉拌黄瓜做法: 1.黄瓜洗干净,用菜刀拍打. 2.对半切开,切成丁. 3.放入容器里,放入适量的盐,不能太咸,如果太咸要用清水洗下.然后用手用力抓大概2分钟,腌制10分钟,将出的水倒掉. 4.将蒜瓣和小红辣椒剁碎,将蒜末.辣椒和酱油放入黄瓜中,搅拌,腌制5分钟. 5.将油放入锅中,烧热,淋入黄瓜中,搅拌均匀就完成了. 凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富.可清热利尿,主治除热.利水.解毒.治烦渴.咽喉肿痛.火眼.汤火伤.一般人群均

凉拌黄瓜素鸡的做法

夏季天气炎热,就喜欢吃些凉拌菜下饭,今天就来分享一下凉拌黄瓜素鸡的做法,喜欢的亲们可以照着做来吃额 素鸡洗净切片,放入沸水中煮一小会取出豆腥味, 捞出放入凉水里面冰一下,控干水份备用 黄瓜洗净切片备用 大蒜和青椒切成碎末备用 然后把素鸡和黄瓜放入一个大的容器中,加入所有的调味品 均匀搅拌后,腌制少许即可装盘食用

凉拌扁豆芽的做法

凉拌扁豆芽的具体做法如下: 原料:扁豆芽.韭菜.红辣椒.盐.植物油.花椒粉. 做法: 1.扁豆芽在凉水中清洗散开,在开水锅中浸泡1分钟捞出: 2.韭菜在开水锅中快速汆烫后捞出,放入凉水中: 3.韭菜切段.辣椒切丝,豆芽放入盘中,放入花椒粉: 4.炒锅烧热油炝到菜上,拌匀即可.

凉拌黄瓜的做法大全

1.食材准备 2.黄瓜一根对半切开,用刀面拍扁,然后斜切 3.调酱汁:蒜瓣切碎.青红椒斜切放碗里加一勺生抽 4.加一勺香醋 5.半汤匙白糖 6.少许盐 7.2汤匙辣油 8.少许香油搅拌均匀 9.淋在黄瓜上搅拌均匀就可以开吃啦! 10.做好的凉拌黄瓜也可以放冰箱冷藏一下挺爽脆可口的!按个人口味来哈!

最简单凉拌黄瓜的做法

1.选择新鲜的,顶花带刺的黄瓜,如果是绿色食品,就不必要刨皮. 2.把黄瓜对切,然后用刀背拍碎,拍碎的黄瓜,相比较刀切的,特别容易入味. 3.然后用菜刀,把黄瓜切成小段,加少许的盐,腌制20分钟,然后沥去盐水. 4.把大蒜剥成瓣,然后捣成蒜泥,蒜泥是凉拌黄瓜不可缺的重要调味料. 5.把黄瓜放入盘子内,放上蒜泥,麻油,少许的生抽,味精. 6.等到要吃的时候才把所有材料搅拌均匀,即可使用.这道菜非常快手,而且不需要开火,属于凉拌菜.