萝卜英小豆腐怎么做

主料:大豆200克。

辅料:萝卜缨300克。

调料:植物油50克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、酱油5克、香油5克。

做法:

1、黄豆洗净,用水浸泡一天,然后放搅拌器中磨成豆末;

2、萝卜缨洗净,用开水煮过,后切成1厘米长的丁;

3、锅中加植物油烧热,放葱姜烹锅,即加入萝卜缨煸炒,然后加高汤、盐等烧开;

4、将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐、味精拌匀,连汤盛盘;

5、将酱油、味精和葱末调匀,盛小碗中同上佐餐,即可。

时间: 2024-08-03 01:22:44

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白菜小豆腐怎么做

准备主料小豆腐100克,白菜200克,辅料油适量,盐适量,葱适量 :白菜洗净并切成丝:锅烧热,倒油,葱炝锅,放小豆腐煸炒:放入白菜继续煸炒:加适量的开水:熟后加盐搅拌均匀.

肉碎豆面小豆腐怎么做

用料:萝卜缨适量.猪五花肉适量.豆腐渣适量.食用油适量.鸡精适量.胡椒粉适量.葱花适量.盐适量. 做法: 1.萝卜缨摘洗干净,用开水焯一下,用凉水浸泡: 2.萝卜缨用刀剁成粗碎备用: 3.锅中放油,油热后放肉碎翻炒,然后放葱花. 4.然后倒上萝卜缨粗碎: 5.继续翻炒,放鸡精.盐.胡椒粉倒一碗水烧开: 6.然后撒上豆腐渣翻炒均匀,等待五分钟即可制成.

海鲜小豆腐怎么做

制作步骤: 1.把豆腐放碗内用汤匙压碎,虾仁.鱿鱼切丁: 2.茼蒿切细: 3.锅内油热后,放葱姜放入炸一会捞出: 4.然后把豆腐泥.虾仁.鱿鱼丁一起放入,翻炒: 5.鱿鱼丁颜色变白,虾仁丁变红时,加入茼蒿: 6.稍炒即加盐.鸡精拌匀出锅.

小豆腐怎么做

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怎么用豆浆机做花生小豆腐

用豆浆机做花生小豆腐方法如下: 1.将选好的花生米放入水中浸泡6小时,加水量以水超过花生米5厘米为宜: 2.将浸泡后的花生米捞出,用磨浆机磨浆,在磨浆的过程中,加入适量的水: 3.将磨好的花生浆分出一半,以干花生米与淀粉一比一的比例,将淀粉加入花生浆中搅拌均匀: 4.将没加入淀粉的另一半花生浆放在火上熬煮,同时用锅铲不断搅拌花生浆,使其受热均匀.再将已拌入淀粉的花生浆全部匀速倒入煮开后的花生浆中,快速搅拌,直到再次煮开为止: 5.混和煮开后的花生浆用瓢舀人塑料模具盒内,经自然冷却四道五个小时后,

千页豆腐可以做什么菜

1.千页豆腐可以做豆腐宝盒,小桥流水豆腐,普宁豆腐等等. 2.豆腐宝盒做法:锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味).捞出沥干水分后切成小丁备用.锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄. 3.煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了.活虾剥壳去虾肠,用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿.然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用. 4.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右,然后把春笋丁倒入翻炒均匀.再把处理好的虾仁倒入

豆腐能做什么汤

豆腐能做鲫鱼豆腐汤,韩式泡菜豆腐汤,辣白菜豆腐汤,鲫鱼奶白豆腐汤,芜茜鱼头豆腐汤,文蛤豆腐汤,猪血豆腐汤,苋菜豆腐汤,韩式豆腐汤,大酱海带豆腐汤,鲫鱼萝卜豆腐汤,金瓜海鲜豆腐汤. 鲫鱼豆腐汤的做法如下: 食材:​鲫鱼一条​.豆腐一块​.食用油适量.​料酒​.葱​.姜​.蒜​.盐.​鸡精 . 1.将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出: 2.将豆腐切块备用: 3.将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键

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普通的豆腐可以做包浆豆腐,包浆豆腐其实就是比普通豆腐多一道用苏打水泡的工序而已首先可以把做好的新鲜豆腐重新放一下,切好片,排好,避免豆腐粘在一起.一般用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8个小时,如果出现气泡就说明小苏打过量豆腐会变得太软,浸泡7到8小时,把豆腐取出用清水冲洗干净,然后适当晾一下,水分干掉后就是包浆豆腐.

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