莲藕和板栗花生大骨一起煲汤

首先剁开的筒子骨,买回来洗净后,放锅中加足量水,拍碎的姜,葱段,料酒,大火烧开5分钟,去除浮沫,洗净,电子瓦煲中,放入筒骨,加没过的水,葱姜八角,慢火煲四个来小时,带上塑料手套,将山药去皮,洗净,切块,另起一锅,加入一半水,一半骨头汤,烧开,加入山药块,筒骨,紫菜,大火烧开,加盐,白醋,转中火炖至山药熟,加入香菜,香油,出锅.餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开.煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛.羊.猪骨和鸡.鸭骨等.其做法是先把

材料:大骨头.姜.莲藕.萝卜.青菜. 做法; 1.大骨汤关键是要熬够火候. 2.大骨头要从中间截断,这样方便熬出骨油和吸食骨髓. 3.熬骨前先洗干净,入热水锅焯次水去掉血腥味,然后沥清水分. 4.骨头汤里加几片姜,有助于去腥. 5.加入温水,大火烧开煲半小时转小火煲4小时以上. 6.大骨汤可以搭配莲藕.萝卜.青菜等一起熬.

筒子骨有许多正确的煲汤做法,下面以筒子骨和莲藕煲汤为例. 食材:筒子骨500克.莲藕30克.姜片适量.盐适量. 做法: 1.筒子骨用开水焯水: 2.莲藕去皮,切块: 3.将筒子骨.姜片和莲藕一起放入砂锅里: 4.一次性添够水,中途不要加水: 5.大火烧开后转小火煲一个半小时: 6.加盐调味,继续煲半个小时即可.

板栗可以和红枣.排骨.鸡.红薯.花生.黑豆.月桂.猪骨等等煲汤.板栗补肾壮腰.健脾止泻,红枣补中益气.养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足.营养不良.患有心血管及过敏体质的人群吃.

1.牛棒骨买来后用凉水浸泡一下,去血水.或者用冷水洗一下放入锅中煮沸: 2.洗净放入水中,大火烧开,水开后煮5-8分钟: 3.把锅里的水全部扔掉,然后用冷水洗一下: 4.将牛棒骨洗干净后第二次放入冷水,然后放入基本调料正式煲汤: 5.用高压锅压40分钟,凉后即可起锅.

花生是可以和鸡肉煲汤的. 花生炖鸡汤,采用了独特的制作工艺,花生当中含有了丰富的蛋白质,鸡汤作为一种滋补的食物,在古代的宫廷当中,有了明确的记载,是女性温补的食物之一,能够保证身体的健康,是主要的养生产品,花生炖鸡汤,也能够带给我们独特的功效. 材料:去皮无骨鸡胸肉.红椒.大洋葱.酱油.孜然.蒜头.干辣椒.黑胡椒.盐.玉米粉.酱油.葱等. 做法: 1.将鸡胸肉.红椒和洋葱放到一个炖锅里.倒上鸡汤.4汤匙酱油,再加入孜然.蒜末.辣椒干.盐和胡椒一起搅拌. 2.上盖,用低火炖4个半或5个小时. 3.

一.竹蔗胡萝卜猪骨汤. 主料:胡萝卜500克.猪排骨500克.甘蔗300克.调料:陈皮.盐. 做法: 1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净: 2.竹蔗.胡萝卜去皮或留皮均可,切短洗净,每枝切开四条: 3.胡萝卜批去皮,洗净切角形: 4.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净: 5.水十杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚,放入排骨.胡萝卜.竹蔗煲滚,慢火煲3小时,下盐调味. 二.鸡架煲汤. 原料:鸡骨架三个,香菜,豆腐半斤,盐和味精适量: 1.鸡骨架洗净剁成小块,放在清水里煮.注意火候: 2.将豆腐切成小块

食材:猴头菇,栗子,淮山,猪骨,瘦肉. 做法: 1.栗子中倒入开水,浸泡去膜. 2.淮山去皮切段. 3.猴头菇泡水. 4.将猪骨,姜和适量的水放入电饭锅中,选择煲汤键按下. 5.汤煮滚后,撇去浮沫.加入瘦肉,猴头菇. 6.煲到1个半小时,放入栗子,淮山. 7.煲到2个小时,程序终止即可. 8.加盐调味即可享用.

黄豆莲藕排骨汤 主料:大豆50克.猪排骨大排200克.莲藕50克. 调料:香菜25克.盐5克.鸡精3克.花椒粉5克.黄酒20克.生抽10克,.醋10克.大葱5克.姜2克,.植物油20克. 做法: 1. 将排骨洗净改刀成段: 2. 莲藕去皮,洗净切块: 3. 锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒.生抽.高汤.花椒粉.葱段.姜片.黄豆.精盐.醋.藕块: 4. 开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末